يعتبر قمر الدين من المشروبات السورية المتميزة والذي يحتوي على قيمة غذائية عالية ويستهلك بكثرة في شهر رمضان المبارك، واليوم سنقدم لكم على موقعنا طريقة تحضير قمر الدين الجاهزة.
طريقة عمل الانتهاء من قمر الدين
هناك أكثر من طريقة لتحضير قمر الدين الجاهزة والتي سنقدمها لكم في السطور التالية وهي:
الطريقة الأولى
كل ما تحتاجه هو مكونات بسيطة للغاية ولديك مشروب رائع المذاق.
مكونات قمر الدين الجاهزة
- خذ علبة 400 جرام من قمر الدين معك.
- وثلاثة أكواب من الماء.
- وفقط ربع كوب سكر أو حسب الرغبة.
طريقة جاهزة قمر الدين
- نقطع قمر الدين إلى مربعات صغيرة.
- ثم ضعي القطع في وعاء عميق، غطيها بالماء.
- ضعه في الثلاجة طوال الليل.
- في الخلاط، نخلط قمر الدين مع السكر والماء حتى تختفي الكتل.
- ثم ينقل الخليط إلى إبريق ويوضع في الثلاجة حتى وقت التقديم.
- كوب عصير زين بالطريقة التي تفضلها.
شاهد هنا: طريقة عمل بودينج قمر الدين
الطريقة الثانية
بهذه الطريقة ستحضر أكواب قمر الدين مالوكي لأفراد عائلتك بخطوات سهلة وبسيطة.
مكونات الطريقة
- نصف كوب نشاء.
- كوب من السكر.
- ستة فناجين قمر الدين.
- كريم.
- لبن.
- جوزة الهند
- زبيب.
- السوداني مكسور.
طريقة تحضير الوصفة
- يخفف النشا بالحليب ويخلط جيدا.
- نضيف السكر والكريمة ونخلط جيداً ثم نضيف قمر الدين المنقوع سابقاً.
- اخلطيها جيدًا حتى تحصلي على قوام ناعم، ثم زينيها بالمكسرات وقدميها.
طريقة الشيف نجلاء في تحضير قمر الدين الجاهز
أعدت الشيف نيلا طريقة بسيطة لتحضير قمر الدين الجاهز.
مكونات الطريقة
- أحضر كيلو مشمش.
- كوبان من السكر.
- عصير نصف ليمونة.
خطوات الوصفة
- نضع المشمش مع السكر على النار ثم نضيف إليها الليمون.
- يخفق المزيج جيدًا في الخلاط.
- في أكياس للثلاجة، خزنها في الفريزر.
طريقة عمل سور قمر الدين
لذلك ستحصل على طعم قمر الدين الرائع وسيحبه أفراد عائلتك كثيرًا.
مكونات الوصفة
- خذ المشمش الطازج بالكمية حسب الرغبة.
- سكر حسب الرغبة.
- وماء مغلي.
كيف تعمل الوصفة
- يمكنك نثر السكر على المشمش وتركه ليوم كامل.
- في اليوم التالي، ضعي المشمش على النار بالماء، ثم اتركيه حتى يذوب تمامًا ويمتزج المكونات جيدًا.
- ثم نرفع المشمش عن النار ونخفقه جيداً في الخلاط، وبعد ذلك يقدمه بارداً وبألف.
إقرأ أيضاً: ما فائدة عصير قمر الدين؟
أسهل طريقة لعمل قمر الدين الجاهز في المنزل
هذه هي الطريقة التقليدية التي يستخدمها الكثير من الناس والتي من خلالها نحصل على مشروب قمر الدين اللذيذ واللذيذ.
مكونات الطريقة
- أحضر لفة قمر الدين.
- الكمية المطلوبة من السكر.
- الماء المغلي مناسب لدرفلة قمر الدين.
طريقة تحضير الوصفة
- ينقع قمر الدين في ماء مغلي ويوضع على نار متوسطة.
- ثم نخلط قمر الدين في الخلاط الكهربائي مع الماء، ويمكنك إضافة القليل من الحليب إذا رغبت.
- ثم نضيف الكمية المطلوبة من السكر إلى الخليط ونخفق جيدا مرة أخرى بالخلاط.
- بمجرد أن يبرد قمر الدين تمامًا، ضعه بالملعقة في أكواب.
طريقة عمل رول قمر الدين
يمكنك أيضًا عمل لفائف قمر الدين في المنزل دون شراء لفائف جاهزة باتباع الخطوات التالية:
مكونات الوصفة
- خذ ما يكفي من المشمش، حوالي 2 كجم من المشمش.
- نصف كوب سكر بودرة أو حسب الرغبة.
- لتر من الماء.
طريقة تحضير الوصفة
- أولاً، اغسل المشمش وأزل النوى.
- ثم نضع مقلاة مع القليل من الماء على النار ونضيف السكر والمشمش.
- اتركيهم على نار متوسطة لمدة ربع ساعة أو أكثر وقلبي جيداً حتى يذوب السكر.
- نرفع المزيج عن النار ونتركه يبرد ثم نضعه في خلاط كهربائي ونخلط جيداً.
- بعد مزجها جيدًا، صفي المزيج للتخلص من قشر المشمش.
- يوضع الخليط في صواني خشبية مدهونة بزيت الزيتون.
- ثم اتركيه وغطيه بأكياس بلاستيكية حتى يجف الخليط تمامًا ويتماسك.
- بهذا تكون لفائف قمر الدين جاهزة ويمكنك بسهولة صنع عصائر قمر الدين وتخزين اللفائف في ورق ألومنيوم.
طريقة أخرى لتحضير عصير قمر الدين الجاهز
باستخدام مكونات هذه الطريقة، سيكون لديك طعم أفضل لعصير قمر الدين.
مكونات الوصفة
- إحضار اثنين من لفائف قمر الدين.
- ربع كوب سكر.
- ماء زهر.
- ستة أكواب من الماء المغلي.
طريقة تحضير الوصفة
- يُنصح بتحضير مكونات العصير قبل التقديم بيوم، وتقطيع قمر الدين إلى قطع صغيرة بسكين.
- ثم ضعي هذه القطع في ماء ساخن ليوم كامل.
- بمجرد أن تذوب قطع قمر الدين، صفي المزيج جيدًا في وعاء نظيف آخر.
- ثم نضع السكر وماء الزهر ونقلب الخليط جيداً حتى يذوب السكر.
- ثم نضع المزيج في الثلاجة ويقدم مجمدًا.
طريقة عمل قمر الدين بالبوظة
هذه إحدى الطرق المبتكرة التي تضفي على فنجان قمر الدين طعمًا مختلفًا ومميزًا.
مكونات الوصفة
- خذ المشمش المجفف.
- لتر ونصف من الماء.
- عبوات قمر الدين.
- لتر آيس كريم فانيليا.
- كوب من السكر.
طريقة الصياغة
- نقطع قمر الدين إلى قطع صغيرة ونضيف إليها السكر ونغطيها بالماء.
- اتركيه لمدة ساعة حتى يذوب ثم أضيفي السكر.
- ضعي الآيس كريم معها في الخلاط، واسكبيها في أكواب وزيّنيها بالمشمش.
انظر أيضًا: كيفية صنع الآيس كريم من الذبيحة
لذا فقد أوضحنا كيفية عمل قمر الدين الجاهز، لأنه يعتبر من المشروبات المفضلة للكبار والصغار، بالإضافة إلى فوائده الصحية العديدة.