سنخبرك بكيفية طهي شاورما الدجاج من الشيف الشربيني في هذا المقال، حيث تعتبر الشاورما من أشهر الأطباق نظراً لمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها.
وبما أن الشيف الشربيني يعتبر من أمهر الناس في الطهي، فقد أردنا حقًا شرح طريقته في طهي الشاورما بطريقة رائعة.
طريقة طبخ شاورما الدجاج للشيف الشربيني
ولأن الأطفال بشكل خاص يحبون الوجبات السريعة، بما في ذلك الشاورما، ويحاولون شرائها من المتاجر.
أردنا أن نقدم لكم طريقة طهي الشاورما بالدجاج من الشيف الشربيني، حيث لا يستغرق الأمر وقتاً طويلاً في التحضير، بالإضافة إلى أن هذه الطريقة مضمونة ومذاق رائع.
مكونات لطهي شاورما الدجاج
- نصف كيلو صدور دجاج مسحب.
- 4 شرائح ليمون.
- ملعقة قرفة.
- كوب زبادي.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة خردل.
- ملعقة صغيرة كمون.
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- ربع كوب خل.
- نصف حفنة من البقدونس.
- طماطم.
- حبتان من الفليفلة الحلوة الخضراء.
- 3 قطع بصل.
اقرأ أيضًا: كيفية طهي الشاورما بالصور خطوة بخطوة
طريقة طهي شاورما الدجاج
- أولاً، اغسلي صدور الدجاج جيداً، وقطعيها إلى قطع صغيرة واتركيها جانباً.
- نحضر خلاطًا كهربائيًا ونضع كوبًا من اللبن والخل وعصير الليمون والطماطم والبصل والبهارات ونخلطهم حتى يتكون خليط سائل.
- نحضر بولًا نظيفًا، نضع فيه صدور الدجاج المفروم ونسكبه مع الخليط السابق، ثم نضيف إليه زيت الزيتون والقرفة ونتركه في الثلاجة لمدة ساعتين أو أكثر.
- بعد ذلك نضع مقلاة ساخنة جدًا على النار ونضع الدجاج فيها ونقلبها حتى يتغير لونها، ثم نضيف إليها القليل من الماء ونتركها حتى تصبح ناعمة ويمتص الماء مرة أخرى.
- في النهاية نضيف البقدونس والفلفل والطماطم والبصل مقطعة إلى شرائح وعندما يتم طهيها بالكامل تكون جاهزة وتكون سعيدة وشفاء.
طريقة سهلة لطهي شاورما الدجاج للشيف الشربيني
تبحث العديد من النساء عن طريقة طهي شاورما الدجاج للشيف الشربيني للحصول على نتيجة مضمونة.
مكونات لطهي الشاورما بالدجاج للشيف الشربيني
- نصف كيلو صدور دجاج.
- وأيضا ربع كوب زيت ذرة.
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- كوب زبادي.
- أيضا البقدونس.
- حلقات البصل.
- نقطع الطماطم إلى مكعبات.
- أيضا حلقات الفلفل.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- أيضا رشة صغيرة من الكركم.
- القليل من الفلفل الحار.
طريقة طبخ شاورما الدجاج للشيف الشربيني
- اشطف الدجاج جيدًا بالماء، ثم قطّعه إلى شرائح رفيعة، ثم إلى قطع أصغر.
- ثم نحضر وعاء ونضع كوبًا من الزبادي والكركم والفلفل الأسود والملح والصلصة الحارة ونخلطهم جيدًا.
- ثم نضيف الدجاج لهذه البهارات ونخلط جيدا حتى تحصل جميع قطع الدجاج على نكهة رائعة من الطعم المميز للبهارات.
- ثم نحضر مقلاة ونسكب فيها بعض الزيت حتى تصبح ساخنة جدا ثم نضيف الدجاج ونقلب بسرعة حتى يتغير لونها ونضيف الفلفل الأخضر والطماطم والبصل والبقدونس.
- استمر في خلط المكونات جيدًا حتى تنتقل الرائحة إلى جميع المكونات.
- بمجرد طهيها بالكامل، تُرفع عن النار وتقدم مع الخبز السوري والطحينة والبطاطا المقلية.
شاهد هنا: طريقة طبخ شاورما اللحم لفاطمة أبو هاتي
طريقة طهي الشاورما بالدجاج من الشيف الشربيني، وقد وصفناها بالتفصيل في هذا المقال، حتى تتمكني من تحضير أجمل شاورما في أقصر وقت ممكن وإرضاء أطفالك.
بدلاً من دفع الكثير من المال لشراء الطعام الجاهز، ستتمكن من إعداده لهم بنفس الجودة وبأقل تكلفة وبأقل ضرر.