فوائد ومضار تناول الخيار، قد تندهش جدًا من معرفة أن الخيار ليس من الخضار، ولكنه مدرج في قائمة الفواكه، وعلى الرغم من أنها أرخص ثمار في العالم، لا يمكنك العيش بدونها. في المنزل، له بعض العيوب التي لا يدركها معظمنا، لكن مزاياها كثيرة ومتنوعة، لذا سأدرج بعض مزاياها وعيوبها.
ما الخيار؟
- من المعروف أن الخيار هو أحد المكونات الرئيسية للسلطة وهو من عائلة Cucurbitaceae، وهو نوع من نباتات التسلق، ويستخدم بعدة طرق: يمكن تناوله نيئًا أو كمخلل أو كجزء من سلطة معبأة بفوائد غذائية كبيرة، وبعض الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا يصنعون عصيرًا مغذيًا لذيذًا.
- يُعرف الخيار باسم الخثارة في بعض أنحاء العالم ويأتي بألوان متنوعة منها الأبيض والبرتقالي والأصفر، وتدرجه بعض شركات مستحضرات التجميل في بعض منتجاتها حيث أنه علاج ممتاز للعديد من مشاكل البشرة. .
انظر أيضًا: فوائد الخيار والليمون للهالات السوداء
القيمة الغذائية للخيار
يحتوي كل 100 جرام من الخيار على حوالي 100 جرام ماء، 0.65 جرام بروتين، 0.11 جرام دهون، 3.63 جرام كربوهيدرات، 16 ملليجرام كالسيوم، 0.28 ملليجرام حديد، 2 ملليجرام صوديوم، 2.8 ملليجرام فيتامين ج، و 105 ملليجرام ولا يحتوي على الكولسترول إطلاقاً، أما بالنسبة لمحتوى السعرات الحرارية فكل 100 جرام يحتوي على 18.11 سعرة حرارية كما يحتوي على الثيامين والنياسين وحمض البانتويك وحمض الفوليك والبيتين وفيتامين ك والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والزنك بنسب مئوية. . والنحاس والمنغنيز والفلور.
فوائد الخيار
يعتبر الخيار من النباتات الموجودة على مدار العام ولا يرتبط بموسم معين، لذلك يمكنك أن تسمع عن فوائده العديدة والمتنوعة جدًا في أي وقت، والتي تنقسم إلى طبية وتجميلية. البعض منهم:
- يحتوي الخيار على مضادات الأكسدة مثل الفلافونويد والعفص وبيتا كاروتين المفيدة جدًا للبشرة والجلد.
- يؤخر ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة على الوجه، كما يعالج حروق الشمس والتورم نتيجة لذلك.
- إذا كنت تعاني من عدوى الكلى أو التهاب المفاصل أو التهاب المسالك البولية، فهذا الخيار هو أفضل علاج لك. بعد كل شيء، فهو يساعد في علاج معظم التهابات الجسم.
- نظرًا لأن الخيار يحتوي على فيتامين K، فإنه يقلل من حدوث مشاكل العظام.
- ينظم ضغط الدم، مما يقلل من الإصابة بأمراض القلب.
- يمنع مرض السكري. لأنه يحفز الجسم على إنتاج هرمون الأنسولين.
- مفيد جدا لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ؛ لأنها تحتوي على الألياف، مما يجعلك تشعر بالشبع ؛ ولأنه يحتوي على نسبة عالية من الماء، فهو منخفض جدًا في السعرات الحرارية والصوديوم والدهون.
- يعالج مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك وعسر الهضم وبعض مشاكل المعدة.
- يعالج بعض مشاكل الجهاز التنفسي مثل البرد والانفلونزا.
- يساعد في تخفيف التوتر ولهذا يعالج بعض المشاكل النفسية ؛ يمكن استخدامه لأنه يحتوي على فيتامين سي ؛ لتهدئة الأطفال.
- الحل الأمثل للتخلص من الهالات السوداء.
- يساعد مدر للبول جسمك على التخلص من العديد من السموم.
- يدخل صناعة مستحضرات التجميل ؛ لأنه مرطب جيد جدا للبشرة.
- يقوي المناعة، ويحمي الجسم أيضًا من السرطان.
- يعالج بعض مشاكل الجلد مثل الإكزيما.
- يمنع جفاف الجسم. لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من الماء.
اقرأ أيضًا: فوائد تناول الخيار على معدة فارغة أثناء اتباع نظام غذائي
عيوب استخدام الخيار
أي شيء يذهب بعيداً سوف يأتي بنتائج عكسية عليه، لذا فإن تناول الكثير من الخيار يمكن أن يسبب لك بعض الضرر التالي:
- إذا كنت تأكل الكثير من هذا المخلل، فقد يرتفع ضغط الدم بشكل ملحوظ.
- قد تصاب بحساسية أو طفح جلدي عند تناول الخيار، وقد يكون هذا بسبب حقيقة أن لديك حساسية من الخيار، لذلك يجب أن تكون حذرا عندما يأكل طفلك الصغير الخيار لأول مرة ؛ لأنه قد يكون لديه حساسية من الخيار.
- من الآثار الضارة للاستهلاك المفرط للخيار تكون الغازات في المعدة مما يجعلك تعاني من الانتفاخ.
- الاستهلاك المفرط له يمكن أن يؤدي إلى سيولة أو تخثر الدم، والتي ؛ لاحتوائه على فيتامين ك.
- يجب التأكد من خلو الخيار من المبيدات والمواد الكيميائية ؛ لا تسمم.
- لا ينصح باستخدام الخيار بكميات كبيرة لمرضى التهاب الجيوب الأنفية التحسسي. هذا يزيد من الأعراض المصاحبة له.
اقرأ أيضًا: فوائد عصير الخيار قبل النوم للبشرة والشعر وفقدان الوزن
في النهاية نتمنى أن نكون قد قدمنا لكم موضوعًا شاملاً ومفيدًا عن فوائد ومضار تناول الخيار، وشرح أيضًا ضرر تناوله بكميات كبيرة أو بدون حذر، ولا تنسوا مشاركة هذا المقال معكم. الأصدقاء على شبكات التواصل الاجتماعي، أو اترك تعليقًا تحت المقال بعد قراءته، كل ما تريد معرفته عن فوائد ومضار تناول الخيار في هذا المقال.