طريقة زراعة الجرجير بسيطة للغاية، حيث يفضل الكثير من الناس زراعتها في المنزل من أجل الحصول باستمرار على أوراق الجرجير الطازجة والاستمتاع بفوائدها العديدة.
بمجرد الاعتناء بها وتوفير البيئة المناسبة لها، يمكن حصاد أفضل الأوراق وسنتعلم كل شيء عن زراعة الجرجير في السطور التالية.
طريقة زراعة الجرجير
الجرجير من الخضروات التي لها العديد من الفوائد، ولنتعلم الخطوات المتبعة في زراعته بالتفصيل على النحو التالي:
- بادئ ذي بدء، يجب عليك إحضار الحاوية المختارة لزراعة الجرجير
- ثم تحتاج إلى إضافة خليط من كل من بقايا النباتات مع البيرلايت والجفت موس.
- يجب أن يكون الرقم الهيدروجيني المناسب للتربة بين 6.5 و 7.5.
- في هذه المرحلة، زرع بذور الجرجير بعمق بوصة، وترك 3 إلى 4 بوصات بين كل نبات.
- يجب بعد ذلك تغطية الحاوية بأكياس بلاستيكية، لأن الكيس البلاستيكي سيحافظ على رطوبة ودرجة حرارة البذور.
- ثم يتم وضع حامل أو صينية مملوءة بالماء في الحاوية، والتي يجب تغييرها بشكل دوري مرة كل 3 أيام.
- يجب وضع الحاوية داخل المنزل أو خارجه، ويمكن وضع الحاوية داخل المنزل أو خارجه، ولكن يجب أن تتراوح درجة الحرارة بين 50 و 60 فهرنهايت.
- بمجرد أن تلاحظ أن البذور تبدأ في النمو وتبدأ الأوراق في الظهور، يجب إزالة الفيلم البلاستيكي ووضع الحاوية في الضوء.
- عندما نلاحظ أن البذور قد بدأت في النمو وظهرت الأوراق، يجب أن ننقل البذور إلى وعاء أكبر.
- أو عدة حاويات أصغر مع البذور متباعدة حوالي 2 بوصة.
إقرأ أيضاً: فوائد الجرجير للمعدة والقولون
طريقة زراعة الجرجير
بعد أن نعرف الخطوات المتبعة في زراعة الجرجير، لنتعلم كيف نزرعه على النحو التالي:
- من الأفضل وضع الجرجير في الظل الخفيف.
- ولكن يمكن أيضًا أن ينمو جيدًا في الشمس الكاملة حيث يكون السماد أو التربة رطبة.
- يجب أن تكون التربة رطبة طوال العام، حيث يمكن أن تنمو الجرجير في التربة الرطبة.
- غني بالتربة الصفراء، أو في وعاء عميق مملوء بالماء.
- يمكن أيضًا زراعة الجرجير في أواني صغيرة موضوعة على حافة نافذة مضاءة.
- يمكن تطبيق جميع النقاط السابقة للحصول على أوراق جيدة.
- وحجم جيد في متناول اليد، مما يضمن أيضًا وجود المصنع على مدار السنة.
طريقة تحضير التربة واحتياجات النمو
قبل البدء في استخدام طريقة الجرجير لا بد من معرفة احتياجات التربة وطرق تحضيرها وهي:
- يحتاج الجرجير دائمًا إلى تربة رطبة.
- لذلك، من الضروري التأكد من حفر الكثير من المواد العضوية الضخمة.
- السماد العضوي والسماد العضوي.
- تتلاءم جيدًا مع التربة قبل بدء عملية الزراعة.
- يجب أن تزرع البذور في حفرة بعمق محدد.
- يجب أن تكون متكاملة جيدًا لزراعتها بنفس العمق الذي نمت فيه في الأصل.
- يجب أن يكون الجزء العلوي من كرة الجذر في نفس المستوى مع سطح التربة.
- تحتاج زراعة الجرجير إلى ضوء الشمس والظل الجزئي أو الشمس الكاملة، ويجب أن تكون التربة من الطين أو الطباشير أو الرمل أو الطمي.
