طريقة سوبر سوبريم بيتزا هي ما يبحث عنه كل محب للبيتزا، كل من يجرب بيتزا سوبر سوبريم يهتف بمذاقه الرائع والمميز، واليوم سنشرح لك هذه الطريقة في هذا المقال على موقع جديد اليوم .
طريقة عمل بيتزا سوبر سوبريم
مكونات
- 3½ أكواب طحين.
- كوب ماء.
- نصف كوب زيت زيتون.
- نصف كوب حليب.
- بيضة
- ملعقة ملح.
- ملعقة من الخميرة الفورية.
- نصف ملعقة بيكنج بودر.
- قليل من السكر.
- حبة طماطم كبيرة مقشرة.
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- ملعقة كبيرة كاتشب.
- نقطع البصل ناعما.
- نصف ملعقة صغيرة ثوم مجفف.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملح
- فلفل اسود
- جبنة موتزاريلا.
- زيتون مقطع.
- بصل مقطع.
- لون الفلفل.
- الكتائب.
- لحم مفروم حسب الرغبة.
- نصف كوب ماء.
يمكنك أيضًا التعرف على: كيفية صنع البيتزا الإيطالية
كيف تستعد
- نضع البيكنج بودر في الخلاط، ثم نضع الدقيق ونشغل الخلاط حتى يتجانسوا مع بعضهم البعض.
- أضيفي زيت الزيتون والحليب تدريجيًا، ثم أضيفي البيض واستمري في عملية العجن.
- نضع الخميرة في كوب من الماء ونضيف السكر ونقلبها حتى تصبح ناعمة.
- نضيف خليط الخميرة إلى المكونات في خطاف العجين، ثم نضيف كوبًا من الماء تدريجيًا حتى نحصل على عجينة بيتزا ناعمة.
- توضع العجينة في وعاء وتغطى وتترك لمدة 90 دقيقة حتى ترتفع.
- أثناء ارتفاع العجينة، نبدأ في تحضير صلصة بيتزا سوبر سوبريم.
- في مقلاة متوسطة الحجم، ضعي أي دهون سواء كانت زيت أو زبدة أو سمن، وضعي كمية اللحم المفروم التي لدينا.
- قلّبي اللحم المفروم حتى يصبح لونه بنيًا، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود واخلطيهما، ثم ارفعي الصينية عن النار.
- نحضر مقلاة أخرى ونضع فيها ملعقة زيت ثم نضيف البصل المفروم.
- عندما يتحول لون البصل إلى اللون الأصفر، بالإضافة إلى الكاتشب، ضعي الطماطم المفرومة، تصبح صلصة الطماطم جاهزة.
- امزج كل ما سبق بملعقة وبعد نصف ساعة، ارفع المقلاة عن النار.
- نسكب المزيج في الخلاط حتى نحصل على صلصة بيتزا كريمية.
- خذ صينية بيتزا متوسطة الحجم وادهن سطحها جيدًا بالزيت.
- رشي كمية صغيرة من الدقيق على صينية الخبز، ثم افردي العجينة المخمرة سابقاً.
- نوزع الصلصة على سطح العجين ثم نضيف اللحم المفروم والفلفل الملون والبصل المفروم والطماطم ما عدا السلامي.
- ضعي فوقها جبنة الموزاريلا.
- ضعي صينية البيتزا في فرن ساخن لمدة نصف ساعة.
- بعد ذلك أخرجي البيتزا من الفرن وقطعيها إلى مثلثات وقدميها على المائدة.
- هذه طريقة تحضير بيتزا سوبر سوبريم بالرغم من كثرة المكونات الا انها سهلة التحضير.
كيف تطبخ بيتزا سوبر سوبريم حارة
مكونات
- 3½ أكواب طحين.
- كوب ماء.
- نصف كوب زيت زيتون.
- نصف كوب حليب.
- بيضة
- ملعقة ملح.
- ملعقة من الخميرة الفورية.
- نصف ملعقة بيكنج بودر.
