الزبادي له فوائد عديدة للجسم والصحة العامة وخاصة للهضم ولكن هناك أشخاص لديهم حساسية تجاهه وإذا تناولوه بإفراط فما هي أعراض حساسية الزبادي.
وسنغطي أفضل الطرق لمكافحة هذا في موضوعنا التالي، لذا ترقبوا مقالًا على موقعنا الإلكتروني المحترم.
حساسية من الزبادي
- قد لا يتحمل جسم الإنسان السكر الموجود في منتجات الألبان بشكل عام وخاصة الحليب.
- وهو سكر طبيعي، لاكتوز، يوجد في الحليب ومنتجات الألبان المختلفة.
- حيث تجد الأمعاء والمعدة صعوبة في هضم سكر اللاكتوز في الأمعاء الغليظة، يتجلى ذلك من خلال مجموعة من الأعراض التي تظهر.
- وهذا يدل على قدرة الجسم على هضم الأمعاء، وهو ما يختلف بين الغازات.
- إنها مشكلة منتشرة على نطاق واسع بين كبار السن، ويلاحظ انتشارها على نطاق واسع وغير متساو بين الأفارقة والآسيويين.
- خاصة ذوي البشرة الداكنة، وهي شائعة أيضًا بين ذوي الأصول الأسبانية، وبالتالي فهي مرتبطة بالعرق.
- ومشكلة عدم تحمل اللاكتوز عند الأطفال مشكلة مزدوجة، لأن الكبار قد لا يستهلكون الحليب مع منتجاته.
- واستبداله ببدائل أخرى، ولكن لا يستطيع الأطفال تناول بدائل أخرى للحليب ومنتجاته المختلفة.
- لأن نظامه الغذائي يعتمد على الحليب الصناعي أو حليب الأم.
إقرأ أيضاً: حساسية اللبن ومشتقاته عند الرضع
أعراض الحساسية من الزبادي
- إصدار صوت عند التنفس.
- حكة في الجلد، خاصة حول الفم.
- إسهال مصحوب بدم براز يحتوي على دم.
- سيلان الأنف؛
- دموع في العيون.
- تظهر مناطق حمراء ومنتفخة من الجلد.
عوامل الخطر لحساسية الزبادي
- تؤدي الحساسية تجاه اللبن بشكل خاص ومنتجات الألبان بشكل عام إلى مشاكل وتزيد خاصة عند الأطفال.
- ومع تقدم عمر الطفل ينخفض ، لأنه مع تقدم العمر يصبح الجهاز الهضمي أكثر قدرة على قبول اللاكتوز الموجود في اللبن أو الزبادي.
- وجود أنواع أخرى من الحساسية وخاصة الصدر.
- تاريخ عائلي من الحساسية تجاه منتجات الألبان ومنتجات الألبان المختلفة.
كيف يتم تشخيص حساسية الزبادي؟
- بالتوازي مع قياس حموضة الأمعاء الغليظة للطفل، يتم إجراء دراسة عن حموضة البراز.
- بما أن المعنى هو وجود أحماض في بول الطفل أو برازه، فإن المعنى الرئيسي هو أن الأمعاء لا تهضم اللاكتوز في الحليب.
- كما يطلب الطبيب فحص الهيدروجين في هواء الزفير، للكشف عن كمية سكر اللاكتوز فيه.
- ومع ذلك، فإن هذا الاختبار غير مناسب للأطفال، حتى لا يسبب لهم الإسهال بسبب تناولهم المنتجات المحتوية على سكر اللاكتوز.
- يتم قياس مستوى الأمينوغلوبولين E في الدم.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: عدم تحمل اللاكتوز عند الأطفال
كيف تعالج حساسية الزبادي؟
- من السهل على البالغين التخلي عن منتجات الألبان المختلفة والابتعاد عنها باستخدام بدائل لهذه المنتجات.
- أو على الأقل تناول منتجات أخرى تقلل من أعراضها.
- من الضروري استشارة الطبيب حول إمكانية تناول بعض منتجات الألبان.
- هل يجب أن تتخلى تمامًا عن استخدام أي من منتجات الألبان.
- يمكن للمرأة أن ترضع طفلها باستمرار، دون انقطاع.
- لكن يجب عليها تجنب الأطعمة التي تحتوي على منتجات الألبان لتجنب عدم تحمل اللاكتوز.
- الذي ينتقل من خلاله إلى الولد الضائع.
الفوائد الصحية للزبادي
- التخلص من الانتفاخ ومشاكل المعدة.
- تنشيط جهاز المناعة في الجسم الذي يقاوم الإصابة بالأمراض المختلفة.
- وهو مدر للبول يقي من حصوات المثانة والكلى.
- فتح الشهية وخفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم وكذلك خفض ضغط الدم.
- مقاومة الالتهابات الطفيلية.
- حرق دهون الجسم مع تقوية العضلات.
- يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون.
- يقي من أي مشاكل قد تصيب الجهاز الهضمي عن طريق تطهير المعدة.
علاقة اللبن بالأطفال
- لا ينبغي إعطاء الزبادي لطفل دون سن ستة أشهر.
- يجب عدم تقديم الزبادي قليل الدسم أو الخالي من الدسم الذي يحتوي على القليل من الدهون أو لا يحتوي على دهون على الإطلاق لطفل دون سن الثانية.
- باستثناء الحالات الاستثنائية التي تحدث بناء على طلب الطبيب أو بحسب وصفته.
- لا ينبغي أن يكون الحليب أو الزبادي هو الغذاء الرئيسي للأطفال دون سن عام واحد.
- لكن من الأفضل إدراجه في نظام غذائي صلب.
- الزبادي مع نكهات الفاكهة التي تباع في المتاجر لا يفضل.
- ولكن إذا كنت ترغب في تقديم الزبادي بالفواكه، فننصحك بشراء الزبادي الطبيعي وإضافة معجون الفاكهة محلي الصنع إليه.
- أما عن خلطة الزبادي بالعسل الأبيض، فننصح بعدم إعطائها للأطفال أقل من سنة.
- لأنه يمكن أن يسبب تسمم الطفل وخاصة في هذا العمر بسبب البكتيريا الموجودة فيه.
- الزبادي مناسب للأطفال أكثر من منتجات الألبان، خاصةً أفضل من حليب البقر.
- لأن الكالسيوم في الحليب يقلل من امتصاص الحديد.
- يفضل إعطاء الرضيع حليب البقر عندما يبلغ من العمر سنة واحدة، عندما تتاح له الفرصة لتناول الطعام الصلب.
أنظر أيضا: علاج حساسية السمسم
في نهاية اليوم، فإن حساسية الزبادي لها الحل الأمثل، وهو الابتعاد تمامًا عن منتجات الألبان واستبدالها ببدائل أخرى بدون فوائدها.
والقيمة الغذائية التي يحتويها، خاصة في الأطفال دون سن السنة، فأنت بخير.