أفضل نظام غذائي لمرضى النقرس وفوائده، يعتمد علاج النقرس بشكل كبير على اتباع نظام غذائي مناسب يصفه الطبيب، حيث يتجنب المريض الأطعمة التي تزيد من نسبة حمض البوليك في الجسم، بالإضافة إلى الحفاظ على الدواء. يحدده الطبيب المعالج، وفي هذه المقالة سوف نلقي نظرة على أفضل نظام غذائي لمرضى النقرس وفوائده.
تعريف النقرس
- وهو مرض يصيب المفاصل ويؤدي إلى تآكلها، ويسبب نوبات من الآلام الشديدة التي تأتي فجأة مصحوبة بانتفاخ واحمرار في المفاصل. معظم أجزاء الجسم المصابة بالنقرس هي مفاصل الأصابع، وخاصة أصابع القدم.
- أطلق على النقرس اسم “مرض الملوك”، حيث كان ظهوره في الماضي منتشرًا بين الملوك نتيجة قلة النشاط وقلة المجهود البدني، مع كثرة تناول الأطعمة الدهنية الغنية بالدهون.
- وتجدر الإشارة إلى أن معظم نوبات الألم المصاحبة للنقرس تحدث ليلاً، وهي نوبات شديدة يمكن أن تمنع المريض من الحركة، وتستمر نوبة الألم لعدة أيام، ومدتها ما يقرب من 3 إلى 10 أيام.
اقرأ هنا أيضًا: مضاعفات النقرس وكيفية علاجه بالأعشاب الطبيعية
أسباب الإصابة بالنقرس وكيفية تشخيصه
النقرس هو نتيجة طبيعية لزيادة مستويات حمض البوليك في دم المريض، وينتج حمض البوليك عن طريق هضم بعض الأطعمة ويتراكم على شكل بلورات في الدم، لذا فإن تجنب هذه الأطعمة هو أهم خطوة في علاج المرض.
يتم تشخيص النقرس من خلال الفحص والتحليل السريري لحمض البوليك لقياس مستواه في الدم، كما يتطلب تشخيص النقرس فحص السائل الزليلي للمفاصل.
لماذا يجب على مريض النقرس اتباع نظام غذائي؟
يحدث النقرس بشكل رئيسي بسبب الاستهلاك المفرط لهذه الأنواع من الأطعمة، والتي عند هضمها تطلق حمض البوليك بكميات كبيرة وتركيزه في الدم على شكل بلورات، لذلك يجب أن يبدأ العلاج بالابتعاد عن هذه الأطعمة والتركيز على البدائل الأخرى الأطعمة التي تناسب المريض.
وتجدر الإشارة إلى أنه ليس كل من يأكل أطعمة تزيد من نسبة حمض البوليك في الدم يصاب بالنقرس، حيث توجد كائنات حية يمكنها التخلص بشكل فعال وسهل من النسبة الزائدة من حمض البوليك.
ما هو أفضل نظام غذائي لمرضى النقرس؟
إذا كنت من الأشخاص الذين يعانون من النقرس فعليك قراءة الأسطر التالية لتتعرف على أهم الأطعمة التي يجب تجنبها وأهم الأطعمة التي يجب التوصية بها:
أولاً: الأطعمة التي يجب تجنبها في النظام الغذائي لمرضى النقرس
- تشمل الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من البيبيرين: اللحوم الحمراء مثل اللحم البقري والجاموس والأغنام ولحوم بعض الطيور مثل البط والحمام والسمان واللحوم الغنية بالدهون المشبعة التي توجد في كبد بعض أنواع الحيوانات من الأسماك. والمأكولات البحرية مثل البوري والسردين والأنشوجة والتونة والجمبري والحبار.
- منتجات الدقيق الأبيض.
- الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الفركتوز.
- المشروبات والعصائر التي تحتوي على السكر الأبيض.
- الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الفركتوز والمشروبات السكرية.
- أرز أبيض.
- كحول.
- المنتجات التي تحتوي على فطريات الخميرة.
- البقوليات بأنواعها مثل البازلاء والفول واللوبيا والفول والحمص والعدس وغيرها.
- المكسرات
الثاني: المنتجات التي ينصح بإكثارها في النظام الغذائي لمرضى النقرس
- بعض منتجات الألبان، مثل الجبن والزبادي منخفضة الدهون.
- اللحوم البيضاء، مثل الدجاج والأرانب.
- بيض.
- المنتجات المصنوعة من دقيق الشوفان أو دقيق الحبوب الكاملة.
- الفواكه الغنية بالألياف مثل الحمضيات والتوت والأفوكادو.
- زيت الزيتون.
