أفضل أنواع الأملاح المعدنية للطيور والدواجن هي الأملاح غير العضوية التي تشكل جزءًا من تكوين جميع أنسجة جسم الطائر بنسب مختلفة اعتمادًا على الاختلاف في نوع الأنسجة، وتلعب دورًا مهمًا في استمرار حياة الطائر.
بما أن جسمه يتكون من عدة عناصر ومعادن مختلفة، فهو يحتاج باستمرار إلى أفضل أنواع الأملاح المعدنية للطيور والدواجن، بالإضافة إلى احتياجاته من الماء والغذاء والهواء.
أجود أنواع الأملاح المعدنية للطيور والطيور
وعليه فإن أهم هذه الأملاح هي الآتي:
- الكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والصوديوم والمغنيسيوم والحديد والمنغنيز واليود والبورون والكروم والنحاس والجرمانيوم.
- الموليبدينوم والسيلينيوم والزنك والسيليكون والكبريت والفاناديوم والبنتوتونيك وحمض الفوليك والكوبالت والبيوتين والكولين.
اقرأ أيضًا: فوائد حليب العصفور
وظائف الأملاح المعدنية للطيور
لذلك تؤدي الأملاح المعدنية عدة وظائف حيوية وهامة للجسم والتي يمكن إيجازها بما يلي:
- يحافظ على كثافة الدم في السوائل والإفرازات.
- تنظيم التفاعلات الكيميائية في الجسم.
- حفظ محتويات القناة الهضمية وحمايتها من آثار التعفن والتخمير.
- وبذلك يساعد الجسم في عملية بناء الأنسجة مثل العظام والغضاريف والعضلات مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور.
- تكتسب السوائل خاصية الانتشار في الجسم وتحافظ على ضغطها.
- توفير خصائص تخثر الدم إذا لزم الأمر.
- تكوين الهيموجلوبين في الدم.
- إضفاء المرونة على الأنسجة الرخوة مثل الفوسفور في الأنسجة العصبية والكبريت في الأنسجة العضلية.
- وبهذه الطريقة يساهم في تكوين الهرمونات والإنزيمات والفيتامينات ويعمل على تنشيطها كالزنك الذي يساهم في تكوين الأنسولين.
- الكوبالت وهو فيتامين ب 12 والحديد مع الهيموجلوبين.
- التي تنظم انتقال النبضات العصبية في الجهاز العصبي المركزي وتعمل أيضا على تنظيم ضربات القلب مثل الكالسيوم والبوتاسيوم.
- وبالتالي، يتم الحفاظ على توازن الماء داخل الخلايا وخارجها، حيث يتم منع الجفاف، مثل الصوديوم والبوتاسيوم.
- تنظيم التوازن القلوي والحمضي أو ما يعرف بالتوازن الحمضي القاعدي للدم بدرجة مناسبة حتى لا يتأثر بالقلوية أو الحموضة.
أبرز وأهم الأملاح المعدنية للطيور
وهكذا تنقسم المعادن من الناحية التغذوية إلى عدة أقسام تختلف على أسس مختلفة، ومن أهم هذه التقسيمات:
حسب الكمية التي يحتاجها الجسم يتم تقسيمها إلى:
- المعادن الرئيسية.
- معادن قليلة أو نادرة.
وبحسب دورها في الجسم فإنها تنقسم إلى:
- المعادن اللازمة لبناء الهيكل العظمي تشمل الكالسيوم والفوسفور.
- وبالتالي، فإن معادن الضغط الأسموزي والتوازن الحمضي القاعدي تشمل البوتاسيوم والصوديوم والكلور.
- تشمل المغذيات الدقيقة المغنيسيوم والمنغنيز والزنك والنحاس والحديد واليود والسيلينيوم والكوبالت.
إقرأ أيضاً: بيوت للحيوانات وأسمائها
الهيكل المعدني للمبنى
الكالسيوم
- وهكذا، فإن الكالسيوم والفوسفور يساهمان في تكوين العظام، حيث أن حصة الكالسيوم في الهيكل العظمي تزيد عن 90٪ من الكالسيوم في الجسم.
