طريقة عمل كعكة الفراولة من اشهر الاطباق والحلويات المفضلة لكثير من الناس والتي غالبا ما تصنع خلال موسم الفراولة ما هي كعكة الفراولة او كعكة الفراولة القصيرة في هذا المقال سنتعلم كيف نصنع كعكة الفراولة.
طريقة عمل كعكة عصير الفراولة
من الطرق السهلة والبسيطة لعمل الكيك في المنزل وهي صنع كعكة الفراولة بعصير الفراولة، يتعرف عليها العديد من أفراد الأسرة وخاصة الأطفال، ولهذا سنشرح خطوات التحضير ومكوناته.
أولاً: المكونات والمكونات
- تجهيز بسكويت الشاي حسب الكمية المطلوبة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف كوب سكر بودرة.
- نفرم نصف كيلو فراولة ناعماً.
- كوب عصير فراولة.
- المكسرات الفردية.
- لتر من كريمة الخفق.
- نقطع الكعكة الجاهزة إلى شرائح.
كيف تستعد
- ضعي الكريمة والسكر والفانيليا وعصير الفراولة في الخلاط الكهربائي.
- ونضربهم جيدًا لخلط المكونات.
- حضري صينية بيركس وافركي عليها طبقة خفيفة من الكريم.
- نوزع قطع الكيك النهائية على جميع أركان الصينية والأرضية معها.
- تضاف طبقة من شرائح الفراولة.
- تضاف طبقة من الكريمة المخفوقة مع عصير الفراولة والسكر إلى هذه الطبقة.
- ضعي أيضًا بعض المكسرات ووزعيها جيدًا في جميع أنحاء صينية الخبز.
- تنتشر طبقة البسكويت بالتساوي على صينية الخبز بأكملها.
- توضع طبقة من الفراولة المفرومة والمكسرات فوق طبقة البسكويت.
- أضف طبقة أخرى من الكعكة الإسفنجية إلى هذا.
- ثم تُملأ بقية صينية الخبز بالمزيج المتبقي من الكريمة المخفوقة وعصير الفراولة.
- نضع الصينية في الثلاجة ونتركها لمدة أربع ساعات على الأقل.
- ثم يقطعونها ويقدمونها على أطباق وألف هنا وهناك.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل كعكة إسفنجية عادية
كعكة الفراولة المجمدة مع خطوات
فطيرة الفراولة الباردة من الأصناف المناسبة جدًا لفترة الصيف ومناسبة لجميع المناسبات العائلية.
كيكة الفراولة الباردة من الأصناف التي يسهل تحضيرها وتقبلها جميع ربات البيوت لتحضيرها لأسرهن، وننظر في خطوات صنع كعكة الفراولة الباردة على النحو التالي:
أولاً: المكونات والمكونات
- عبوة واحدة من كعكة الفراولة الجاهزة.
- جيلي باكو بنكهة الفراولة.
- كأس من الماء.
- ملفات تعريف الارتباط العادية حسب الرغبة وبالكمية.
- كريمة أو كريمة مخفوقة.
- قطع كوبًا من الفراولة إلى قطع صغيرة وشرائح.
- كوب عصير فراولة.
الثاني: طريقة التحضير
- نضبط الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- يتم تحضير الكيك حسب التعليمات المكتوبة على العبوة الخارجية.
- يتم تحضير الكعكة أيضًا ووضعها في الفرن وتسويتها وتركها لتبرد.
- توضع الكعكة في الثلاجة ثم تُزال الحواف العلوية.
- يتم تحضير الهلام أيضًا عن طريق غلي ثلاثة أكواب من الماء ووضع مسحوق الجيلي عليها.
- ثم نحضر البسكويت والقشدة والهلام ونخلطهم جيداً بالخلاط حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
- تضاف قطع الفراولة إلى هذا الخليط وتضاف إلى الكيك وتنتشر لتغطي جميع أجزاء الكيك.
- يتم إدخال الكيك بشكل خاص بعد أن يصبح الخليط فرديًا في الثلاجة لحفظه وتبرد.
- تُذوّب العبوة الأخيرة في كوب من الماء وتُسكب بعناية على الكعكة.
- أيضًا، تُعاد الكعكة إلى الثلاجة لتستقر لمدة أربع ساعات على الأقل.
- ثم أخرجي الكيك وزيّنيها بالكريمة وقطع الفراولة.
كعكة الفراولة والفانيليا
كيكة الفانيلا بالفراولة من أسهل الخيارات للمضيفة لتحضيرها، وهي من الأطباق الشهية التي يفضلها الكبار والصغار، ويمكننا تعلم طريقة صنع كعكة الفانيليا بالفراولة على النحو التالي:
أولاً: المكونات والمكونات
- يتم تقديم كوبين من شرائح الفراولة.
- كأسين من الطحين الأبيض.
- نصف كوب زبدة نباتية.
- ثلاثة أرباع السكر الأبيض.
- ربع كوب قشطة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة من البيكينغ باودر.
كيف تستعد
- من الضروري البدء في تحضير الفرن وتسخينه لدرجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية، ورش الشكل بالزيت أو الزبدة.
- يُمزج الدقيق والملح والبيكنج باودر في وعاء كبير ويُقلب الفراولة بربع مزيج الدقيق.
