مساوئ الزراعة العضوية. بادئ ذي بدء، تتطلب الزراعة العضوية شروطًا معينة، ولكن هذا النوع من الزراعة له عيوب مختلفة، والتي سنتعرف عليها في هذا الموضوع عندما نتعرف على طبيعة الزراعة العضوية وطرق زراعتها.
مساوئ الزراعة العضوية
عيوب الزراعة العضوية كثيرة ويمكن تلخيصها في الأسطر التالية:
انخفاض مستوى الإنتاج
- مساوئ الزراعة العضوية بالرغم من عدد الدول التي تستخدم الزراعة العضوية حول العالم.
- ومع ذلك، فإن غلة المحاصيل العضوية منخفضة للغاية ولم تصل إلى المعايير الدولية لسلامة الأغذية.
- وأكدت تقارير المنظمات الزراعية والغذائية أن معدل غلة الأراضي التي زرعت عليها المحاصيل العضوية.
- وانخفضت بالمقارنة مع غلة الأرض الزراعية المزروعة بالطريقة التقليدية بنفس المساحات المزروعة.
- انخفض بنسبة 10-30٪.
- انخفض إنتاج الزراعة العضوية نتيجة إحجام ملاك الأراضي عن استخدام الغذاء.
- بالإضافة إلى المبيدات اللازمة لهذا النوع من الزراعة.
- من أجل تعويض الخسائر التي حدثت نتيجة قلة إنتاج الغذاء العضوي.
- ارتفع سعر المحاصيل العضوية أكثر من المحاصيل التقليدية، من 75 إلى 300٪.
- وتجدر الإشارة إلى أن سلامة المنتجات الغذائية العضوية تتطلب توسيع مساحة الأراضي الزراعية المناسبة لهذا النوع من الزراعة.
- وذلك من خلال التعدي على العديد من الأراضي الأخرى مثل الغابات والمزارع بالإضافة إلى المحميات البيئية.
- ونتيجة لذلك، تقل مساحة هذه الأراضي، وبالتالي يتضرر التنوع البيولوجي ويتعرض للخطر.
عدم سلامة الأغذية العضوية
- عيوب الزراعة العضوية، حتى الآن لم يصل العلماء إلى درجة سلامة الأغذية العضوية وسلامة استهلاكها للإنسان.
- يتم تزويد الأراضي المزروعة بالطرق العضوية بمبيدات مختلفة سواء كانت مبيدات فطرية أو مبيدات حشرية.
- ما الذي يمكن أن يضر بصحة الإنسان إذا أكل محاصيل مزروعة عضوياً.
- لأنها يمكن أن تكون ملوثة بالسموم الفطرية مثل السموم الفطرية.
- يمكن أن يزيد ذلك من احتمالية الإصابة بسرطان الخلايا الكبدية، إذا تناولته بجرعات صغيرة لفترة طويلة.
أنظر أيضا: البحث عن الزراعة العضوية وأهميتها للبشر
صعوبات في الانضمام إلى المنظمات الدولية الخاصة
- من مساوئ الزراعة العضوية، هناك عدد من الشروط الصعبة والقاسية.
- تم تصميمه للمشاركة في المنظمات الدولية في مجال الزراعة العضوية ويجب اتباعها للحصول على العضوية.
- سعت هذه المنظمات إلى تحديد شروطها لتحقيق أقصى قدر من معايير الجودة والسلامة للمنتجات العضوية.
- في الأساس، معايير الجودة للمنتجات العضوية هي نفس معايير الجودة للمنتجات التقليدية المماثلة.
- هذا جعل من الصعب على الكثيرين المشاركة في منظمات الأغذية العضوية وتجنب العمل في مجال الأغذية العضوية.
مزايا الزراعة العضوية
هناك العديد من الفوائد للزراعة العضوية على الطبيعة والبيئة، وتشمل هذه الفوائد:
تحارب الزراعة العضوية الأعشاب الضارة بالإضافة إلى الآفات بشكل أكثر فاعلية من خلال:
- تعرف على دورات المحاصيل.
- التنوع البيولوجي.
- الأسمدة العضوية بأنواعها.
- يتم استخدام المواد الكيميائية.
- العديد من الأسئلة البيولوجية الأخرى.
- وهذا يشجع النشاط البيولوجي في التربة، بالإضافة إلى حماية التربة وجودتها من خلال استخدام المواد العضوية.
- يوفر العناصر الغذائية الهامة للنباتات المزروعة بشكل غير مباشر عن طريق توفير البكتيريا والفطريات في التربة.
- هذا يساعد على استقرار توازن النيتروجين في التربة مع البقوليات.
- تربية الحيوانات مع الأنظمة المناسبة والمحافظة على البيئة والموارد الطبيعية المختلفة والحياة البرية.
ما هي الزراعة العضوية؟
- بعد أن نعرف مزايا وعيوب الزراعة العضوية، نحتاج إلى معرفة المزيد عنها.
- الزراعة العضوية هي نوع من الزراعة المنهجية التي تتضمن عددًا من المعايير واللوائح التي يجب اتباعها لتبدأ.
- إنه يدير الإنتاجية ويعزز السلامة البيئية للعظام ويؤكد النشاط البيولوجي للتربة.
