ما هي فوائد التوت وأنواعه؟ التي يتغاضى عنها الكثير من الناس والتوت لها فوائد عديدة تتراوح من التحكم في نسبة السكر في الدم إلى القضاء على الالتهابات المختلفة كما أنها تحتوي على مضادات الأكسدة التي تقلل من أمراض القلب والعديد من الفوائد الأخرى التي تحقق لك عناصر مختلفة في التوت.
ما هي فوائد التوت وأنواعه؟
يختلف لون التوت وأنواعه، وهذا الاختلاف يحدد العناصر التي يحتوي عليها كل نوع وقدرته على حماية الجسم من الأمراض، ولهذا نجيب على السؤال الأهم: ما هي أنواع التوت المفيدة وأنواعها؟
اقرأ أيضًا: فوائد التوت البري للكلى
التوت وأنواعه
ينقسم التوت إلى عائلات تحتوي على أنواع مختلفة على النحو التالي:
- عائلة الورد وتشمل (توت اسود، فراولة، توت احمر، توت اسود، توت اسود، كلاودبيري).
- عائلة هيذر، والتي تشمل التوت البري، البلسان، العنب البري، التوت البري.
- هناك بعض الأنواع الأخرى التي تنتمي إلى عائلات مختلفة.
القيمة الغذائية للتوت
قبل الاجابة على السؤال ما هي فوائد التوت وانواعه؟ علينا توضيح العناصر الغذائية العديدة التي يحتوي عليها، باستثناء القليل من السعرات الحرارية مع الماء، والتي توفر الفوائد الضرورية للجسم، على النحو التالي:
- بروتين.
- الدهون.
- الكربوهيدرات.
- ألياف.
- السكر.
- الكالسيوم.
- حديد
- المغنيسيوم.
- الفوسفور.
- البوتاسيوم
- صوديوم.
- الزنك
- نحاس.
- السيلينيوم.
- فيتامين سي.
- الثيامين.
- الريبوفلافين.
- النياسين.
- فيتامين ب 6.
- حمض الفوليك
- فيتامين هـ
- فيتامين ك.
- الأنثوسيانين.
- حمض يلاغيتش.
- فيتامين سي
أهم المواد المفيدة في التوت
بمختلف أنواعه وأشكاله، واحتوائه على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات، بالإضافة إلى الملونات الطبيعية، فإنه يقدم العديد من الفوائد لجسم الإنسان، عند تناوله بشكله المعتاد، أو العصير، أو بأي طريقة أخرى. هذه الفوائد موضحة أدناه. نقاط:
1_ غني بمضادات الأكسدة
- يُنسب إليه الفضل في تقليل الجذور الحرة والجزيئات غير المستقرة والتي تسبب تلفًا للخلايا السليمة في الجسم عندما تتجاوز الحد المعروف باسم الإجهاد التأكسدي.
- تنبع هذه الفائدة من الأنثوسيانين ومركب ريسفيراترول والأحماض الفينولية الموجودة في الأحماض الإيلاجيك والكلوروجينيك والجاليك، بالإضافة إلى تأثير هذه الأحماض والمركبات في حماية الجسم من الأمراض المختلفة.
- ومن أهم الأنواع التي تحتوي على هذه المركبات ومضادات الأكسدة التوت الأزرق والأسود والأحمر.
2_ فيتامينات و معادن
وهي عناصر تعالج الالتهابات المختلفة والسكريات البسيطة التي تفيد الجسم دون ضرر، ونسبة الدهون فيها أقل.
3_ فيتامين سي وحمض الايلاجيك والانثوسيانين
الأنثوسيانين، وهو أحد الأصباغ التي تلون النباتات وتحمي البشرة من الجذور الحرة، هو أحد أقوى مضادات الأكسدة، وحمض الإيلاجيك يحجب الإنزيم الذي يكسر الكولاجين في الجلد، وبالتالي يحميها من أضرار أشعة الشمس والتجاعيد، وفيتامين ج يساعد على زيادة الكولاجين وترطيب البشرة كما يعمل كمضاد للأكسدة.
فوائد التوت لانقاص الوزن
تم الإعلان عن بعض الدراسات لدعم الفوائد المختلفة للتوت لفقدان الوزن، وهي:
- التوت من بين الفواكه ذات السعرات الحرارية المنخفضة.
- يوفر احتياجات الجسم الأساسية من فيتامين ج والمغنيسيوم وفيتامين ك.
- كما أنه يزيد من الشعور بالشبع بسبب محتواه العالي من الألياف ويعمل على التحكم في الوزن.
- يمكنك تناوله طازجًا، أو إضافته إلى حبوب الإفطار والزبادي، أو تناول مشروبًا صحيًا مع إضافة التوت.
فوائد التوت لصحة القلب
تناول التوت بالنسب الصحيحة يقي من الأخطار المصاحبة للقلب وتصلب الشرايين، لاحتوائه على البوتاسيوم وحمض الفوليك والفيتامينات ج وفيتامين ب.
