فيتامين د من أهم العناصر التي يجب أن يتواجد في جسم الإنسان، ونقصه يسبب نقصاً خطيراً في جهاز المناعة.
الأمر الذي يؤدي إلى إصابة شخص ببعض الأمراض المناعية، لذلك سنخبرك في هذا المقال عن الأطعمة التي تحتوي على فيتامين (د) حتى تتمكن من تقوية مناعتك ومقاومة الأمراض.تابع معنا المقال حتى النهاية.
فيتامين د
- فيتامين د هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون ويسمى فيتامين أشعة الشمس لأن جسم الإنسان ينتجه عند تعرضه للأشعة فوق البنفسجية.
- هذا عامل مهم للغاية لإنتاج فيتامين د من خلال الجلد.
تعرف على المزيد: فوائد فيتامين د للبشرة
قيمة فيتامين د للجسم
- فيتامين (د) عنصر مهم جدًا للجسم، حيث يلعب دورًا مهمًا، حيث لا يستطيع الجسم امتصاص الكالسيوم بدونه لحماية وتقوية العظام.
- يجب أن يتواجد فيتامين د في الجسم حتى يتمكن الجسم من امتصاص الكالسيوم الذي يؤدي نقصه في الجسم إلى أمراض العظام مثل هشاشة العظام والليونة وضعف العضلات.
- لا شك أن مكوّن فيتامين د في الجسم من أهم العناصر التي تساعد على تقوية جهاز المناعة في الجسم، الأمر الذي يؤدي إلى قدرة الجسم على محاربة الأمراض وتقوية جهاز المناعة.
- يعتبر مرض القلب التاجي من أهم الأمراض التي تصيب جهاز المناعة في الوقت الحاضر، والذي ينتج عن نقص فيتامين (د) في الجسم.
- يساعد وجود فيتامين د في الجسم على تقليل تواتر أمراض الجهاز الهضمي وخاصة متلازمة القولون العصبي.
- يساعد انتظام فيتامين د في الجسم على تقليل مخاطر الإصابة بالسكري لأنه ينظم مستوى الأنسولين في الجسم.
- يزيد المستوى المعتدل لفيتامين د في الجسم من فرص خصوبة الرجال ويحسن مستوى الهرمونات في الجسم.
- يساعد المستوى المعتدل لفيتامين د في الجسم على زيادة فرص الحمل عند النساء، خاصة بعد التلقيح الاصطناعي.
- النساء المصابات بنقص فيتامين د أقل عرضة للحمل من النساء المصابات بنقص فيتامين د الخاضع للرقابة.
- وبذلك تكون هناك فرصة لولادة جنين سليم وتجنب التشوهات الخلقية وخاصة تشوه عظام الجنين مما يضمن سلامة الأم وطفلها.
- المحتوى المعتدل لفيتامين د في الجسم يؤدي إلى نمو الشعر، والذي يفقده معظم الرجال والنساء، لأنه يحفز نمو بصيلات الشعر.
أعراض فرط فيتامين د في الجسم
عندما يؤخذ فيتامين د بكميات كبيرة من خلال استخدام المكملات الغذائية فإنه يساعد على زيادة مستوى فيتامين د في الجسم ويؤدي إلى زيادة الكالسيوم في الدم وتراكمه في الجسم، وتحدث الأعراض التالية:
- تليف الكبد؛
- إمساك؛
- الخمول.
- فقدان كتلة العظام.
- القيء.
- قلة اليقظة وقلة الانتباه.
- ارتفاع ضغط الدم.
فيتامين د الطبيعي
- ينتج جسم الإنسان بشكل طبيعي فيتامين د وينتجه عند تعرضه لأشعة الشمس.
- لكن هناك أشخاص لا يمكن أن يتعرضوا لأشعة الشمس بسبب عملهم، وهناك أيضًا دول تندر فيها أشعة الشمس.
- هذا يجعلهم عرضة لنقص فيتامين د ونقص في الجسم.
نقص فيتامين د في الجسم
يؤدي نقص فيتامين د في الجسم إلى العديد من الأمراض المناعية، ومنها:
- أمراض الأورام.
- الاكتئاب الموسمي.
- أمراض المناعة الذاتية.
- العديد من مشاكل الجلد.
- ظهور تصلب ونعومة في العظام.
الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د
- بالطبع، النظام الغذائي الصحي والمتوازن يحافظ على الفيتامينات في الجسم.
- والحفاظ على عادات الأكل السيئة، مثل سوء التغذية، يؤدي إلى نقص فيتامين د.
لحم كبد البقر
- من خلال تناول كبد البقر مرة واحدة على الأقل في الأسبوع، يمكنك الحصول على كمية كبيرة من فيتامين د. كما يمكنك الحصول على كمية كبيرة من الحديد والعناصر الضرورية للجسم منه.
السمك والروبيان
- الأسماك التي تحتوي على أوميغا 3 مليئة بالعناصر الدهنية التي تحمي الجسم من خطر نقص فيتامين د.
- وتشمل هذه الأسماك التونة والماكريل والسلمون.
- يعتبر الجمبري أيضًا من الأطعمة المفيدة جدًا للجسم عند تناوله، حيث يحتوي على نسبة عالية من أوميغا 3.
- بالإضافة إلى الأحماض التي تزيد من فيتامين د في الجسم.
- كما أنه يحمي ويقوي العظام وهو قادر على خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
- وهو مصدر لفيتامين ب 12، ومضاد للالتهابات والتغذية الكاملة.
