طريقة عمل جاتو شاتو بالكريم شانتيه

كيفية صنع شانتيلي كريم شاتو يحتاج الكثير منا إلى حلويات بعد الوجبة أو أثناء الإفطار، لكن هذه الحلويات غالية الثمن عند شرائها من الخارج.

لذلك، يبحث معظم الناس عن طريقة لتحضيره في المنزل، ليكون اقتصاديًا ومفيدًا للغاية، وسنتحدث في المقالة عن كيفية تحضير القصر بالكريم الشانتيلي.

طريقة عمل جاتو شاتو بكريمة شانتيلي

يعتبر جاتو شاتو من الأطباق التي أتت إلينا من المطبخ الفرنسي، ويحتوي على الكثير من العناصر الغذائية، بصرف النظر عن طعمه اللذيذ للغاية، مما يجعل الجميع يرغب في تناوله.

مكونات

• 6 بيضات
• ربع كيلوغرام دقيق لكن الأفضل شراء الدقيق المعد فقط لصنع الحلويات.
• نصف كوب سكر بودرة متوسط ​​الحجم.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نسبة منخفضة جدًا من تحسين الخبز.
• ملعقة صغيرة نشاء.
• ملعقة كبيرة فانيليا.

مكونات الحشو

• 2 كوب كبير قشدة شانتيلي غير محلاة.
• يفضل كميات السكر أي حسب الذوق ولكن من المستحسن أن تكون هذه الكميات نصف كوب كبير الحجم.
• ملعقتان كبيرتان من الجيلاتين.
• نصف كوب كبير من الثلج.

مكونات للزينة

• ربع كيلو فراولة طازجة.
• كمية صغيرة من الشوكولاتة المبشورة.
• مقدار حب الكرز حسب الرغبة.

كيف تستعد

• نحضر وعاء بلاستيك متوسط ​​الحجم، ثم نضع فيه البيض والسكر والفانيليا.
  • ثم نخلط هذه المكونات جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي.
  • لفترة زمنية من 10 دقائق إلى 15 دقيقة.
• نضيف الدقيق بعناية ونضع يديك في القفازات ويقلب هذا الدقيق مع الخليط.
  • بهدوء وحذر، ويفضل الاستمرار في التقليب من الأسفل إلى الأعلى.
• نضيف أيضًا محسن الخبز والنشا ومسحوق الخبز ونستمر في الخلط كما كان من قبل.
  • بدون أي اندفاع وبدون استخدام مضرب كهربائي.
• نقوم أيضًا بإعداد مستطيل أو دائري أو على شكل قلب، حسب الرغبة.
  • ونضع هذا الخليط فيه ونستوي جوانب الدرج.
• سخني الفرن على 120 درجة مئوية، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
  • بعد إخراجها ننتظر حتى تبرد، وبعد ذلك نضعها في الثلاجة لمدة 24 ساعة.

طريقة التزيين

• أخرجي الكعكة من الثلاجة، ثم قطعيها إلى نصفين متساويين، واملئي الجزء السفلي بكريمة الشانتيلي.
  • ثم، بمجرد اكتمال الحشو، أعد الغطاء مرة أخرى.
• ضعي طبقة أخرى من كريم شانتيلي ووزعيها جيدًا من جميع الجهات.
• نقطع البوابة إلى قطع حسب الرغبة ونضع الحشوة الخارجية النهائية.
  • مثل مبشور الشوكولاتة والكرز والفراولة ونستمتع بطعم ممتاز جدا ومميز.

شاهد أيضًا: كيفية صنع الكنافو بالصور

طريقة عمل جاتو شاتو بكريمة الكراميل

مكونات

• كوب كبير من زيت الذرة النقي.
• كوب كبير من السكر الحبيبي.
• كوب متوسط ​​الحجم من حليب المزرعة العادي.
• كمية من مسحوق كريم الكراميل.
• 3 بيضات متوسطة الحجم.
• كمية قليلة جدا من الفانيليا.
• ربع كيلو طحين لصنع الحلويات.
• كمية صغيرة من البيكينج باودر.
• ملعقة صغيرة جدا من الملح الناعم.
• كريم كراميل.

