السعرات الحرارية في البرسيمون مصدرها الصين، وقد تمت زراعتها لآلاف السنين من أجل فواكهها اللذيذة ومذاقها الحلو.
ويطلق على ثمارها البرتقالية اسم الكاكي الذي يشتهر بطعم العسل، ويمكن تناول البرسيمون طازجًا أو مجففًا.
يشيع استخدامها في صناعة الجيلي والمشروبات والكعك والحلويات حول العالم، فالبرسيمون ليس فقط لذيذًا ولكنه مليء بالفوائد الصحية أيضًا، لذا ترقبوا المزيد من التفاصيل في مقالتنا على.
كم عدد السعرات الحرارية في الكاكي؟
- تزن حبة البرسيمون متوسطة الحجم حوالي 168 جرامًا وتحتوي فقط على 31 جرامًا من الكربوهيدرات.
- لا يحتوي البرسيمون على دهون.
- هذان العاملان يجعلانه مثاليًا لأولئك الذين يرغبون في تناول وجبة خفيفة أثناء التخلص من الوزن الزائد.
- يوجد 127 سعر حراري في 100 جرام من الكاكي.
- البرسيمون غني بالمواد الكيميائية النباتية ومضادات الأكسدة البوليفينولية.
- لذلك، يمكن أن يساعد في منع العدوى والالتهابات الضارة.
القيمة الغذائية للكاكى
- على الرغم من أن الكاكي صغير الحجم، إلا أنه غني بالمواد المفيدة.
- في الواقع، فرسيمون واحد (168 جرامًا) له القيمة الغذائية التالية.
- الكربوهيدرات: 31 جرام.
- البروتين: 1 جرام.
- الدهون: 0.3 جرام.
- الألياف: 6 جرام.
- فيتامين أ: 55٪ من RDA.
- فيتامين ج أيضًا: 22٪ من RDI.
- فيتامين هـ: 6٪ من RDI.
- كما يحتوي فيتامين ك على 5٪ من الكمية الموصى بها يومياً.
- (بوتاسيوم): 8٪ من RDI.
- البوتاسيوم: 8٪ من RDI.
- النحاس: 9٪ من RDI.
- المنغنيز: 30٪ من RDI
إقرأ أيضاً: السعرات الحرارية في التمر الحلو
فوائد الكاكي للنظام الغذائي
- البرسيمون فاكهة غنية بالألياف الغذائية، والتي يمكن أن تبقيك ممتلئًا لفترة طويلة.
- وبالتالي تقليل السعرات الحرارية التي ستستهلكها، مما يساعدك على إنقاص الوزن.
- يحتوي كل 100 جرام من البرسيمون الطازج على 70 سعرة حرارية فقط، لذلك تعتبر هذه الفاكهة اختيارًا ممتازًا لنظام غذائي.
- محتوى الدهون فيه منخفض نسبيًا، حيث يحتوي 100 جرام منه على 0.19 جرام فقط من الدهون.
- والتي يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على فقدان الوزن.
- وفقًا لدراسة استمرت 12 أسبوعًا على مجموعة من النساء، فإنه يساعد في تقليل مستوى الكوليسترول الضار في الجسم.
- يمنع تراكمها في الأنسجة والأوعية الدموية.
- لأن الكاكي مهم في عملية التغوط، فيمكنه تعزيز صحة الجهاز الهضمي والأمعاء.
طرق تضمين الكاكاو في نظامك الغذائي
- إذا كنت ترغب في الاستمتاع بفوائد البرسيمون، فإليك بعض الطرق المقترحة لدمج الكاكي في نظامك الغذائي.
- من اللذيذ إضافة الكاكي إلى السلطات المختلفة.
- يمكن أن يؤدي إضافة الكاكي والحليب إلى دقيق الشوفان في الصباح إلى الشعور بالشبع لفترة أطول.
- نضعها في الفرن ونرش عليها القليل من العسل الطبيعي لنجعلها حلوى صحية.
- انشر الكاكي على الدجاج المشوي أو أطباق اللحوم في الفرن للحصول على مذاق لذيذ وصحي.
- اتركه يجف وتناوله كوجبة خفيفة صحية بين الوجبات.
طريقة عمل سلطة الكاكاو
المكونات الضرورية
- أربع ملاعق صغيرة من الخل الأحمر.
- قطّع نصف ثمرة أفوكادو ناضجة إلى شرائح رفيعة.
- قشر أربع حبات من البرسيمون وقطّعها إلى قطع.
- ملعقة صغيرة ملح.
كيف تستعد
- ضع كل المكونات المذكورة أعلاه في وعاء كبير.
- اخلطي المكونات حتى تمتزج جيدًا.
- تبرد السلطة لمدة 20 دقيقة قبل التقديم.
قد تكون مهتمًا أيضًا بما يلي: كيفية صنع صلصة الشوكولاتة بالكاكاو الخام في الخلاط
الفوائد الصحية من البرسيمون
1. الوقاية من أمراض الأورام
- البرسيمون غني بالمكونات المضادة للسرطان ومضادات الأكسدة.
- والتي يمكن أن تساعد جسم الإنسان على محاربة الجذور الحرة بشكل أكثر فعالية وحمايته من العديد من الأمراض.
- بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الكاكي أيضًا على كميات كبيرة من فيتامين ج وفيتامين أ وبعض المركبات الفينولية.
- مما يساعد أيضًا في محاربة أنواع مختلفة من السرطان والأورام الخبيثة.
