طريقة عمل التشيز كيك البارد

طريقة عمل كعكة الجبن الباردة، من ألذ الحلويات التي يمكن تحضيرها بدون فرن وبدون بيض، بمكونات خفيفة وبسيطة، ونقدم لك طريقة سهلة لعمل كعكة الجبن، فابق معنا.

كيفية صنع كعكة الجبن الباردة

هناك العديد من الطرق لطهي كعكة الجبن، وكلها مضمونة وناجحة، ولكن أسهل طريقة لطهي كعكة الجبن في وقت قصير هي كعكة الجبن الباردة مع الهلام، علاوة على ذلك، من المكونات المتوفرة في كل منزل.

إقرأ أيضاً: مكونات فطيرة الجبن

مكونات

تتكون كعكة الجبن الباردة من ثلاث طبقات موضحة بالتفصيل كالتالي:

الصف الأول

هذه طبقة من ملفات تعريف الارتباط وكميتها كما يلي:

• 3 أكواب بسكويت سادة.
• ثلاثة أرباع كوب من الزبدة المذابة.
• نصف كوب سكر حبيبي.

الطبقة الثانية

وهي طبقة من الجبن وتتكون مما يلي:

• ثلاثة أكواب ونصف من الجبن الكريمي.
• كوب وربع قشطة سائلة.
• كوب ونصف من السكر الأبيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

الطبقة الثالثة

هذه طبقة جيلي وتتكون مما يلي:

• جانب من مسحوق الهلام.
• كوب من الماء البارد
• كوب من الماء المغلي.
• كوب فراولة مقطعة.

مكونات للزينة

• كوب ونصف من بودرة كريم شانتيلي.
• كوبان ونصف من الحليب المجمد.
• 2 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.

كيف تستعد

من السهل جدًا تحضير كعكة الجبن الباردة باتباع الخطوات التالية:

1. أولاً، خذ خلاطًا كهربائيًا واخفق كريمة شانتيلي في مسحوق مع الحليب المجمد و 2 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
2. فاز بأقصى سرعة باستمرار لمدة 5 دقائق.
3. بعد ذلك يوضع الكريم في كيس للزينة ويترك في الثلاجة لحين استخدامه للزينة.
4. خذ قارب بيركس أو علبة مفتوحة وادهنها بقليل من الزبدة.
5. بعد ذلك يتم سحق البسكويت البسيط باستخدام سيخ كهربائي مع إضافة السكر والزبدة المذابة، أو بوضعها في كيس وضربها بالسكين.
6. توضع ملفات تعريف الارتباط المسحوقة في صفيحة خبز، مع مراعاة ضغط الملعقة، حتى يصبح كل شيء متجانسًا.
7. ضعي الصينية في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
8. في هذه الأثناء، ضعي جبنة الكريمة والسكر والفانيليا والقشدة الثقيلة في الخلاط الكهربائي واخلطيهم جيدًا حتى يصبح المزيج كريميًا.
9. نخرج صينية الخبز من الثلاجة وننشر خليط الجبن على طبقة البسكويت وننشرها جيداً، ثم نضعها في الثلاجة مرة أخرى لمدة ساعة ونصف.
10. في غضون ذلك، يتم تحضير الهلام عن طريق وضع قدر من الماء المغلي على النار، وإضافة مسحوق هلام باكو وتقليبها جيدًا حتى تذوب، ثم رفعها عن النار.
11. أضف كوبًا من الماء المثلج إلى الهلام واخلط جيدًا مرة أخرى.
12. تتم إزالة جميع فقاعات الهواء الموجودة في الهلام.
13. تُخرج الصينية من الثلاجة وتُسكب عليها طبقة من الجيلي، ثم تُعاد إلى الثلاجة لمدة 3 ساعات.
14. في نهاية الوقت المحدد أخرج الصينية من الثلاجة وكذلك كيس الكريمة واتركيها لمدة 5 دقائق.
15. تشيز كيك الجيلي مزين بالكريمة، وتوضع شرائح الفراولة فوق الكريمة، ثم تقدم مع العصير أو المشروبات الباردة.

لقد اخترنا لك أيضًا: كيفية طهي كعكة الجبن مع ملفات تعريف الارتباط

أسرار نجاح صانع الجبن

الآن بعد أن أوضحنا لك بالتفصيل كيفية صنع كعكة الجبن بالهلام البارد، دعنا نتعرف على أسرار نجاح كعكة الجبن.

أسرار نجاح كعكة الجبن:

• تغلب على المكونات في الوقت المحدد ولا تفرط في الخفق.
• تزيين كعكة الجبن قبل التقديم مباشرة.
• يجب أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة، وخاصة الجبن الكريمي.
• قبل التقديم، من الأفضل ترك كعكة الجبن في الثلاجة طوال الليل.

بعد كل شيء، فطيرة الجبن هي واحدة من أسهل الوصفات في المنزل، ومكوناتها متوفرة، ومذاقها رائع ولذيذ.

قدمنا ​​لكم طريقة تحضير تشيز كيك بارد نتمنى ان تنالوا اعجابكم بالمقال ومشاركته.