تبحث العديد من النساء عن طريقة لعمل كعكة السكر في المنزل، كما هو الحال في المتاجر، لذلك سنذكر لكم في هذا المقال أكثر من طريقة لعمل كعكة سكر لذيذة بطريقة بسيطة وفي وقت قصير وفي وقت قصير. طريقة سهلة. المكونات في المنزل.
طريقة عمل كعكة بالسكر
فطيرة السكر هي واحدة من ألذ الحلويات وأفضلها لكثير من الناس، ولكن إليك كيفية صنع فطيرة السكر بالمكونات:
مكونات
- ربع كوب من الماء.
- 2 كوب من الدقيق.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت.
- 2 كوب سكر بودرة.
- كوب ونصف زبدة طرية.
- ربع كوب حليب.
إقرأ أيضاً: تفسير حلم براسناك مشلتت للعزباء والمتزوجات والرجال
كيف تستعد
إليك خطوة بخطوة:
- نضع الدقيق والزيت والملح في وعاء كبير، ثم نضيف الماء تدريجياً إلى المكونات مع التحريك.
- اعجن العجينة جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
- ثم ندهن العجينة بالقليل من الزيت، ثم اترك العجينة مغطاة بغطاء بلاستيكي في الوعاء لمدة ساعة على الأقل لترتاح.
- ثم قسمي العجينة إلى حوالي ست كرات متساوية الحجم ثم اتركي العجين يرتاح مرة أخرى لمدة ثلث ساعة تقريبًا.
- ثم يتم تحضير الفرن وتسخينه إلى 180 درجة.
- ثم قم بتدوير العجين بجدية للحصول على طبقة رقيقة، ودهن كل طبقة بالزيت ورشها بمسحوق السكر.
- ثم توضع الطبقة الثانية من العجين، وتُدهن بالزبدة وتُرش بالكمية المناسبة من الدقيق.
- ضعي الطبقة الرقيقة الثالثة وادهنها بالزبدة والسكر البودرة، ثم أغلق كل حواف العجين حتى تحصل على شكل مربع.
- دهن الكيك بالزبدة والسكر من على الوجه، ثم ضعي الكيك في صينية خبز مدهونة بالزبدة بحجم مناسب.
- كرري الخطوات السابقة مع كرات العجين المتبقية، ثم ضعي الكمية المتبقية على صينية الخبز.
- ثم ضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تصبح جاهزة.
- أخرجي الصينية من الفرن وصبي الحليب الساخن فوق الكيك فور خروجها.
- اترك الصينية مغطاة لمدة 10 دقائق، ثم قدمها في أطباق التقديم.
كيف لطهي كعكة السكر في مقلاة
يمكنك الآن تجربة عدة طرق لصنع كعكة السكر وإليك طريقة صنع كعكة السكر بخطوات بسيطة:
مكونات
- كوب دقيق.
- نصف كوب ماء.
- كوب من السكر.
- يرش الملح.
- كوب زيت للقلي.
كيف تستعد
إليك خطوة بخطوة:
- قم بإذابة نصف ملعقة صغيرة من الملح في كوب من الماء، ثم ضعي المزيج في وعاء بالحجم المناسب.
- ثم نضيف الدقيق تدريجياً إلى وعاء الماء ونعجن عجين الفطير جيداً براحة يدك.
- ثم نقطع العجينة إلى كرات متساوية الحجم وتترك العجينة في المقلاة لترتاح لمدة ساعة على الأقل.
- ثم افردي العجين بواسطة شوبك لصنع طبقة رقيقة من العجين.
- رشي العجينة بالسكر البودرة، ثم اطوي العجينة في المنتصف، ورشي المزيد من السكر وقلبي العجين مرة أخرى.
- في هذا الوقت، ضعي مقلاة بحجم مناسب على النار مع كوب واحد من زيت القلي واتركي الزيت حتى يسخن.
- ثم نضع الكيك في الزيت الساخن ونقلبه على الجهتين حتى يتحول لونه إلى الأحمر ويتحول إلى اللون الأحمر من الجانبين، ثم تقدم الكيكة ساخنة في أطباق التقديم ويمكن إضافة القليل من الحليب فوقها. .
- ثم كرر الخطوات السابقة مع باقي العجينة للحصول على أكثر من فطيرة سكر ساخنة لذيذة في المنزل.
انظر هنا: كيفية طهي فطيرة باللحم المفروم
في الختام وبفضل مقال اليوم تعلمنا طريقتين لعمل كعكة سكر رائعة ولذيذة بخطوات سهلة وبسيطة، ونتمنى أن تستمتعوا بها وتستمتعوا بالصحة.