فوائد التوت لمرض السكري والضغط
هناك بعض الفواكه الممنوعة لمرضى السكر، ويتم الحصول عليها لأنها تحتوي على سعرات حرارية أقل من الأنواع الأخرى ونسبة السكر فيها أقل، بالإضافة إلى العديد من العناصر الغذائية التي تقلل من شدة مرض السكري وتقلل أيضًا من ارتفاع ضغط الدم.
اقرأ أيضًا: فوائد توت غوجي المجفف
فوائد التوت لمرضى فقر الدم
عند استخدام التوت، يتم علاج فقر الدم وتقليله، حيث إنها تزيد من كمية الهيموجلوبين في الدم وتعزز إنتاج كريات الدم الحمراء بشكل أفضل.
فوائد التوت لجهاز المناعة
بفضل وجود الفيتامينات المختلفة والمواد المفيدة في التوت والتي تساعد على تقوية جهاز المناعة وحماية الجسم من الفيروسات والميكروبات المختلفة.
فوائد التوت للعظام
لاحتوائه على الفوسفور والكالسيوم والزنك، فهو يقوي العضلات والمفاصل ويحمي العظام من الهشاشة والكسور.
فوائد التوت للحوامل
يمد التوت جسم المرأة الحامل بفيتامين C الذي يساعد في امتصاص الحديد ويزيد من قوة جهاز المناعة، والكربوهيدرات مع مضادات الأكسدة والألياف وجزء من الماء فيه يزيد من رطوبة الجسم.
فوائد التوت للجهاز الهضمي
وجود الفيتامينات والعناصر المختلفة يحمي الجسم وخاصة الجهاز الهضمي من الالتهابات المختلفة التي يمكن أن تصيب القولون والقرحة، كما يعمل كملين طبيعي ويساعد على تقليل النزيف.
فوائد التوت للبشرة
إن تناول أنواع مختلفة من التوت له فوائد عديدة للبشرة، وهي:
- يحمي التوت البشرة من ظهور التجاعيد والأضرار التي قد تحدث عليها.
- يساعد على زيادة نضارة البشرة والحفاظ على جمالها وحماية البشرة من الحروق وحروق الشمس.
- كما أنه يقلل من ظهور حب الشباب والبقع الداكنة.
- يتم استخدامه لمنع الأشعة فوق البنفسجية ويساعد على إخفاء علامات الشيخوخة والخطوط الدقيقة والبقع الداكنة وإزالة انسداد المسام الكبيرة.
- يزيل السموم المخزنة في البشرة ويجعلها منتعشة.
فوائد التوت للشعر
يحمي التوت الشعر من التساقط والتلف حيث يقوي الشعر ويقضي على قشرة الرأس والالتهابات والحكة.
فوائد التوت للأطفال
يمكن إضافة التوت إلى غذاء الطفل في سن 4 إلى 6 أشهر، حتى يتمكن الطفل من الاستفادة من جميع العناصر الغذائية التي يحتويها، في حالة الإصابة بالأكزيما أو الحساسية من المنتجات المختلفة، لا بد من استشارة الطبيب مسبقًا. .
عيوب استخدام التوت
بعد أن أجابنا على السؤال، ما هي فوائد التوت وأنواعه؟ يمكنك أيضًا اختيار التوت وإدراجه في نظامك الغذائي اليومي، لأنه من أهم الأطعمة الصحية وآمنها، ولكن هناك بعض الأنواع الآمنة من التوت البري، لكن بعض الأنواع الأخرى سامة، وعند تناولها بكميات كبيرة، هناك قد تكون مشاكل قاتلة، ويجب تجنب مثل هذه الأنواع السامة حتى لا نأكلها، وهي:
- عنبية هولي.
- التوت الهدال.
- التوت من كرز القدس.
- التوت الحلو (أو الثلثين).
- توت العليق الأمريكي.
- التوت اللبلاب
- التوت التوت ؛
- كرمة التوت من فرجينيا.
عيوب استخدام التوت
يتم تحذير الأشخاص الذين لديهم حساسية من الساليسيلات من تناول أنواع معينة من التوت مثل العنب البري والتوت والفراولة، وذلك بسبب قدرتها على تهيج الجسم وزيادة الحساسية، لذلك في حالة ظهور أي علامات لهذا النوع من الحساسية، يجب استشارة الطبيب . على الجلد أو عند تناول كميات من هذه الأنواع دون معرفة مستوى الحساسية.
يمكنك أيضًا قراءة: فوائد التوت الأسود والأبيض
وفي الختام اجابتنا على السؤال ما هي التوت النافع وانواعه؟ تحدثنا عن أنواع مختلفة من التوت تفيد العديد من أجهزة الجسم الهامة ويمكن استخدامها أيضًا لتقوية المناعة وعلاج ارتفاع ضغط الدم وتقليل السكر وحماية الجلد والشعر من الأضرار المختلفة.