- قليل من السكر.
- نصف كوب ماء.
- كمية صغيرة من صدور الدجاج المسلوقة والمفرومة.
- لحم مفروم ناضج.
- قطع النقانق.
- بسطرمة.
- الكثير من الفلفل الحار.
- جبنة موتزاريلا.
- 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
- زيتون مقطع.
كيف تستعد
- نضع البيكنج بودر في الخلاط، ثم نضيف الدقيق ونشغل الخلاط حتى يتجانسوا.
- أضيفي زيت الزيتون والحليب تدريجيًا، ثم أضيفي البيض واستمري في عملية العجن.
- نضع الخميرة في كوب من الماء ونضيف السكر ونقلبها حتى تصبح ناعمة.
- نضيف خليط الخميرة إلى المكونات في خطاف العجين، ثم نضيف كوبًا من الماء تدريجيًا حتى نحصل على عجينة بيتزا ناعمة.
- توضع العجينة في وعاء وتغطى وتترك لمدة 90 دقيقة حتى ترتفع.
- بعد مرور الوقت المحدد، نقوم بتحضير صينية بيتزا بالحجم المناسب، نضع العجينة فيها ونفردها.
- انشر معجون الطماطم على وجهك.
- نضع اللحم المفروم وقطع الدجاج على العجينة، ثم نضيف قطع البسطرمة والسجق.
- يوزع الزيتون بالإضافة إلى الفلفل الحار على الوجه.
- أخيرًا، أضيفي جبنة الموزاريلا ووزعيها جيدًا.
- نضع البيتزا في فرن ساخن، وبعد نصف ساعة تصبح البيتزا جاهزة.
- يُرفع من الفرن ويُقطّع إلى شرائح ويُقدّم على أطباق مسطحة مع الكاتشب.
يمكنك أيضًا مشاهدة: كيفية صنع بيتزا المعكرونة
كيف تصنع بيتزا سريعة فائقة الجودة
مكونات
- ½ كيلوجرام دقيق.
- نصف ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- 1 ملعقة كبيرة حليب مجفف.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة من نشا الذرة.
- نصف ملعقة كبيرة ملح.
- نصف كوب زيت نباتي.
- 1 1/4 كوب ماء دافئ.
- 3 حبات طماطم مبشورة.
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- نصف ملعقة كبيرة زعتر.
- ملعقة دبس طماطم.
- جبنة موتزاريلا.
- بصل مقطع.
- صدور دجاج مشوية ومقطعة.
- زيتون
كيف تستعد
- يُسكب الدقيق في الخلاط ويُضاف بالإضافة إلى الملح والحليب الجاف والخميرة الفورية والسكر والنشا.
- اخلطيها جيدًا وأضيفي الزيت والماء تدريجيًا مع الاستمرار في العجن.
- نتيجة لذلك، سوف نحصل على عجينة بيتزا صلبة.
- تقسم العجينة إلى قسمين فقط وتترك لمدة ساعة ماعدا حتى تتخمر.
- ضعي الطماطم المفرومة في وعاء، أضيفي هريس الطماطم والملح وزيت الزيتون والزعتر، واخلطي جميع المكونات حتى تحصلي على صلصة بيتزا متجانسة.
- عندما يرتفع حجم العجينة، نضعها في صينية خبز كبيرة.
- ضعي القليل من زيت الزيتون على العجينة وادهنها بفرشاة.
- انشر ملعقتين كبيرتين من صلصة البيتزا على وجهك.
- نضيف كل قطعة دجاج، بصل، زيتون على وجه العجينة، وفي النهاية نضع جبنة الموزاريلا.
- نضع عجينة البيتزا في فرن ساخن وعندما تصبح جاهزة نخرجها ونقطعها ونقدمها مع البطاطس المقلية.
كيف تصنع بيتزا فائقة الجودة، تمامًا كما هو الحال في المتاجر
مكونات
- ¼ كيلوجرام دقيق.
- نصف كوب حليب دافئ.
- نصف كوب زبادي.
