تعتبر الطماطم من أهم المحاصيل الزراعية لعائلة الباذنجان، كما أنها تستخدم طازجة أو معلبة.
تحتل المرتبة الأولى بين محاصيل الخضار من حيث المساحة والمحصول والاستهلاك، لذلك في الموضوع التالي سوف نقدم لكم توقيت زراعة الطماطم بأنواعها المختلفة.
تابعونا بالتفصيل في هذا الموضوع في مقالنا الممتاز دائمًا.
المشاكل التي تواجه زراعة الطماطم
- في حالة زيادة إنتاج الطماطم، نجد مشاكل في التسويق والصناعة.
- قلة الأصناف والهجينة التي تتحمل درجات الحرارة العالية والمنخفضة.
- العروات المتداخلة مع سهولة النقل من الغرسات القديمة إلى الجديدة.
- عدم معرفة المزارعين بالمحاصيل والأصناف المناسبة مع احتياجات كل صنف ونوع من السماد.
- الجهل بأسباب الأمراض والآفات وطرق الوقاية منها.
- بالإضافة إلى ذلك، يؤدي عدم وجود عدوى فيروسية إلى تجعد الأوراق باللون الأصفر في سن مبكرة من الشتلات.
- وكذلك انتشار الذباب الأبيض الذي يجعد أوراق الطماطم ويحولها إلى اللون الأصفر.
إقرأ أيضاً: دراسة جدوى زراعة نباتات طبية عطرية
مواعيد زراعة الطماطم
بوتونيير أوائل الصيف
- مواعيد زراعته هي ديسمبر ويناير، وتواريخ جمعه هي مارس وأبريل.
- مواقع توزيعه في إدفو ورشيد والإسماعيلية وكذلك في الأراضي الرملية المحمية من الصقيع.
- ويفضل أيضًا زراعة الأصناف القادرة على الاستقرار في درجات حرارة منخفضة.
عروة صيفية نموذجية
- وقت زراعته هو فبراير-مارس، وقت الحصاد مايو-يونيو، ينضج في معظم أراضي الجمهورية.
- كما أنه منتشر في الجيزة والقليوبية والإسماعيلية وشمال سيناء.
- كما أنه مثالي للنمو الخضري والازهار والعقد ونضج الثمار.
باقة أواخر الصيف
- بعض أهم الأوقات لشتلاتها هي أواخر مارس وأبريل، وأوقات الحصاد أواخر يونيو ويوليو.
- هذا ممكن في المناطق الشمالية من الجمهورية.
- كما أنه منتشر في البحيرة والقليوبية والشرقية.
- من أهم المشاكل العثور على الفاكهة في الشمس.
مقبض غامض
- وقت الزراعة – مايو – يونيو، التجميع – سبتمبر – أكتوبر.
- كما أنها لا تزدهر فقط في المناطق الساحلية بسبب الجو المعتدل.
- من أهم مشاكله ارتخاء العقد نتيجة ارتفاع درجة الحرارة في مرحلة الإزهار والإصابة بفيروس التجاعيد.
- اصفرار أوراق الطماطم.
- أيضا، تعفن الرقبة.
عروة الخريف
- وقت إنباتها هو أغسطس – أوائل سبتمبر، ووقت التجميع نوفمبر، يناير، حتى مارس.
- كما يزرع على نطاق واسع في الدلتا ومصر الوسطى، وخاصة في البحيرة والشرقية والجيزة.
- من أهم المشاكل تأثير التشققات الموجودة في المشتل مع العنق المتعفن على الشتلات.
- وكذلك إصابة الطيات واصفرار أوراق الطماطم.
مرج الشتاء
- مواعيد الزراعة هي أكتوبر ونوفمبر، والحصاد في يناير وأبريل.
- كما أنها تنمو في الأماكن الرملية والدافئة وتتطلب حماية من الصقيع.
- كما أنه منتشر في سوهاج والأقصر وقنا وإدفو والرشيدة والشرقية والإسماعيلية والبحيرة والجيزة.
