طريقة صنع شوربة الشوفان باللحم هي من الوصفات التي يفضلها الكثير من الناس، لما لها من قيمة غذائية كبيرة من حيث المكونات التي تحتوي على فيتامينات وعناصر مختلفة مهمة للجسم.
هذه الوصفة هي أيضًا واحدة من أفضل الوصفات للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا لإنقاص الوزن، وفي مقالتنا اليوم، سنبين لك مدى سهولة صنعها.
كيفية طهي حساء الشوفان باللحم
الشوفان من أشهر الأطعمة التي يفضل أخصائيو الحميات استخدامها لفقدان الوزن بسبب فوائده العديدة في إنقاص الوزن، وإليك كيفية تحضيره:
مكونات حساء الشوفان
يمكن تحضير حساء الشوفان باللحم بسهولة من مجموعة من المكونات البسيطة، وهي:
- 2 ملاعق كبيرة زبدة أو زيت، إذا رغبت في ذلك.
- شريحة واحدة من البصل المفروم.
- 3 فصوص ثوم.
- ربع كيلو لحم.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة بهارات حسب الرغبة.
- رشة قرفة صغيرة.
- كمية مناسبة من الفلفل الحلو المطحون.
- 2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
- نصف كوب متوسط الشوفان.
- 6 أكواب متوسطة من الماء.
- 2 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
- 2 قطعة طماطم مبشورة.
إقرئي أيضاً: كيف تطبخين الشوفان على الفطور
كيفية طهي حساء الشوفان باللحم
تحضير شوربة الشوفان باللحم والتي تشتهر بمذاقها الممتاز ومذاقها المتميز، في عدة خطوات.
- نحضر قدرًا صغيرًا ونضع البصل والزيت على نار متوسطة ونستمر في تقليب هذه المكونات حتى يصبح البصل طريًا.
- بعد ذلك نضع الثوم واللحم المفروم ناعماً ثم نضيف البهارات والفلفل الأسود والقرفة مع الاستمرار في تقليب جميع المكونات.
- عندما نلاحظ تحول اللحم إلى اللون البني الغامق المعتاد عند طهيه، نضيف باقي المكونات مثل الطماطم والصلصة والفلفل الحلو، ثم نستمر في التقليب مع إضافة الماء بعد ذلك.
- بعد تنفيذ جميع الإجراءات السابقة، اترك الوعاء مغطى لمدة لا تزيد عن نصف ساعة.
- ثم نضيف الشوفان وباقي الماء.
- اتركيهم على النار لمدة لا تزيد عن 10 دقائق حتى تحصلي على حساء كثيف قوامه.
- وبذلك يكون الحساء جاهزًا للتقديم، مع إمكانية رش الطبق بالبقدونس للتزيين.
فوائد حساء الشوفان
يعد دقيق الشوفان من أكثر الأطعمة الصحية التي يمكن أن يتناولها الكثير من الأشخاص الذين يفضلون اتباع نظام غذائي صحي، ومن أهم فوائد حساء الشوفان ما يلي:
- منخفضة السعرات الحرارية؛ جيد جدًا لمن يتبع نظامًا غذائيًا لإنقاص الوزن.
- يلعب دورًا مهمًا في تغذية جسم الإنسان.
- أحد الأطباق الأكثر استخدامًا أثناء اتباع نظام غذائي.
- وهو أيضًا طبق صحي كامل يحتوي على البروتينات والخضروات الصحية.
- له دور كبير في قمع الشهية، لما له من خصائص تساعدك على الشبع بسرعة.
- كما أنه يجعلك تشعر بالشبع بسرعة، مما يجعلك تأكل كميات صغيرة من الطعام.
- كما أن للشوفان استخدامات عديدة ؛ يمكن تقديمه مع الزبادي أو السلطة الخضراء بالإضافة إلى الحلويات والأطباق اللذيذة الأخرى.
انظر هنا: دقيق الشوفان
لقد انتهينا من الحديث عن كيفية طهي حساء الشوفان باللحم، حيث لا توجد طريقة واحدة فقط تستخدم في دقيق الشوفان.
نظرًا لأن الشوفان من أكثر الأطعمة شيوعًا التي يتم تضمينها في العديد من الأطباق، مثل البسكويت وأنواع مختلفة من السلطات وخاصة الخضار منها، فهناك أيضًا من يستهلك الشوفان مع الحليب أو الماء كغذاء صحي لفقدان الوزن.