الفيتامينات وفوائدها للجسم، ومصادرها – وهذا ما يوضحه موقع جديد اليوم، حيث يعرض معلومات عن جميع أنواع الفيتامينات.
يحتاج الجسم إلى فيتامينات للمساعدة في حمايته من الأمراض، ويمكن الحصول على بعض الفيتامينات من أطعمة وأنواع مختلفة مما يمكن الحصول عليه من حبوب المكملات الغذائية.
الفيتامينات وفوائدها للجسم
للفيتامينات أهمية كبيرة وفائدة كبيرة للجسم، ويتم الحصول عليها من مصادر مختلفة، وتنقسم إلى نوعين:
- الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، بما في ذلك فيتامين ب وفيتامين ج، ولكل نوع فوائد عديدة ويتم التخلص منها بسهولة من الجسم وأسرع من الأنواع الأخرى.
- الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون، بما في ذلك فيتامين د وفيتامين ك وفيتامين أ وغيرها، ويتم تخزين هذه الفيتامينات لفترة أطول في أنسجة الجسم الدهنية.
- يحتاج الجسم لكلا النوعين من الفيتامينات ليكون في أفضل حالاته، والفيتامينات متوفرة في الفواكه والخضروات والحبوب ومنتجات الألبان.
أنواع فيتامينات ب
فيتامينات ب هي الأنواع التي تذوب بسهولة في الماء وهي ضرورية للحفاظ على الجلد والشعر والأعصاب، وتشمل هذه الأنواع:
- فيتامين ب 1، أو الثيامين، هو أحد أشهر أنواع فيتامين ب، وهو ضروري لصحة العضلات والأعصاب، ومفيد للحماية من أمراض القلب والدماغ.
- يُعرف فيتامين ب 2، الضروري لتكوين الخلايا، باسم الريبوفلافين، الذي يعزز صحة الشعر والجلد ويقي من مرض الزهايمر وارتفاع ضغط الدم.
- فيتامين ب 7، وهو البيوتين، هو أحد أكثر أنواع فيتامينات ب المعروفة التي يوصي بها الأطباء للحوامل والمرضعات.
- فيتامين ب 12 الذي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، يحمي خلايا الجسم العصبية وتكوين خلايا الدم الحمراء.
- فيتامين ب 5 مسؤول عن تكسير الكربوهيدرات والدهون وتحويلها إلى طاقة، وهو فعال في دعم صحة الكبد والشعر والجلد.
أنظر أيضا: نقص الفيتامين يسبب البقع البيضاء
أهمية فيتامين أ
من الفيتامينات وفوائدها للجسم فيتامين أ القابل للذوبان في الدهون وهو أحد أنواع الفيتامينات التي يحتاجها الجسم، وتتمثل فوائده فيما يلي:
- يلعب فيتامين أ دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة العظام وتعزيز نمو العظام، ويستخدم أيضًا لتقوية جهاز المناعة.
- نحصل على فيتامين أ من مجموعة متنوعة من المصادر الحيوانية والنباتية، وعندما نحصل عليه من مصدر نباتي، يجب تحويله إلى فيتامين أ.
- يساعد على تحسين صحة العين وتقوية الرؤية.
- وتجنب فقدان البصر في الشيخوخة.
- يمكن الحصول على نسبة ممتازة من فيتامين أ من خلال الكبد ومنتجات الألبان، وكذلك من خلال زيت السمك.
- تناول مكملات فيتامين أ بحذر.
- لتجنب الآثار الجانبية مثل الصداع والدوخة وما إلى ذلك.
فوائد فيتامين سي
أحد أنواع الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء هو فيتامين سي، ومثل جميع أنواع الفيتامينات، له عدد من الفوائد والمصادر:
- يعتبر فيتامين سي من أهم الفيتامينات التي تقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
- بما في ذلك سرطان الفم والمعدة والثدي.
- مصدر مهم لإنتاج الكولاجين الذي يعزز صحة الجلد والبشرة والشعر.
- كما أنه يعمل على تقوية جهاز المناعة.
- يحمي خلايا الجسم من تأثيرات التليف، حيث أنه مضاد للأكسدة.
- ومع تناول فيتامين ج على المدى الطويل، فإنه يحمي العين من الأمراض.
- يعد التئام الجروح السريع من أهم فوائد فيتامين سي.
- يمكن الحصول عليها من عدة مصادر، أهمها الحمضيات.
- المصادر الأخرى لفيتامين ج هي السبانخ والخضروات الورقية والفراولة.
- توجد أيضًا في البطاطس والطماطم.
اقرأ أيضًا: ما هي أعراض نقص الفيتامينات في الجسم؟
أهم فوائد الفيتامينات للجسم
لا شك أن الفيتامينات وفوائدها للجسم كثيرة ومتنوعة ومصادرها متنوعة ولكن يجب تناول هذه الفيتامينات بنسب معينة، وأشهر أنواعها وفوائدها كالتالي:
- فيتامين ك الذي يلعب دورًا نشطًا في تخثر الدم.
- ويعمل على تحديد نسبة الكالسيوم في الدم حسب النسبة التي يحتاجها الجسم.
- فيتامين ك مهم لصحة العظام ويمنع هشاشة العظام عند كبار السن.
- حافظ على انخفاض ضغط الدم وتحسين الذاكرة.
- فيتامين د ضروري لصحة الأسنان والعظام بشكل عام.
- هذا هو الفيتامينات الشائعة التي تدعم صحة الدماغ، والجهاز المناعي، والتحكم في نسبة السكر في الدم.
- يمكن الحصول على فيتامين د من منتجات الألبان والعديد من المصادر النباتية.
- من أهم المصادر الطبيعية التعرض لأشعة الشمس في وقت معين.
- فيتامين هـ يمنع السكتات الدماغية والنوبات القلبية.
- يوسع الأوعية الدموية ويقوي جهاز المناعة.
- نحصل عليه من الجوز واللوز والمانجو والسبانخ، ويجب تناول الفيتامين بحذر.
- الكولين مشابه لفيتامين ب في بعض الخصائص.
- يعزز صحة الكبد والجهاز العصبي، ويعمل كوقاية من السرطان والعدوى.
مصادر متنوعة للفيتامينات
يمكن الحصول على جميع أنواع الفيتامينات المختلفة من مصادر طبيعية عن طريق تناول الأطعمة الغنية بها، ومن أهم مصادر هذه الفيتامينات:
- يمكنك الحصول على فيتامين ب 1 من الحبوب الكاملة، مثل المعكرونة، وكذلك الفاصوليا والخضروات.
- يوجد فيتامين ب 3 في الحبوب والأسماك بمختلف أنواعها ويمكن الحصول عليه من الدواجن واللحوم.
- يوجد فيتامين ب 12 في سمك السلمون واللحوم الحمراء والدواجن وكذلك في بلح البحر ومعظم منتجات الأسماك.
- يتم الحصول على فيتامين د بشكل طبيعي من أشعة الشمس ويوجد في صفار البيض والسلمون والحليب.
- يأتي فيتامين ك من الأفوكادو والخضروات الورقية والعنب.
أنظر أيضا: أعراض نقص بعض الفيتامينات
الفيتامينات وفوائدها للجسم لا حصر لها، وتأتي في مصادر متنوعة، سواء من الغذاء أو من خلال المكملات الغذائية. في جميع الأحوال يجب استشارة الطبيب لمعرفة الفيتامينات التي يحتاجها الجسم ومعدل الاستخدام الطبيعي.