- يتم ذلك باستخدام الأساليب الإدارية للأموال غير الزراعية مع مراعاة الظروف الإقليمية.
- يعرّف البعض الزراعة العضوية كأحد النظم الزراعية بناءً على بعض قواعد الإنتاجية الزراعية العامة.
- مما يمنع استخدام الأسمدة الكيماوية التي تنتجها الأنواع المختلفة لتدمير آثارها الضارة والخطيرة على الكائنات الحية سواء البشرية أو الحيوانية، وكذلك على البيئة.
- يجب أن تكون الزراعة العضوية تحت سيطرة المنظمات الزراعية.
- الأمر الذي يلزم من يستخدم هذا النوع من الزراعة بالقواعد والمعايير التي تضمن إنتاج المحاصيل العضوية المفيدة.
- كقاعدة عامة، يلزم إنتاج منتجات زراعية عضوية تلبي متطلبات المستهلك ولا تحتوي على مكونات ضارة بصحة الإنسان والحيوان.
قد تكون مهتمًا بـ: مفهوم زراعة الكفاف
أهداف الزراعة العضوية
بعد أن نتعرف على عيوب الزراعة العضوية ونظرًا لتعريفها، سنتعرف على أهدافها المختلفة وهي كما يلي:
- إنتاج منتجات غذائية آمنة مليئة بالعناصر الغذائية المفيدة بكميات كافية للمستهلكين.
- تحقيق البعد الاجتماعي والبيئي والعمل على الحفاظ عليها وتفاعلها الإيجابي مع أي نظام بيئي طبيعي.
- المحافظة على التربة وخصوبتها بكل الوسائل المتاحة.
- الاهتمام بترميم النظم الحيوية في الزراعة وتشجيعها حيثما أمكن ذلك.
- استخدام أي من الموارد الطبيعية المتجددة في مجال الزراعة العضوية.
- تحفيز وتنشيط الإنتاجية الزراعية من خلال الحفاظ على أنظمة زراعية متجانسة فيما يتعلق بالعناصر المختلفة للمنتجات الغذائية والمخلفات العضوية.
- الاهتمام بضمان وجود علاقة متوازنة بين إنتاجية الزراعة وتربية الحيوانات.
- تجنب كل أنواع التلوث قدر الإمكان.
- للحفاظ على حياة الكائنات الحية، يجب استخدام المياه ومصادرها المختلفة بأمان ودون الإضرار بالصحة.
طرق الزراعة العضوية
تتعدد عيوب الزراعة العضوية وطرق الزراعة العضوية وتتكون من النقاط التالية:
الزراعة العضوية مع السماد
- يفضل العديد من المزارعين طريقة الزراعة العضوية هذه.
- لأن السماد غني بالمواد العضوية الناتجة عن تحلل الكائنات الحية الدقيقة مثل البكتيريا.
- تعتبر هذه الطريقة من أنسب الطرق لتحفيز المحاصيل الزراعية عالية الجودة.
- بالمحافظة على جميع الخصائص الطبيعية مثل نقاء الماء وخصوبة التربة والمحافظة على ما يعرف بالتنوع البيولوجي.
الزراعة العضوية مع تناوب المحاصيل
- هذه إحدى الطرق الزراعية، والتي تتمثل في الزراعة البديلة للمحاصيل الزراعية على نفس الأرض.
- هذه الطريقة ذات أهمية كبيرة لزيادة الغلة بالإضافة إلى زيادة كفاءة وخصوبة التربة.
- بمعنى آخر، الزراعة العضوية بنظام تناوب المحاصيل هي زراعة منتجات زراعية مختلفة على قطعة أرض واحدة في عام واحد.
الزراعة باستخدام السماد الأخضر
- تعتمد هذه الطريقة على زراعة نبات معين بحيث يمكن حرثه عن طريق قلب الأرض في أوقات أخرى، وبالتالي تزويد التربة بالعناصر الغذائية المهمة والمفيدة ودعم الخصوبة.
- بهذه الطريقة يمكن للمزارع الاعتماد على عملية تثبيت النيتروجين في التربة.
اخترنا لك: طرق الزراعة القديمة والحديثة
مزايا المنتجات العضوية
- المحاصيل العضوية تفيد الناس وصحتهم والبيئة التي يعيشون فيها.
- من أهم فوائد الأطعمة العضوية أيضًا أنها غنية بالعناصر الغذائية المفيدة للإنسان.
حيث وجدت إحدى الدراسات أن الغذاء العضوي يحتوي على كميات عالية من العناصر التالية:
- مضادات الأكسدة.
- أيضا البوليفينول الشائع.
- وأيضًا نوعان من مركبات الفلافونويد الأساسية – كيرسيتين وكايمبفيرول.
في نهاية الموضوع وعلى موقع جديد اليوم وبعد أن تعرفنا على عيوب ومزايا الزراعة العضوية.
لقد ذكرنا تعريف الزراعة العضوية وطرق وطرق تنفيذها وتطبيقها وكذلك التعرف على أهدافها وفوائد منتجاتها.
تحتاج فقط إلى مشاركة هذا الموضوع على جميع الشبكات الاجتماعية.