انظر أيضًا: ما الذي يعزز مستويات فيتامين (د) بسرعة
الشوفان
- من المنتجات المناسبة تمامًا للجسم يمد الجسم بالفيتامينات الهامة والضرورية للغاية ويمنحها.
- إنها حبة كاملة، لذا يمكنك الحصول على فيتامين د بتناول نصف كوب من الشوفان يوميًا.
- يمكنك أيضًا تناول الشوفان على شكل ملفات تعريف الارتباط أو أي منتج مصنوع منها.
الخضروات الطازجة
إن تناول الخضار الطازجة مع عصير الليمون يقوي جهاز المناعة ويزود الجسم بالفيتامين د الضروري.
حليب الصويا
يحتوي على كمية كبيرة جدًا من فيتامين د.
الأطعمة التي تساعد على زيادة فيتامين د
- من أهم الأطعمة التي تساعد على زيادة فيتامين د في الجسم وهو مهم جدا لصحة الإنسان وعلى وجه الخصوص يحافظ على العظام لأنه يمتص الكالسيوم من الطعام لتقوية العظام.
- لسوء الحظ، لا يوجد فيتامين د في العديد من الأطعمة، ولكن يمكنك تناول بعض الأطعمة التي تساعد على زيادة فيتامين د في الجسم.
- لذلك سوف نشرح لكم أهم الأطعمة التي يمكن أن تعزز وتزيد من قدرة الجسم على امتصاص فيتامين د.
زبادي
- يحتوي الزبادي على كمية كبيرة جدًا من فيتامين د ويزيد من قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم ويزيد من نسبة فيتامين د في الجسم.
- ولكن ينصح بتناوله بدون سكر حتى يستفيد منه الجسم.
سمكة قوس قزح
- من أهم أنواع الأسماك، حيث يحتوي على كمية كبيرة جدًا من فيتامين د ويزيد من قدرة الجسم على امتصاصه.
- نظرًا لأن الجسم يحتاج إلى 17 جرامًا من فيتامين د، ويمكنك الحصول على هذه الكمية من سمك السلمون المرقط، فيوصى باستخدامه باستمرار وباستمرار.
فطر أبيض
- يحتوي الفطر على نسبة عالية جدًا من فيتامين د، ويمكنك الاستفادة من المزيد من هذا الفيتامين عند تعريض الفطر لأشعة الشمس.
- ولكي يفيد الجسم 10 جرام من فيتامين د، يمكنك تناوله عن طريق إضافته إلى السلطات أو المسلوق، لذلك لا تقل فائدته إذا استخدمته بأي شكل.
تزيد المشروبات الصحية من مستويات فيتامين د
عصير البرتقال
- يحتوي عصير البرتقال على كمية كبيرة من فيتامين د، فعند تناول كوب من عصير البرتقال يوميًا أثناء الإفطار أو العشاء، فإنه يقي الجسم من الأمراض.
حليب
- يعتبر الحليب من المشروبات الهامة جداً للجسم، حيث يحتوي على عناصر غذائية مهمة ويزود الجسم بالكالسيوم، وهو أحد العناصر التي تزيد من كفاءة الجسم في تكوين فيتامين د ومعدل امتصاصه.
- لا يحتوي كل الحليب على فيتامين د، لكن معظم أنواع الحليب يمكن أن تحتوي على هذا المكون المهم، مثل حليب الأرز وحليب الصويا.
أشعة الشمس
- إذا كنت ترغب في الحصول على فيتامين (د) بمعدل مرتفع جدًا، فعليك تعريض بشرتك لأشعة الشمس المباشرة في الصباح أو عند غروب الشمس، ويجب أن يكون هذا وقتًا محددًا لزيادة امتصاص الجسم لفيتامين د.
- يجب ألا يتعرض الجسم للشمس لأكثر من 20 دقيقة، حتى لا تحدث الأمراض الجلدية مثل الحروق من التعرض المستمر للجلد.
الأدوية والعقاقير
يمكنك الحصول على كمية جيدة من فيتامين د إذا كنت:
- تناول المكملات التي تحتوي على نسبة من فيتامين د، وهذه الفيتامينات تؤخذ فقط تحت إشراف الطبيب.
- لأن فائضه في الجسم يمكن أن يؤدي إلى تصلب العظام وبعض الأمراض التي تصيب الكلى والرئتين.
- ومن الممكن أيضًا أن يؤدي تناول هذه الأدوية بكميات كبيرة ودون إشراف الطبيب إلى الإصابة ببعض الأمراض التي تصيب الأوعية الدموية.
مصابيح الأشعة فوق البنفسجية
- هناك حالات خطيرة جدًا ولديها نقص كبير جدًا في فيتامين د.
- يجب تعريض هؤلاء الأشخاص للإشعاع بمصابيح تنبعث منها أشعة فوق بنفسجية.
- لكن هذه الأشعة خطيرة للغاية لأنها يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بسرطان الجلد، ويجب استخدام نظارات السلامة عند استخدامها.
- لا ينصح الأطباء باستخدامه كثيرًا، ولكنه من أهم الأشياء التي تم القيام بها لعلاج نقص فيتامين د.
كما نوصي بما يلي: آثار نقص فيتامين د على الجلد
نصل هنا إلى نهاية مقال اليوم ونتعرف على الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د. نتمنى أن تكون قد استمتعت بالمعلومات ونأمل أن ترقبوا المزيد من المقالات.