- يؤدي أيضًا عددًا من الوظائف الأخرى ذات الأهمية البيولوجية الكبيرة، بما في ذلك بناء الهيكل العظمي والحفاظ عليه أثناء التطور.
- بالإضافة إلى بناء قشر البيض في الطيور البالغة، فإنه يلعب دورًا مهمًا في تخثر الدم، فضلاً عن دوره الهام.
- إنه مهم لتنظيم ضربات القلب والحفاظ على توازن الجسم الحمضي والقلوي.
احتياجات الطيور من الكالسيوم
- لذلك، يجب أن توفر الطيور النامية الكالسيوم في النظام الغذائي بنسبة 9: 1.2٪.
- إن احتياج الطائر خلال فترة البياض يصل إلى 5٪ كالسيوم في علفه.
أعراض نقص الكالسيوم في الغذاء
- يتم تقليل معدل النمو.
- يتم تقليل استهلاك الطعام.
- ارتفاع مستوى التمثيل الغذائي القاعدي.
- انخفاض مستوى النشاط والحساسية.
- ظهور الكساح.
- زيادة الميل للنزيف.
- زيادة إدرار البول.
- يتم تقليل إنتاج البيض.
- ضعف تركيز الكالسيوم.
- قطرات من رماد العظام.
أعراض زيادة الكالسيوم
- لذلك، تؤدي الزيادة في هذا العنصر إلى اختلال توازن الأملاح المعدنية، كما تقل فوائد العناصر الأخرى، مثل الزنك والمنغنيز.
- تظهر أعراض ترسب أملاح الكالسيوم داخل الحالب، وارتفاع معدل الوفيات، وانخفاض تناول الطعام، وتوقف النمو، وتأخر البلوغ.
الفوسفور
يؤدي الفوسفور عددًا من الوظائف:
- جنبا إلى جنب مع الكالسيوم، تشارك في بناء الهيكل العظمي.
- الفوسفور جزء من الأحماض النووية وكذلك بعض الإنزيمات.
- متعلق بالكالسيوم في الاحتياجات الغذائية للطيور
- يجب أن تكون النسبة بين الكالسيوم والفوسفور حوالي 6: 1 خلال فترة النمو و 7.6: 1 خلال فترة وضع البيض.
أعراض نقص الفوسفور
- فقدان الشهية.
- ضعف وتأخر النمو.
- الضعف العام والوفيات.
- ظهور أعراض الكساح.
عناصر التوازن
يقصد بعناصر التوازن تلك التي تعمل على إبقاء الجسم في حالة من الاستقرار والتوازن، ومن أهم هذه المعادن التي تؤثر على حالة التوازن:
- الايونات الموجبة
- الصوديوم والبوتاسيوم.
- الأنيون والكلور.
صوديوم
- هذه العناصر الثلاثة لها علاقة مفاجئة، على سبيل المثال، وجد أن الصوديوم مرتبط بالكلور وهو أهم ملح في مياه البحر.
- نادرًا ما يوجد البوتاسيوم في مياه البحر، أو بكميات قليلة، وهو مشابه لحالة الجسم.
- الصوديوم هو الكاتيون الرئيسي داخل وخارج سوائل الخلية، على الرغم من عدم وجود البوتاسيوم في السائل خارج الخلية.
- بل هو داخل الخلية حيث لا يدخل الصوديوم.
تأثير نقص الصوديوم
- انخفاض معدل النمو وانخفاض إنتاج البيض.
- انخفاض استهلاك العلف والعلف.
- حدوث حالات الافتراس.
- ارتخاء العظام والخمول في الغدد التناسلية.
- انخفاض حجم البلازما في الدم ونقص مرونة النسيج تحت الجلد.
- زيادة نسبة حمض البوريك في الدم وارتفاع معدل الوفيات.
تأثير الصوديوم الزائد
- تأثير سلبي على نشاط عضلة القلب
- ضعف عضلة القلب.