كيف تستعد

• حضري وعاء بلاستيكي كبير ثم اسكبي السكر وزبدة الذرة فيه.
  • ثم ضربناهم جيدًا بخلاط كهربائي.
• أضف الحليب أيضًا واستمر في الخفق لمدة 7 دقائق إلى 10 دقائق.
• ثم نضع البيض وكمية قشطة شانتيلي التي تم تحضيرها سابقاً مع الملح والفانيليا.
• ومرة أخرى سنخفق بالطريقة نفسها كما في السابق، أثناء الخفق سنلاحظ زيادة أو مضاعفة حجم الخليط.
• نضع كمية من هذا الخليط في كوب خارجي متوسط ​​الحجم ومقدار آخر.
  • نضع الطحين وكمية الحلوى عليها ونخلط جيداً بيديك من الأسفل إلى الأعلى.
• كما نقوم بإعداد صينية خبز متوسطة الحجم، ونضع الخليط فيها.
  • ثم نذهب لتشغيل الفرن حتى تسخن حتى 150 درجة مئوية.
• ضعي صينية الخبز في الفرن لمدة 10-15 دقيقة، ثم أخرجي صينية الخبز من الفرن.
  • وكمية كريم الكراميل التي تم وضعها في الكوب، نضعها في الخارج لغرض التزيين.
  • ثم نقطع هذه الكعكة إلى قطع حسب الرغبة.
• اتركيه ليبرد لمدة 30 دقيقة إلى 45 دقيقة.
  • ثم يتم إخراجها وتناولها والاستمتاع بها.

لقد اخترنا لك: كيف تطبخ الأرز بالحليب

كيفية صنع قصر باللبن والتوت

مكونات

• 2 كوب متوسط ​​دقيق معد لصنع الحلويات.
• كمية قليلة من البيكينج باودر.
• نصف كوب من السكر الأبيض متوسط ​​الحجم.
• 120 جرام زبادي طازج.
• كمية جيلي التوت حسب الرغبة.
• يتم إحضار كمية صغيرة من الماء ليغلي.
• 2 بيض
• كمية صغيرة من الفانيلين.
• كمية قليلة جدا من زيت الذرة.

كيف تستعد

• تحضير وعاء كبير، ويفضل أن يكون من البلاستيك، ضعي فيه جيلي التوت واغلي الماء.
  • نستخدم قطعة خشبية ونخلطها جيدًا حتى يصبح القوام شفافًا.
• ثم نضع الكمية المحضرة من السكر ونستمر في التقليب حتى نتأكد من ذوبان السكر كله.
• نضع الزبادي والفانيليا والزيت ونستمر في التقليب لمدة من 6 إلى 10 دقائق.
  • لكن ينصح بالتحريك لأطول فترة ممكنة.
• نقوم بإعداد كوب متوسط ​​الحجم ونضع فيه بعضًا من هذا المزيج لاستخدامه في الزخرفة عند الانتهاء.
• ثم نضع البيكنج بودر والبيض والدقيق وبمساعدة الخلاط الكهربائي نخفق هذه المكونات جيدًا.
• نقوم بإعداد ورقة الخبز وطلاء ورقة الخبز هذه بالزبدة وننشر هذا الخليط عليها.
• ويطهى في فرن ساخن على 120 درجة.
  • ثم توضع الصينية في الفرن لمدة 35 إلى 40 دقيقة.

طريقة التزيين

• بعد إخراج الصينية من الفرن، تُترك لتبرد تمامًا.
  • بعد ذلك يوضع الخليط في الكوب على هذه الكعكة ونستخدم سكين لنشرها جيداً.
• ثم يتم تقطيع هذا الحشو إلى قطع حسب الرغبة ويقدم مع مشروب غازي.
  • أو عصير للحصول على طعم أكثر وضوحًا.

القيم الغذائية لجاتو شاتو

تعتبر جاتو تشاتو من الحلويات التي تحتوي على مجموعة من القيم والعناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، لذلك يفضل الكثير من الناس تناولها يومياً، ومن أهم هذه القيم الغذائية:

يحتوي كل 50 جرام من جاتا شاتو على:

• 417 سعرة حرارية وهو عدد كبير مقارنة بالحلويات الأخرى.
• تصل نسبة الدهون غير المشبعة المناسبة جدًا إلى 19 جرامًا ولكنها تحتوي على 11 جرامًا من الدهون غير المشبعة.
• الكمية 120 ملليجرام من الكوليسترول، والجزء 56 ملليجرام من الصوديوم.
• نسبة ملحوظة من الكربوهيدرات 31 جرام فقط.
• 1 غرام من الألياف الغذائية موجود في مثل هذه الكمية الصغيرة.
• 26 غراما من السكر وهي نسبة كبيرة نوعا ما، لذا ينصح بعدم الإفراط في تناوله.
  • للأشخاص المصابين بداء السكري الشديد، حتى لا يتعرضوا لمخاطر شائعة.
• 5 غرامات من البروتين.

قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: كيفية صنع فطيرة التفاح

في نهاية المقال، تمكنا من أن نوضح لك كيفية صنع جاتو شاتو بكريم شانتيلي، وشرحنا لك كيفية صنعه بأكثر من طريقة. إعادة نشر هذه المقالة على صفحات وسائل التواصل الاجتماعي المختلفة.