ستساعدك مكونات بتيفوري في الكوب على تحضير بتيفوري بأفضل طريقة، وهي واحدة من أشهى الحلويات الحلوة، حيث أن بتيفوري من أكثر الحلويات المفضلة التي يحبها الكبار والصغار.
يتم تقديم بيتي فور في مناسبات مختلفة، بما في ذلك أعياد الميلاد، وكذلك الأعراس والأعياد وجميع المناسبات السعيدة، وسوف نتعلم كيفية تحضير بيتي فور مع فنجان خطوة بخطوة.
مكونات ثوب نسائي في فنجان
هناك مجموعة من المكونات المختلفة المستخدمة في صنع ptifurs والمكونات هي:
- 2 كوب دقيق ناعم.
- نصف كوب من السكر الناعم.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- بيضة
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- رشة ملح خفيفة.
- كوب كبير زبدة صفراء.
- نصف كوب كريمة ونصف كوب كريمة للحشو.
خطوات تحضير محلية الصنع
يمكنك تحضير البيتي فور في المنزل بعد التحضير الكامل للمكونات السابقة، وخطوات التحضير كالتالي:
يمكنك تحضير البيتي فور في المنزل بعد التحضير الكامل للمكونات السابقة، وخطوات التحضير كالتالي:
- وعاء كبير يحتوي على مكونات مختلفة منها الدقيق والبيكنج باودر.
- نضيف رشة ملح وفانيليا ونخلط جيدا.
- نضع البيض في الخلاط مع الزبدة الصفراء ونخفقها جيداً مع التحريك باستمرار.
- ونخلط المكونات حتى نحصل على تناسق متجانس.
- ضعي المكونات في وعاء وقلبي باستمرار لعمل عجينة ناعمة ومتجانسة.
- نحن الطبخ.
- نستخدم آلة بيتي فور لعمل أشكال مختلفة حسب الرغبة، يتم دحرجة العجين ويبدأ التشكيل.
- أشعل النار على حرارة 180 درجة مئوية، ثم جهز صينية خبز ودهنها، ثم أضف العجينة الناتجة.
- اترك صينية الخبز في الفرن لمدة 10 دقائق فقط، حيث تؤدي الأوقات الطويلة إلى احتراق القدر.
- بعد كل شيء، اللون الذهبي هو دليل على التسوية الكاملة للأربعة الصغار.
- أخرجي ورقة الخبز واتركيها تبرد.
- يتم تحضير الحشوة عن طريق خلط الكريمة.
- يمكنك إضافة أي نكهة تحبها سواء كانت مشمش أو فراولة أو غيرها.
- تم وضع حشو بين اثنين من ptifurs.
- مباشرة بعد تزيين الفطيرة، يتم تقديمها في طبق التقديم.
- يمكنك تقديم بيتي فور مع الشاي أو القهوة كما تريد.
إقرئي أيضا: كيف تطبخ بتيفور للكيلوغرام الواحد
نصائح مهمة لنجاح الوصفة المنزلية
هناك عدد من النصائح المهمة التي ستساعدك في الحصول على أفضل البيتي فور بسهولة وهذه هي النصائح:
- البيض: يجب أن يكون البيض والزبدة الصفراء في نفس درجة حرارة الغرفة.
- حيث يمكن إخراج المكونات من الثلاجة قبل ساعتين على الأقل من تحضير البيتي فور.
- زيادة البيض في الوصفة تجعلها غير لذيذة على الإطلاق.
- أيضًا، طعم محلي الصنع، بمجرد أن يتغير ويصبح خشنًا، يجب خفق البيض وضربه جيدًا.
- الزبدة: الزبدة لا يمكن أن تحل محل السمن لأن البيتي فور لن يلتصق ببعضه البعض.
- لذلك، يتم استخدام الزبدة الصفراء، وفي حالة السمنة لا بد من وضع بيضة كاملة وليس صفار.
- الطحين: لا تضيفي الدقيق كله دفعة واحدة، لكن أضيفي جزءًا واحدًا واخلطي، ثم أضيفي الجزء الثاني أثناء الخلط.
- يمكنك إضافة الدقيق والتقليب بملعقة خشبية، حيث أن التقليب أمر مهم، فإن الخفق الزائد للدقيق يسبب مشاكل.
- التسوية: يجب تسخين الفرن مسبقًا إلى 170 درجة قبل وضع صواني بيتي فور.
- يقع الخمسة والأربعة فيه مع الموقع فقط من الأسفل.
- ويتم الترسيب في مدة أقصاها ربع ساعة حتى لا يحترق.
