تجربتي في الزبادي اليوناني ؛ نعرض هنا تجربة امرأة واحدة مع اللبن الزبادي اليوناني.
وكيف ساعدها في التخلص من الدهون الزائدة من خلال إظهار فوائد الزبادي اليوناني في إنقاص الوزن، بالإضافة إلى فوائده لصحة الجسم بشكل عام.
سنبين أيضًا الفرق بين الزبادي اليوناني والزبادي العادي، لذلك من السهل معرفة الفرق والنوعين الأفضل.
ما هي أفضل أنواعه وكيفية تحضيره في المنزل مع بيان القيمة الغذائية لمكوناته. لمزيد من التفاصيل حول كل هذه المواضيع، تابع معنا هذا المقال.
تجربتي في الزبادي اليوناني
أثبتت التجارب فاعلية الزبادي اليوناني في إنقاص الوزن والتخلص من الدهون المزعجة مثل الأرداف والبطن، وهذه تجربة امرأة عانت من زيادة الوزن:
- كانت المرأة تعاني من زيادة في دهون الجسم كانت محرجة، خاصة الدهون في الوجه (الخدين)، الدهون في الأرداف والثديين والبطن.
- قررت اتباع نظام غذائي منخفض الدهون لاكتساب وزن صحي وكان هذا هو البرنامج.
- هو في الغالب زبادي، وكانت تضيف إليه رقائق الذرة أو رقائق الذرة.
- بالإضافة إلى الزبادي، تناولت الفاكهة التي تحتوي على الألياف لزيادة الشعور بالشبع، مثل التفاح والأناناس.
- بالإضافة إلى البروتينات قليلة الدسم مثل اللحوم المشوية والسلطة الخضراء.
- تخلت عن الخبز والخبز والنشا، وزادت من استهلاكها للخضروات والسلطات والبروتينات الصحية.
- بعد أسبوعين من برنامج إنقاص الوزن ؛ لاحظت السيدة اختلافًا واضحًا في شكل أردافها وثدييها.
- كان هذا نتيجة فقدان نسبة كبيرة من الدهون في هذه المناطق.
انظر أيضًا: قناع الزبادي والخيار لتهدئة البشرة واستعادة لون البشرة
فوائد الزبادي اليوناني لفقدان الوزن
يسعى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن إلى الحصول على وزن صحي، كما أن الزبادي اليوناني له فوائد عديدة.
والتي تخلص الجسم من الدهون وتساعد هؤلاء الأشخاص في الحصول على وزنهم المثالي، وفيما يلي أهم الفوائد:
زيادة الشعور بالشبع
الزبادي اليوناني غني بالبروتين وقليل السعرات الحرارية، مما يساعد على تقليل آلام الجوع.
حرق دهون البطن
تعتبر هذه الدهون من الدهون الثابتة وقد سميت بهذا الاسم لأنها تستغرق الكثير من الوقت والجهد للتخلص منها.
ثم يأتي دور الزبادي اليوناني في التخلص من تلك الدهون بسرعة ؛ ويرجع ذلك إلى احتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم، مما يساهم بشكل كبير في التخلص من الدهون العنيدة.
خفض ضغط الدم
ترتبط السمنة ارتباطًا وثيقًا بارتفاع ضغط الدم، حيث يؤدي الوزن الزائد إلى زيادة ضغط الدم.
يعالج الزبادي اليوناني هذه المشكلة لاحتوائه على المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم.
تحسين وظائف الجهاز الهضمي
يحتوي على البروبيوتيك، وهي بكتيريا مفيدة تعمل على تحسين وظيفة الأمعاء.
لا شك أنه يساعد في هضم الطعام بشكل جيد وبالتالي في إنقاص الوزن ويساعد أيضًا في تقليل الانتفاخ والإمساك والإسهال.
تسريع استعادة العضلات وإمدادات الطاقة
ذلك لأن الزبادي اليوناني غني بالبروتين.
هذا يجعله خيارًا مناسبًا جدًا بعد التمرين، حيث يعيد البروتين بناء العضلات والشعور بالطاقة والحيوية.
فوائد الزبادي اليوناني لصحة الجسم
يحتوي الزبادي اليوناني على العديد من العناصر الغذائية الغنية والمفيدة للصحة العامة، وفيما يلي أبرز هذه الفوائد:
- يدعم صحة العظام، حيث يحمي العظام من الهشاشة ويقويها، لاحتوائه على الكالسيوم والبروتين.
- يساعد الزبادي اليوناني في الوقاية من أمراض القلب.
- يساعد على بناء الكتلة العضلية، لذلك ينصح بتناوله لكبار السن، حيث يفقد الجسم عضلاته مع تقدم العمر، ولدى الأطفال.
- حيث يساعد في تشكيل أجسامهم، والرياضيين، لأنه يعمل على تكوين الخلايا بعد التعرض للضغط من خلال التمرين.
- يعزز نظام المناعة الصحي.
- يدعم صحة الكلى والأعصاب.
- يقوي الأسنان لاحتوائه على الكالسيوم الذي يدعم صحة الأسنان.
ننصحك بقراءة: أسرع طريقة للتخلص من دهون البطن بمساعدة الليمون والزبادي
كيف يمكنك التمييز بين الزبادي اليوناني والزبادي العادي وأي نوعين أفضل؟
يختلف الفرق بين الزبادي اليوناني والزبادي اليوناني العادي تمامًا عن الزبادي العادي، ولكن هناك من لا يستطيع معرفة الفرق، وهنا أهم الاختلافات بين الزبادي اليوناني والزبادي العادي:
- كمية البروتين في الزبادي اليوناني أعلى من اللبن العادي. يحتوي على ضعف كمية البروتين الطبيعي.