- زيادة استهلاك مياه الشرب.
البوتاسيوم
- يحتل البوتاسيوم الموضع المعاكس بالنسبة للصوديوم في الجسم، حيث يتشكل الكاتيون الرئيسي داخل الخلية، ولا يوجد إلا في آثار قليلة في السائل خارج الخلية.
أعراض نقص البوتاسيوم
- ضعف عام في العضلات.
- قصور عضلة القلب.
- ضيق في التنفس
الكلور
أعراض نقص الكلور
- ارتفاع معدل الصرف النقدي.
- ضعف النمو
- فقدان الماء من الجسم حتى الجفاف.
- يصبح الطائر حساسًا وعصبيًا، ويرتفع عند أدنى صوت حاد.
- المظهر العصبي للطائر وسقوطه، بينما يتم سحب رجليه للخلف.
العناصر المعدنية النادرة
- عند تحليل جسم الطائر، سنرى أنه يحتوي على مجموعة معينة من العناصر بكميات صغيرة.
- هذه العناصر ضرورية للطائر في الغذاء، وهي ضرورة تؤدي إلى نقص الغذاء إلى ضعف التمثيل الغذائي.
أعراض نقص المغنيسيوم
- تظهر الكتاكيت التي تم فقسها حديثًا والتي تتغذى على وجبات خالية من المغنيسيوم ضعف النمو والقشور بعد بضعة أيام.
- عندما تتغذى على وجبات منخفضة من المغنيسيوم، تصبح نسبة النقانق أصغر، ويظل النمو بطيئًا، وتحدث تقلصات قد تكون مؤقتة أو مصحوبة بالنقانق.
- وهكذا، عندما تتغذى الطيور على نظام غذائي منخفض المغنيسيوم، ينخفض إنتاج البيض وتصبح قشورها رقيقة وهشة، ثم يتوقف إنتاج البيض تمامًا.
أعراض نقص المنجنيز
- التناقض بين الحركات الإرادية.
- وبالتالي، يتم تقليل إنتاج البيض وقابلية الفقس، ويزداد عدد البيض ذو القشرة الرقيقة.
- وفيات الجنين آخذ في الازدياد.
أعراض نقص الحديد
- يحدث فقر الدم.
- انخفاض حجم كريات الدم الحمراء.
- يتلاشى اللون في الطيور الملونة ويلاحظ ذلك في الريش والمنقار.
أعراض نقص السيلينيوم
- يتسبب نقص السيلينيوم في ضعف إنتاج البيض وكذلك معدلات الفقس التي تنخفض بسرعة إلى الصفر عندما يكون السيلينيوم غائبًا تمامًا.
اقرأ أيضًا: كيفية تحضير الأعلاف المختلطة للطيور في المنزل بالتفصيل
أعراض نقص الزنك
لذلك فإن الزنك مهم لهضم البروتين، ونقصه يؤدي إلى:
- تأخر النمو؛
- استخدام علف منخفض.
- ضيق وسماكة أسفل الساق.
- تضخم عظم الزند.
- التهابات جلد القدمين.
- ريش مزدوج.
أعراض نقص النحاس
- فقر الدم والكساح.
- وبالتالي، هناك كسر طفيف في العظام وانقباض.
- فقدان القدرة على تنسيق الحركات.
- الريش فقد لونه.
أعراض نقص اليود
- زيادة حجم الغدة الدرقية.
- مضاعفة معدل إنتاج البيض.
- بهذه الطريقة، يزيد ترسب الدهون في الجسم.
- معدل الفتحة المنخفض.
- انخفاض التمثيل الغذائي الأساسي.
لذلك، لنختم المقال عن أفضل أنواع الأملاح المعدنية للطيور والدواجن، سنتطرق إلى جميع الأملاح وأنواعها، وكذلك درجة تأثيرها على صحة الطائر، سواء كان نقصًا أم عيبًا. زيادة نتمنى ان تجلب لك المقالة الفائدة المرجوة.