كيفية تحضير الحاوية قبل الزراعة
يجب أن تكون الحاوية معدة جيدًا في البداية، وهذا ما سنتعلمه بعد ذلك:
- اختر وعاءً كبيرًا به فتحات تصريف بعمق 6 بوصات على الأقل.
- يجب إضافة طبقة من قماش المناظر الطبيعية إلى قاع الحاوية.
- هذا للتأكد من أن المزيج المتنامي لا ينفد عند إضافة الماء.
- يجب إضافة بضع قطع من الحصى الصغيرة إلى الطبقة السفلية من الحاوية حتى يتم تصريفها جيدًا.
- يمكن أيضًا استخدام حاويات أصغر.
- ثم يتم وضعها في صواني تصريف كبيرة.
- بدلاً من أوعية التراكوتا، من الأفضل استخدام الأواني البلاستيكية.
- هذا لأنه غير مناسب للجرجير.
- ضع دلو تصريف أو صينية أكبر أسفل وعاء الزراعة.
- هذا لأن الجرجير نباتات تحتاج إلى الري بشكل متكرر.
- اترك حوالي 5 سم من المساحة حول الحافة العلوية للحاوية.
اقرأ أيضًا: قناع الرشاد لنمو الشعر
كيفية العناية بالجرجير
يجب العناية بالجرجير بعناية حتى ينمو بشكل صحيح وبدون أخطاء، والعناية به على النحو التالي:
- يحتاج الجرجير إلى رعاية جيدة.
- هذا لضمان عدم جفاف السماد أو التربة بأي شكل من الأشكال.
- في حال كنت تنمو في وعاء، يجب أن تضع صحنًا تحت الإناء أو تبقيه مغطى بالماء في جميع الأوقات.
- في الطقس الحار، يجب إزالة الماء من الأطباق من وقت لآخر.
- يجب أيضًا غسل السماد بالماء العذب حتى لا يتجمد.
- يجب أيضًا استبدال الأطباق وتعبئتها بالماء.
- يجب أن تتم التغذية السائلة كل شهر.
- بالإضافة إلى الحفاظ على نظام غذائي متوازن للنبات وخاصة في فصل الصيف حتى تنمو النباتات بشكل جيد وتنتج الكثير من الأوراق.
- يجب إزالة الزهور بمجرد ظهورها للحفاظ على النبات في حالة جيدة.
طريقة تحضير سلطة الجرجير
بعد أن ننتهي من جميع الخطوات السابقة ونزرع الجرجي، يجب أن يتم تجميعه على النحو التالي:
- عندما ينمو الجرجير، يصل ارتفاعه إلى ما يقرب من 5 إلى 9 بوصات أو 12.7 إلى 15.2 سم.
- استخدم مقصات الحديقة أو المطبخ لقص ما يصل إلى 4 بوصات (10.1 سم) أو أكثر.
- عند القطع، لا ينبغي أخذ أكثر من من أي نبات.
- يتم ذلك من أجل الحفاظ على النبات بأوراق كافية لمزيد من النمو.
- الحصاد اليدوي مفيد أيضًا في استعادة النمو.
- بعد حصاد الجرجير، يجب شطفه جيدًا بالماء البارد.
- يتم تجفيفها جيدًا أو لفها في حزم وتخزينها في الثلاجة.
أفضل وقت للزراعة
ينمو الجرجير بشكل أفضل في ظروف معينة، وهذه الشروط هي:
- بذور الجرجير صغيرة جدًا وموعد الزراعة المثالي هو حوالي 3 أسابيع قبل الشتاء أو الطقس البارد.
- تنبت بذور الجرجير جيدًا في درجات حرارة منخفضة.
- تتراوح بين 10 و 15 درجة مئوية.
- لكن درجات الحرارة المنخفضة جدًا التي تقل عن 10 درجات مئوية ليست مناسبة للجرجير.
انظر هنا: كيفية زراعة الجرجير في المنزل
لذلك، أوضحنا لكم بالتفصيل كيفية زراعة الجرجير، وكيفية زراعة الجرجير معًا، وكيفية تحضير التربة وتوفير ما تحتاجه للنمو.
لقد تناولنا كيفية تحضير وعاء وكيفية العناية بالجرجير، وكذلك كيفية الحصاد وأفضل أوقات الزراعة، ونتمنى أن تكون قد استفدت.