- ومن أهم مشاكله سوء التخدير والتعرض للصقيع.
- شرط نجاحها هو زراعة أصناف قادرة على الانكماش في درجات حرارة منخفضة.
الخصائص التي يجب أن تلتقي بها الطماطم عند الزراعة
- النضج المبكر.
- إنتاجية عالية.
- نمو خضري جيد يعمل على تغطية جيدة للفاكهة.
- مقاومة الآفات المنتشرة في منطقة الإنتاج.
- يوفر الجودة المطلوبة للفاكهة للمستهلك خاصة فيما يتعلق بحجم الثمار ولونها وشكلها وصلابتها وطعمها.
قد تكون مهتمًا بـ: أنواع المبيدات الزراعية الصحية للنباتات وتصنيفها
تصنيف أصناف الطماطم على عدة أسس
- تقسيم الأصناف حسب طرق الإنتاج وأغراض الزراعة: أصناف للاستهلاك الطازج، أصناف للمعالجة.
- أصناف حدائق المنزل والأصناف المحمية والأصناف المحصودة ميكانيكيًا.
- وكذلك تقسيم الأصناف حسب طبيعة نموها: أصناف محدودة النمو، أصناف ذات نمو غير محدود.
- وكذلك تقسيم الأصناف حسب قوة النمو الخضري وتوزيعه: مفترس، متماسك ومتقزم.
- بالإضافة إلى ذلك، يتم تقسيم الأصناف وفقًا لفترة النضج: مبكرًا جدًا، مبكرًا، srednerannie، srednepozdnie ومتأخرًا.
- بالإضافة إلى ذلك، يتم تقسيم الأصناف حسب شكل الثمار: كروية، مضغوطة قليلاً، مضغوطة، على شكل قلب، كرز، برقوق، مستطيل وبيضاوي.
- بالإضافة إلى تقسيم الأصناف حسب قساوة الثمار: الفواكه اللينة والناعمة، والفواكه متوسطة الصلابة والفواكه شديدة الصلابة.
- وكذلك تقسيم الأصناف حسب لون الثمار: فواكه وردية، فواكه حمراء عادية، فواكه حمراء داكنة.
- هناك أيضًا فواكه قرمزية حمراء وبرتقالية وصفراء.
- وتجدر الإشارة إلى أن ثمار الأصناف البرتقالية والصفراء لا تحتوي على الصباغ الأحمر الليكوبين.
- تحتوي ثمار البرتقال أيضًا على صبغة الكاروتين، أكثر بعشر مرات من الأصناف الصفراء.
المواصفات التي يجب توافرها في المنتجات للاستهلاك الطازج
- حجم متوسط او كبير حسب ذوق المستهلك.
- جدران الفاكهة سميكة تتحمل النقل والتسليم.
- فاكهة ناعمة غير مقشرة أو حسب ذوق المستهلك.
- طعم جيد بسبب ارتفاع نسبة المواد الصلبة الذائبة والحموضة الكلية.
- لون أحمر غامق.
- أن تكون ذات صلابة عالية تحتفظ بصفاتها خلال الفترة المناسبة بعد الحصاد.
- هذا لأنه لا يمكن استخدامه قبل أسبوعين من الحصاد.
- بالإضافة إلى ذلك، على عكس الأصناف المصنعة، والتي يتم إنتاجها في غضون 24 ساعة بعد التجميع.
اقرأ أيضًا: كيفية زراعة الكاكي في المنزل باستخدام البذور
في النهاية قدمنا لكم معلومات مفصلة عن الطماطم مع مواعيد زراعتها وأنواعها المختلفة، لذلك نأمل أن تكونوا قد استفدتم من هذا الموضوع وننتظر تعليقاتكم وآرائكم حول هذا المقال.
نطلب منك أيضًا ترك أسئلتك في التعليقات تحت الموضوع، فنحن نرحب بك.