2. تقوية جهاز المناعة
- البرسيمون من الثمار الطبيعية الغنية بفيتامين سي الذي يقوي بشكل طبيعي نظام المناعة الصحي.
- لأن الكاكي يحتوي على 80٪ من المعدل اليومي لفيتامين سي.
- عادةً ما يزيد فيتامين ج من إنتاج خلايا الدم البيضاء، والتي تعد خط الدفاع الرئيسي للجسم ضد الكائنات الحية الدقيقة والبكتيريا.
- الالتهابات والأمراض المعدية المختلفة.
3. يساعد في الهضم
مثل الفواكه الأخرى، يعتبر الكاكي أيضًا مصدرًا ممتازًا للألياف الغذائية.
بعد كل شيء، يحتوي الكاكي على حوالي 20٪ من الألياف التي يحتاجها جسم الإنسان.
الألياف تساعد:
- تسهيل حركة الجهاز الهضمي وخرج البراز.
- زيادة إفراز إنزيمات الجهاز الهضمي.
- تخلص من الإمساك.
- من فوائد الكاكي أنها تساعد في دعم صحة الجهاز الهضمي.
- بما في ذلك للوقاية من سرطان القولون والمستقيم.
- يمكن أن يساعدك البرسيمون أيضًا على إنقاص الوزن عن طريق تقليل امتصاص الجسم للدهون الغذائية.
4. تقليل احتمالية الإصابة بالأورام
- بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تعتبر بشكل عام مضادات للسرطان.
- يمكن أن يساعدك استهلاك الكاكي أيضًا في تقليل فرص الإصابة بأورام مختلفة.
- لأنها تحتوي على مواد كيميائية تحفز موت الخلايا السرطانية.
- لذلك، يمكن أن يساعد الاستهلاك المنتظم للبرسيمون في تقليل الأورام في الجسم.
5. وقف الشيخوخة المبكرة
لأن الكاكي غني بالفيتامينات، وخاصة فيتامين أ، وبيتا كاروتينات، واللوتين وغيرها من المركبات والعناصر المضادة للأكسدة.
يمكن أن يساعد استهلاك الكاكي في تقليل تداخل عمليات الأكسدة الداخلية التي يمكن أن تسبب الشيخوخة المبكرة للجسم.
هذه الأمراض:
- تظهر التجاعيد والبقع.
- يعاني من مرض الزهايمر.
- التعب المستمر والتعب.
- فقدان البصر؛
- ضعف العضلات
6. تحسين الرؤية
- تحتوي العناصر الغذائية الموجودة في الكاكي على العديد من الفوائد لصحة العين، حيث يحتوي الكاكي على الزياكسانثين.
- وهو عضو في عائلة فيتامين ب.
- تعتبر المادة مفيدة بشكل مباشر لصحة العين، وقد أظهرت بعض الدراسات أن المادة لها دور في تقليل معدل شيخوخة الخلايا.
- وتقليل احتمالية الإصابة بعمى الدجاج.
6. مراقبة ضغط الدم
- البوتاسيوم هو أحد العناصر الغذائية الهامة الموجودة في الكاكي، حيث يلعب البوتاسيوم دورًا مهمًا في خفض ضغط الدم.
- بهذه الطريقة، تزداد كمية الدم المتدفقة إلى أجزاء مختلفة من الجسم.
- يساعد خفض ضغط الدم في تقليل الضغط على الدورة الدموية كل يوم.
- وبالتالي، تقل احتمالية الإصابة بأمراض القلب والدم.
7. تنظيم عمليات الصرف
- يحتوي البرسيمون على العديد من الفيتامينات وينتمي إلى مجموعة فيتامينات ب.
- كما أنه يحتوي على كمية كبيرة من حمض الفوليك والثيامين، وهما عنصران مهمان للغاية في عمليات التمثيل الغذائي المختلفة في جسم الإنسان.
- علاوة على ذلك، فإن هذه العناصر الغذائية الموجودة في الكاكي لديها القدرة على زيادة مستويات الطاقة في الجسم.
- تجديد وتشكيل العضلات.
تحذيرات حول الكاكي
- بعد كل شيء، البرسيمون لديه القدرة على خفض ضغط الدم بشكل ملحوظ.
- يوصى باستخدامه باعتدال وليس بإفراط وليس بشكل مفرط.
- يوصى أيضًا بالتخلي تمامًا عن استخدامها للأشخاص الذين يعانون من انخفاض مستمر في ضغط الدم.
الآثار الجانبية للكوكا
- بعد التعرف على فوائد الكاكي في النظام الغذائي، يجدر الانتباه إلى بعض الآثار الجانبية التي قد تحدث نتيجة تناول الكاكي.
- يمكن أن يسبب تناول الكاكي بعض ردود الفعل التحسسية، والتي تتجلى في شكل حكة وتورم، والتي يجب إيقافها على الفور.
- يمكن لبعض أنواع الكاكي أن تسبب الإمساك وتبطئ عمل الجهاز الهضمي والأمعاء.
- يحتوي البرسيمون على مركبات تساعد على خفض ضغط الدم، لذلك يجب على المرضى الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم الانتباه.
شاهد أيضا طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالكاكاو وبدون زبدة
لقد قدمنا لك بعض المعلومات المهمة حول السعرات الحرارية في البرسيمون من خلال موقع جديد اليومة. نأمل أن تنال إعجابكم. كن بصحة جيدة.