- كما تحضر الزبدة والسكر ونخفقها بالخلاط الكهربائي حتى تحصل على قوام ناعم وخفيف.
- ثم يضاف البيض والفانيليا إلى الخليط ويخلط جيدا.
- يضاف خليط دقيق مع الفراولة والسكر الحبيبي.
- ويوضع الخليط في شكل مزيت ويوضع على الأفراد.
- اتركيه ليبرد ثم ضعيه في الثلاجة وقدميه بارداً.
اخترنا لك: كيف تصنع كعكة من شربات جوز الهند
كيفية صنع كعكة مع الفراولة جيلي
واحدة من أكثر الأنواع شعبية في العديد من الأصناف هي كعكة جيلي الفراولة.
يتم تقديمه في العديد من الاحتفالات العائلية السعيدة وسنعرض لك كيفية صنع فطيرة الفراولة على النحو التالي:
أولاً: المكونات والمكونات
- تحضير كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من السكر الأبيض الحبيبي.
- ملعقة من مسحوق البرتقال أو قشر البرتقال.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- علبتان من جيلي الفراولة.
- ملعقة من البيكينغ باودر.
- خمس حبات من البيض.
- كوب فراولة مقطعة شرائح.
كيف تستعد
- ابدأ بالتسخين المسبق للفرن إلى مائة وثمانين درجة مئوية.
- على وجه الخصوص، يتم إحضار قالب كيك مستدير بحجم مناسب ودهنه بكمية صغيرة من الزبدة بفرشاة طعام.
- يرش النموذج بالدقيق الأبيض ويترك حتى يصبح الخليط جاهزا.
- ثم نخلط الدقيق والملح والفانيليا والبيكنج بودر جيداً ونضعهم في وعاء.
- نضع البيض وبرش البرتقال والسكر والفانيليا ونخفقهم بالخلاط الكهربائي.
- يُسكب الخليط أيضًا بالتساوي في القالب ويوزع على جميع أركان القالب مع الهواء منه.
- يوضع النموذج في الفرن لمدة عشرين دقيقة، حتى ينضج بالكامل.
- بالإضافة إلى ذلك، يمكن التحقق من نضج الكيك أو الكيك بعصا خشبية.
- بوضعها في الكعكة، إذا خرجت نظيفة، سوف تستقر تمامًا.
- اتركي الكعكة بالخارج لتبرد.
- يتم تحضير مكونات الزينة، التي يتم تحضير الهلام منها، بواسطة الماء المغلي.
- ضع حاويات الجيلي فيه ثم اتركه يبرد قليلاً.
- نحضر وعاء الكيك وضعي قطع الفراولة فوق الكيك، ثم افردوا الجيلي فوقه.
- اتركيهم في الثلاجة حتى يتماسك الجيلي على الكيك وافردوا قطع الكريمة والفراولة للزينة.
- يتم تقديمه على أنه أجمل وألذ حلوى تناسب مختلف المناسبات.
كيفية صنع كعكة الحب
كيكة الحب من الأصناف الشعبية في كثير من البلدان، وهي سهلة التحضير، وكيفية تحضيرها سنتعرف أدناه.
أولاً: المكونات والمكونات
- تحضير كوب ونصف من السميد الناعم.
- ست بيضات.
- كوب وربع كوب سكر ناعم.
- ملعقة قرفة مطحونة.
- أربع ملاعق كبيرة من العسل الأبيض.
- كوب من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الورد.
- الجوز المفروم.
- قشر الليمون
كيف تستعد
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ويُغلف قالب الكيك بورق الزبدة.
- يُقلى السميد الطري أيضًا في مقلاة على نار متوسطة ويُرفع عن النار حتى يتغير لونه.
- أضيفي الزبدة إلى السميد واخلطيها حتى تذوب تمامًا.
- يُفصل بياض البيض عن الصفار ويُخفق الصفار في وعاء كبير بمضرب يدوي أو كهربائي.
- يوضع السكر مع صفار البيض ويخفق باستمرار.
- أضف قشر الليمون إلى الخليط
- ثم نضيف العسل والقرفة والهيل وماء الورد إلى بياض البيض ونخلطهم جيداً.
- أيضا، يضاف السميد والزيت إلى البيض ويخلط دون خفق.
- ضعي خليط السميد والبيض المخفوق في وعاء واضغطيه لإخراج الهواء.
- علاوة على ذلك، يتم وضعها في الفرن لتستقر تمامًا ويتم إخراجها من الفرن وتركها لتبرد.
- ثم يتم تقطيعه إلى شرائح ويقدم على أطباق كطبق ذو مذاق ورائحة جيدة.
- تسمى كعكة الحب لأنها تحضر بكثرة في المناسبات السعيدة.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: كيفية صنع كعكة برتقالية
في وقت سابق، قمنا بتغطية بعض الطرق المختلفة لعمل كعكة الفراولة القصيرة والفراولة القصيرة، وكيفية تحضير المكونات وتعلم بعض طرق التحضير البسيطة.
لقد قدمنا العديد من أنواع هذه الكعك، بما في ذلك كعكة الحب، كعكة جيلي الفراولة، كعكة عصير الفراولة وأنواع أخرى جميلة.