- ملعقة زيت زيتون.
- 3 ملاعق صغيرة من السكر.
- ملعقة خميرة.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة من مسحوق الثوم.
- ملح
- من السميد.
- 3 ملاعق كبيرة صلصة بيتزا.
- شرائح الفطر.
- بصل مقطع.
- طماطم مقطعة.
- زيتون
- فلفل مقطع.
- جبنة موتزاريلا.
- جبنة الشيدر.
- قطع دجاج مشوي.
كيف تستعد
- حضري خلاط كهربائي، ضعي فيه اللبن والزبادي وابدئي في خلطهما.
- نضع نصف كوب دقيق ونضيف السكر والخميرة الفورية ونخلط.
- ثم نضع باقي الدقيق الذي لدينا والبيكنج باودر والملح ونعجن لمدة 10 دقائق حتى تتداخل جميع المكونات ونحصل على عجينة متماسكة.
- تترك العجينة في مكان دافئ حتى تتخمر.
- ثم قسمي العجينة إلى عدة أجزاء وضعي كل واحدة على صينية مغطاة بالسميد.
- نضغط العجينة ونضعها في الصينية.
- تُدهن صلصة البيتزا على الوجه وتُضاف الطماطم والبصل والفلفل والزيتون والرم.
- يتم توزيع الجبن وقطع الدجاج جيدًا على الوجه.
- نضع عجينة البيتزا في فرن ساخن وعندما تصبح جاهزة نخرجها ونقطعها ونقدمها مع الكاتشب.
- طريقة سوبر سوبريم بيتزا هي الطريقة التي تبحث عنها العديد من المتاجر وهذه الطريقة تضمن لك الحصول على بيتزا رائعة وجميلة.
طريقة عمل بيتزا سوبر سوبريم بالعجين الجاهز
مكونات
- عجينة بيتزا جاهزة (متوفرة في السوبر ماركت).
- 2 طماطم مقطعة بدون جلد.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- ملعقة كبيرة كاتشب.
- نفط
- ملح
- نصف ملعقة كبيرة سكر.
- ¼ بصل مفروم.
- ماء
- فص ثوم مطحون.
- نصف ملعقة صغيرة زعتر أخضر.
- طحن وحفر الزيتون.
- فطر مقطع.
- جبنة موتزاريلا.
- الكتائب.
- قطعتان من الفلفل الأخضر، مقطّعتان إلى شرائح.
كيف تستعد
- ضعي البصل في مقلاة مع أي دهون واخلطيها.
- عندما يذبل البصل، أضيفي فصوص الثوم المهروسة وقلبي ثم أضيفي الطماطم.
- نسكب المكونات بالماء ونضيف الملح والسكر والكاتشب ومعجون الطماطم والزعتر.
- اترك المقلاة على النار حتى تصبح جميع المكونات ناعمة.
- ثم نسكب الصلصة المحضرة في الخلاط حتى نحصل على صلصة كريمية.
- توضع العجينة الجاهزة في صينية بيتزا متوسطة الحجم.
- أدخلوا شوكة في العجينة عدة مرات، ثم انشروا الصلصة فوقها.
- ادهني نصف كمية الجبن فوق الصلصة، ثم أضيفي الزيتون والفطر والفلفل وقطع السلامي.
- انشر باقي الجبن على وجهك.
- نضع عجينة البيتزا في فرن ساخن وعندما تصبح جاهزة نخرجها ونقطعها ونقدمها ساخنة.
- طريقة طهي بيتزا سوبر سوبريم بالعجين الجاهز بسيطة للغاية، حيث يمكن تحضيرها في نصف ساعة فقط.
اقرأ أيضًا: كيف تطبخ البيتزا بالنقانق
لقد تعلمنا كيفية صنع بيتزا سوبر سوبريم، لذا يمكنك تجربتها في المنزل وستنبهر بالنتيجة. يشتهر هذا النوع من البيتزا بمذاقه الرائع الذي لا يقاومه الكبار ولا الأطفال.