- جميع أنواع الخضروات.
- الشاي والقهوة.
- بهارات وأعشاب.
اقرأ أيضًا من هنا: ما أسباب انتشار النقرس
نصائح لاتباعها عند المعاناة من النقرس
يجب على مريض النقرس اتباع بعض الإرشادات بالإضافة إلى النظام الغذائي السليم والأدوية التي يصفها الطبيب. فيما يلي بعض هذه التعليمات:
- الحفاظ على وزن مثالي والتخلص من الوزن الزائد، حيث أن السمنة تزيد من خطر الإصابة بالنقرس.
- كما أنه يؤدي إلى تفاقم حالة مريض النقرس، حيث تتأثر وظيفة الأنسولين ويتراكم السكر في الدم، مما يؤدي أيضًا إلى زيادة حمض البوليك.
- وتجدر الإشارة إلى أن إنقاص الوزن يخفف الضغط على مفاصل الجسم وهذا بدوره يخفف من آلام المفاصل لدى المريض.
- اتبع نظامًا غذائيًا متوازنًا، وتجنب فقدان الوزن السريع، لأن فقدان الوزن السريع يزيد من شدة نوبات الألم المرتبطة بالنقرس.
- انتبه إلى التمارين البدنية المنتظمة.
- الاستهلاك اليومي لكمية كافية من الماء يعزز إدرار البول، والذي بدوره يساهم في التخلص من حمض البوليك الزائد المتراكم في الدم وإفرازه في البول.
- تناول الأنواع الصحيحة من المكملات الغذائية الغنية بفيتامين ج، حيث تساعد الجسم على التخلص من حمض البوليك الزائد.
- تجنب شرب المشروبات الكحولية، حيث يمنع الكحول الكلى من إفراز بعض من حمض البوليك الزائد، مما يؤدي إلى تراكمه بكميات كبيرة في الدم.
- احصل على قسط كافٍ من النوم والراحة كل يوم.
- تساعد الكمادات، سواء كانت باردة أو ساخنة، في تخفيف آلام المفاصل أثناء نوبات النقرس.
اقرأ أيضًا هنا: معلومات عن النقرس لا تعرفها
ما هو أفضل نظام غذائي لمرضى النقرس؟
إفطار
يمكن للمريض المصاب بالنقرس تناول أحد الأطباق التالية على الإفطار:
- بيض مسلوق مع فطر ونصف كوب توت.
- 1/2 رغيف خبز أسود مع بيض مسلوق وسلطة خضراء.
- 1 كوب من الزبادي مع 2 ملعقة كبيرة من دقيق الشوفان.
- 1 كوب زبادي مع قطع فواكه وبضع بذور شيا.
- 1 كوب حليب خالي الدسم مع الشوفان وبذور الشيا.
مع شرب الكثير من الماء وخيار إضافة فنجان شاي أو قهوة إلى وجبة الإفطار.
وجبة عشاء
فيما يلي بعض الأطعمة الموصى بها لمرضى النقرس:
- 6 ملاعق كبيرة أرز بني وطبق خضار مع قطعة دجاج مقلي.
- قطعة سلمون مع سلطة طماطم.
- دجاج مشوي مع وعاء من السبانخ وبعض باستا القمح الكامل.
- سلطة خضراء مع قطعة برجر دجاج.
- بيض مخفوق مع فطر وفطيرة.
وجبة عشاء
يستحسن أن يكون العشاء عبارة عن فواكه وخضروات، ويمكن تناول كوب من الزبادي أو قطعة من الجبن القريش.
الأدوية التي يتناولها مرضى النقرس
يحتاج المريض المصاب بالنقرس إلى تناول بعض الأدوية التي يصفها الطبيب لمساعدته على التعافي وتقليل شدة الألم، وتشمل هذه الأدوية:
- أدوية تسكين الآلام: يصفها الأطباء لتقليل شدة الألم أثناء النوبات المرتبطة بالمرض ولتخفيف معاناة المريض.
- الكولشيسين: يمنع تكون بلورات حمض البوليك التي تتركز حول مفاصل الجسم.
- الوبيورينول: يستخدم هذا الدواء لخفض حمض البوليك في الدم.
- البروبينسيد: يزيد من كفاءة الكلى في إزالة حمض البوليك من الجسم عن طريق البول.
- يعتبر النقرس مرضا مزمنا لا يشفى منه المريض إلى الأبد، وإهمال العلاج يؤدي إلى إبطاء حالة المريض وتكوين حصوات في الكلى، لذلك يجب على المريض اتباع النظام الغذائي الأمثل لمرضى النقرس، أثناء تناول الأدوية. يصفه الطبيب. .