تيكتوك مهم في البيت الرابع
هناك مجموعة من التكتيكات الصغيرة التي ستساعدك في الحصول على بيتي فور، وأهم التكتيكات التي يجب مراعاتها قبل البدء في صنع البيتي فور في المنزل هي التالية:
- عليك أن تصنع مبلغًا صغيرًا حتى تتمكن من صنع بيتي فور جيدًا، فالكمية الكبيرة تستغرق وقتًا طويلاً.
- إنهم يتسببون في فوضى في المطبخ ويخرجون عن نطاق السيطرة، لذا اصنع كمية صغيرة وزدها في المرة القادمة.
- يجب عليك اختيار طريقة الكوب الصغير، والتي ستساعدك في الحصول على بيتي فور جيد.
- لن يكون المبلغ كبيرًا وستتحكم فيه.
- عليك أن تختار مسحوق الفانيليا.الفانيليا السائلة مشكلة كبيرة لصنع ptifours جيدة.
- يمكنك صنع بيتي فور شوكولاتة رائعة عن طريق خلط بعض الدقيق مع الكاكاو الخام غير المحلى.
- لا يجب أن تترك العجينة في مكان ساخن لأن البيتيفورا يستغرق وقتًا حتى يصبح صلبًا.
- لذلك، يجب وضع اللوح في الثلاجة لمدة ساعتين.
- لا تزين القشرة الساخنة، اتركها لتبرد طوال الليل، ثم تزيينها وتقديمها حتى لا تنكسر.
- اترك مسافة كبيرة بين الكتل الأربعة الصغيرة بحيث لا توجد مشاكل كبيرة بسبب زيادة حجم البيتي فور.
- عند التسوية، قم بإزالة الدرج بعد 10 دقائق وقم بإجراء خمس أو أربع فحوصات.
- عندما يكون الجزء السفلي ذهبيًا، يمكنك إخراج الدرج، وهو جاهز.
- لا تلمس البيتي فور عندما يكون الجو حارًا، فسوف يتشقق بعنف.
- من الضروري استخدام مسحوق السكر الناعم ونخله قبل الاستخدام للتخلص من الشوائب.
اخترنا لك: كيف تصنع كعكات النشادر سالي فؤاد
سر البيت الجاهز
لكي تصبح Betty Four ألذ من كونها جاهزة، يجب عليك تنفيذ عدد من الخطوات المهمة، بما في ذلك:
- لا تضيف المكونات بدون كمية.
- عليك تعديل كمية العجين عند وضعها في ماكينة بيتي فور.
- مع تعشيق الترس رقم 1 قبل بدء التشكيل.
- لا تضغط على المقص عدة مرات، ولكن مرة واحدة فقط للحصول على الشكل المطلوب.
كيفية طهي البيتي فور بدون بيض
يوجد أشخاص لا يحبون البيض أو لديهم حساسية منه، لذا يمكنك صنع بيتي فور في المنزل بدون بيض:
مكونات
- يجب وضع ثلاثة أكواب كبيرة من الزبدة غير المملحة (390 جرامًا) في درجة حرارة الغرفة.
- كوب كبير من مسحوق السكر الناعم يساوي 120 جرام.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا 5 جرام فقط.
- كوب كبير من النشاء يعادل 120 جرام.
طريقة العمل
- نضع الزبدة والسكر في وعاء عميق كبير ونخفق المكونات بخفاقة على سرعة متوسطة.
- نضيف الفانيليا ونخفق لبضع ثوان، نضيف الدقيق والنشا إلى الخليط ونخلطهم بملعقة خشبية.
- سخني الفرن على 160 درجة مئوية.
- أضيفي عجينة البيتي فور إلى كيس المعجنات وشكلها حسب الرغبة.
- نضع البيتي فور في صينية الخبز مع دهنها بالزبدة.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق فقط، ثم أخرجيها.
- من الضروري الانتظار حتى يبرد الصغير، ثم تزيينه.
كيف تزين منزلك
- يمكنك تزيين الفطيرة فورًا بعد أن تبرد حتى لا تتفتت ولا يمكن تقديمها.
- إذا رغبت في ذلك، يمكنك استخدام جوز الهند أو الشوكولاتة أو الشعيرية الملونة.
- أو يمكنك تذويب الشوكولاتة النيئة بمكعب صغير من الزبدة في حمام مائي وتغطسها ووضع البيتي فور فيها وتقديمها.
قد تكون مهتمًا بـ: أفضل طريقة لعمل كعكات طرية جاهزة
مكونات البيتي فور في الكوب يمكنك بسهولة معرفة مكونات صنع بيتي فور، حيث يتميز بالدقة وسرعة التحضير، لذلك لن تضطر إلى التفكير في المكونات الصحيحة أو البحث عن المكونات مرة أخرى.
الطريقة سهلة وبسيطة، حيث يمكنك الحصول على أفضل petti-four باتباع مراحل التسوية المختلفة واتباعها بعناية، مع اتباع جميع المراحل.