كيف اسوي صوص البيتزا الاحمر؟

كيف تصنع صلصة البيتزا الحمراء؟ ، من منا لا يحب طعم البيتزا، وإذا اختلف مذاق عن آخر يبقى السر في طريقة تحضير صوص البيتزا، فإذا أردت أن تعرف سر الذوق الرائع في أكبر مطاعم البيتزا فاتبع من خلال موقع جديد اليومات مقال. com.

كيف تصنع صلصة البيتزا الحمراء؟

سنعرض لكم أيها الأعزاء طريقة أخرى لتحضير صلصة البيتزا والتي تميزها بطعم رائع وفريد ​​من نوعه، إذا كنتم من محبي تغيير الطعام المعتاد:

يمكنك أيضًا التعرف على: كيفية صنع صلصة الكوشر كما في المطاعم

مكونات

• 4 حبات طماطم متوسطة الحجم.
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
• 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة ريحان.
• 1 ملعقة صغيرة من الزعتر (هذا زعتر).
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1 ملعقة صغيرة سكر.

كيف تستعد

1. توضع الطماطم غير المقشرة في قدر من الماء المغلي على النار، ولكن مع قطع لسهولة إزالتها بعد غليها بالملح.
2. أخرج الطماطم من الماء المغلي لمدة 30 ثانية وضعها في وعاء آخر من الماء المثلج حتى نتمكن من تقشيرها بسهولة دون إزالة لب الطماطم.
3. ثم نضع الطماطم مع باقي المكونات في وعاء الخلاط الكهربائي ونخلطهم جيداً.
4. نضعه على النار مرة أخرى حتى يغلي ونتركه ليبرد.
5. وأخيرا توضع فوق العجينة وتبريد تماما حتى لا تتلف العجينة.

طريقة عمل صلصة البيتزا بمعجون الطماطم

من أسهل الطرق التي ستنفذها هي تحضير صلصة الطماطم بدون سلق الطماطم، فقط مع معجون الطماطم الجاهز والتوابل الخاصة، وإليك الطريقة:

مكونات

• 4 فصوص ثوم مفرومة بشكل خشن.
• 400 جرام من الطماطم المعلبة.
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• 1 ملعقة صغيرة سكر.
• 1 ملعقة صغيرة من الخل البلسمي، أضفه حسب الرغبة.
• 3/4 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون حديثًا، إذا رغبت في ذلك، يمكن تقليل الكمية.

كيف تستعد

1. نضع جميع مكونات التتبيل المسبق ومعجون الطماطم في الخلاط الكهربائي حتى تمتزج، ثم نخرجها ونضعها فوق عجينة البيتزا، ولا حرج في عدم تحضيرها قبل ذلك الوقت.
2. وإذا كانت الكمية أكبر مما تستخدمه، فاحفظها في الثلاجة لمدة 3 أشهر في وعاء زجاجي محكم الإغلاق.

يمكنك أيضًا معرفة: كيفية صنع صلصة المعكرونة التي يتم شراؤها من المتجر

طريقة عمل صلصة بيتزا ايطالية منزلية

إذا أردت تقليد المطبخ الإيطالي، فأنت عزيزتي، أعد هذه المكونات بسرعة واطبخها حسب أشهى الوصفات الإيطالية:

مكونات

• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• 1 فص ثوم مهروس.
• قرون الطماطم (مسلوقة).
• علبة معجون طماطم.
• 1/2 ملعقة كبيرة سكر.
• 3/4 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.
• 1/2 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف.
• فلفل أسود طازج.
• رشة فلفل أحمر مطحون (اختيارك).

كيف تستعد

1. يُضاف زيت الزيتون والثوم إلى قدر على نار عالية حتى يصبح الثوم طريًا ورائحته، لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
2. ونضع عليها معجون الطماطم المسلوقة والمهروسة وجميع المكونات المذكورة أعلاه.
3. اترك الخليط ينضج على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة كحد أقصى إلى 30 دقيقة إذا كنت تفضل طهي العجينة حتى تصبح صلصة البيتزا جاهزة.

طريقة عمل صلصة بيتزا بالثوم الصحية

يمكننا غالبًا أن نلجأ إلى الطعام الصحي، ولكن يصعب أيضًا تذوقه، لذلك تعتقد يا عزيزي حول صنع صلصة بيتزا بالثوم صحية:

مكونات

• 12 فص ثوم طازج.
• 9 طماطم.
• حبة فلفل أخضر حلو.
• 1 ملعقة طعام معجون طماطم (يفضل عضوي)
• 2 ملاعق صغيرة من الريحان المجفف.
• 1/2 ملعقة صغيرة إكليل الجبل.
• 2 ملاعق صغيرة من الزعتر.
• 2 ملاعق صغيرة من الملح.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

كيف تستعد

1. نضيف الطماطم والفلفل الحلو إلى الخلاط الكهربائي مع الثوم ويفضل دون إزالة القشرة حفاظا على فائدتها.
2. يتم وضع الخليط الأولي، بعد مزجه جيدًا في الخلاط، على صينية خبز في الفرن حتى يتحمص ويتحول إلى اللون البني، ويفضل أن يكون الوعاء عميقًا نسبيًا.
3. نضع زيت الزيتون في إناء على النار ونسخنه جيداً، وعندما يبرد الخليط السابق نضع عليه زيت الزيتون الساخن.
4. نضيف إليها جميع التوابل المذكورة أعلاه.
5. حرك الخليط كله على نار خفيفة لبضع دقائق.
6. وزعيها فوق عجينة البيتزا عندما يبرد المزيج.

كيف تصنع صلصة بيتزا حمراء صحية بالجزر؟

عندما يتعلق الأمر بالخضروات، نعتقد أنها صحية للغاية. إذا تمكنا من الجمع بين هذه الميزة والطعم الرائع للبيتزا بالنسبة لنا ولأطفالنا، فسيطلبها أطفالك كل يوم:

مكونات

• بصلة متوسطة الحجم (مبشورة).
• 4 حبات طماطم متوسطة الحجم (مفرومة ناعماً).
• 1 جزرة (مسلوقة).
• 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة.
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف.
• 1 ملعقة طعام معجون طماطم (يفضل عضوي)
• الفلفل الأسود والتوابل الجافة (حسب الرغبة).

كيف تستعد

1. نضع زيت الزيتون على نار هادئة ونضيف الثوم والبصل ثم نخلط المزيج مع الاستمرار في التقليب ويضاف الجزر.
2. نضيف الملح والفلفل والبهارات (حسب الرغبة) قبل رفعها عن النار ونضيف الزعتر الجاف.

إقرئي أيضاً: طريقة عمل صلصة المعكرونة بدون طماطم

في نهاية مقالنا الصحي اللذيذ، ذكرنا لك كيف تصنع الصلصة الحمراء للبيتزا ؟، مع العديد من الوصفات المختلفة لك ولعائلتك، المناسبة لصحة أطفالك، بكل سرور وعلاج.