- هذا يجعلها اختيارًا ممتازًا لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن الزائد وللرياضيين.
- نسبة البروبيوتيك في الزبادي اليوناني أعلى منها في الزبادي العادي.
- هذا يجعل الزبادي اليوناني الأفضل في علاج عسر الهضم وعسر الهضم.
- تساعد هذه البكتيريا (البروبيوتيك) على تحسين وظيفة الأمعاء وتعزيز نظام المناعة الصحي.
- الزبادي اليوناني أكثر صلابة من الزبادي العادي. لأنه يتم إزالة مصل اللبن من اللبن الزبادي اليوناني.
- نسبة الدهون في الزبادي اليوناني أعلى منها في الزبادي العادي، ومن الأفضل اختيار الزبادي اليوناني قليل الدسم.
- محتوى السكر والكربوهيدرات في الزبادي اليوناني أقل من محتوى الزبادي العادي.
- ويرجع ذلك إلى طريقة صنع الزبادي اليوناني، والتي تعتمد على ترشيح مصل اللبن.
- يمكن تناوله مع الفاكهة لزيادة محتوى الكربوهيدرات لفوائد أكبر.
أيهما أفضل الزبادي اليوناني أم الزبادي العادي؟
- الزبادي اليوناني بالتأكيد أفضل من الزبادي العادي. وذلك لاحتوائه على نسبة أعلى من البروتين، أما بالنسبة لمحتوى الدهون العالي فيمكن معالجته باختيار نوع أقل دهونًا.
- الزبادي اليوناني هو الخيار الأفضل، خاصة إذا كنت تحاول إنقاص الوزن.
- لأنه يحتوي على نسبة أقل من السكر والبروتين أكثر من النوع العادي، يمكن إضافة الزبادي اليوناني إلى العديد من الأطعمة.
إقرأ أيضاً: فوائد الزبادي للمعدة والقولون
أفضل أنواع الزبادي اليوناني
- زبادي يوناني كامل الدسم وقليل الدسم ؛ هذه هي أفضل أنواع الزبادي اليوناني، خاصة إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن.
- نظرًا لأن المواد المفيدة الموجودة فيه تساعد على إنقاص الوزن، ينصح الأطباء بالتخلي عن الزبادي اليوناني الخالي من الدهون.
- لأنها مرت بمراحل إنتاج عديدة أدت إلى استخلاص فوائدها.
- يمكن تناول الزبادي اليوناني مع الألياف والكربوهيدرات لتحقيق أقصى فائدة.
- من الأفضل شراء الزبادي اليوناني المصنوع من الحليب العضوي ؛ بعد كل شيء، فهو يساعد على إنقاص الوزن بشكل أسرع، وكذلك منع أمراض الأورام المختلفة.
- مثل سرطان الثدي والجلد والقولون لاحتوائه على نسبة عالية من حمض اللينوليك والأوميغا (3).
كيف تصنع الزبادي اليوناني في المنزل؟
ينصح اختصاصي تغذية بصنع الزبادي اليوناني في المنزل ؛ لتجنب الآثار الضارة للمواد الحافظة الموجودة في الزبادي اليوناني الذي يتم شراؤه من المتجر، إليك تفاصيل تحضيره:
مكونات
- 4 لترات من حليب البقر.
- كوب واحد من الزبادي.
تحضير
- ضعي الحليب أولاً على نار متوسطة مع الاستمرار في التقليب.
- نزيل الحليب من الحرارة عندما تصل درجة حرارته إلى 80 درجة مئوية، ونعرف ذلك باستخدام مقياس حرارة.
- اترك الحليب في وعاء مغطى حتى تنخفض درجة الحرارة إلى حوالي 45 درجة.
- في وعاء صغير، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الحليب إلى الزبادي وقلبي حتى يتجانس الخليط.
- يُسكب المزيج فوق الحليب المتبقي مع التحريك ببطء.
- غطي الوعاء جيداً وضعيه في مكان دافئ لمدة 12 ساعة.
- ضعي قطعة من الشاش القطني في وعاء كبير ثم صفي الزبادي.
- ضعي اللبن المصفى في الثلاجة لمدة ساعة.
- صفي الزبادي مرة أخيرة، ثم احفظه في وعاء محكم الإغلاق ويكون جاهزًا.
القيمة الغذائية للزبادي اليوناني
يتمتع الزبادي اليوناني بالعديد من الفوائد التي تجعله الخيار الأفضل لكثير من الناس، وفيما يلي القيمة الغذائية لـ 100 جرام من الزبادي اليوناني:
- محتوى السعرات الحرارية = 112 سعرة حرارية.
- الكالسيوم = 118 مجم.
- بروتين = 4.12 جرام.
- سكر = 17 جرام.
- كربوهيدرات = 18.8 جرام.
- الكوليسترول = 12 ملليغرام.
- الدهون = 3 جرام.
- صوديوم = 47 ملليغرام.
- فيتامين أ = 294 وحدة دولية.
- بالإضافة إلى ذلك، فيتامين ج = 2 مجم.
- فيتامين د = 59 وحدة دولية.
انظر هنا: فوائد بذور الشيا مع الزبادي
تجربتي في الزبادي اليوناني ؛ كان هذا هو موضوع المقال، حيث ساعد الزبادي اليوناني العديد من الأشخاص على إنقاص الوزن، مما دفعهم إلى مشاركة تجاربهم حتى يتمكن الآخرون الذين يعانون من نفس المشكلة من الاستفادة منه.
قدمنا الكثير من التفاصيل في المقال لتكوين صورة كاملة، خاصة عند التخلص من الدهون العنيدة مثل دهون البطن ودهون الأرداف.