طريقة طهي البيتزا مع المأكولات البحرية – هذا هو أسهل طبق لجميع ربات البيوت.البيتزا من أشهر الأطباق الإيطالية، والتي انتشرت في جميع أنحاء العالم، ويمكن تحضيرها من مجموعة متنوعة من المكونات.
بيتزا بالمأكولات البحرية هي بيتزا لذيذة المذاق وغنية بالعديد من المواد المفيدة والفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم الشاب. لتحضيره في المنزل، تابع مقالنا الحصري على.
طريقة عمل البيتزا بالمأكولات البحرية
هل كنت تحاول تقديم البيتزا بطريقة جديدة ومبتكرة ستأسر قلوب أطفالك، سنوضح لك كيفية صنع بيتزا المأكولات البحرية اللذيذة والمكونات وطريقة الطهي هي:
أولاً، مكونات العجين
- أربعة أكواب دقيق.
- ملعقة كبيرة سكر أبيض.
- ملعقة من الخميرة الفورية.
- ملعقتان كبيرتان من الملح الناعم.
- نصف كوب من الماء الدافئ بالكاد.
- القليل من زيت الزيتون.
ثانياً: مقومات صنع البيتزا
- كوب صوص بيتزا.
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر
- ربع كيلوغرام من الحبار.
- ربع كيلو جمبري مجمد.
- قطع نصف محصول الفاصوليا الحمراء.
- نصف فاصوليا خضراء مفرومة.
- نصف كوب زيتون أسود منزوع النواة.
- ربع كيلو جبن موزاريلا مبشور.
ثالثا: طريقة التحضير
- ضعي الدقيق مع الخميرة والسكر والملح في وعاء الخلاط.
- قم بتشغيل الخلاط لبضع ثوان فقط.
- الفلفل والملح المكونات.
- ابدأ الخلاط مرة أخرى.
- اخرجي المزيج بعد أن يصبح عجينة طرية.
- غطي العجين بكيس نايلون واتركيه لبعض الوقت حتى يتخمر.
- يرش بعض الدقيق على سطح صلب.
- افردي العجينة لتحصل على شكل البيتزا الذي تريده سواء كانت مستديرة أو مستطيلة.
- دهن صينية البيتزا بالزيت.
- ضع عجينة البيتزا على الصواني.
- ندهن سطح العجين بصلصة البيتزا.
- يرش الأوريجانو بالتساوي.
- نوزع الحبار بالجبن والفاصوليا الحمراء والخضراء.
- نضع الجمبري وقطع الزيتون.
- تُخبز البيتزا في الفرن على نار متوسطة حتى تنضج بالكامل ويصبح لونها بنياً ذهبياً.
شاهدي أيضاً: طريقة عمل البيتزا المغربية
طريقة عمل بيتزا الدجاج والهلابينو
لمحبي الطعام الإيطالي، نقدم لكم هذه البيتزا اللذيذة ذات المذاق الرائع.بعد تعلم كيفية صنع البيتزا بالمأكولات البحرية، إليك طريقة صنع البيتزا بالدجاج والهالبينو:
أولاً: المكونات
- كوبين من الدقيق.
- ربع كوب زبادي.
- نصف كوب زيت نباتي.
- كيس صغير من الخميرة الفورية.
- سكر وملح.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- كوب صوص بيتزا.
- ربع كيلو صدور دجاج.
- الفلفل جالابينو.
الثاني: طريقة التحضير
- اخلطي الدقيق مع القليل من السكر والملح.
- ناصيف بيك بوردر.
- أضف الحليب مع زبدة الطحين.
- قم بإذابة الخميرة في الماء الدافئ.
- ضعي الخميرة على العجينة.
- اعجن حتى تصبح العجينة لزجة.
- نضيف الماء ببطء عندما تحتاجه الخميرة.
- نضيف زيت الزيتون ونترك العجينة ترتفع.
- سخني مقلاة على النار وضعي فيها مقبلات الزيتون.
- تقلى صدور الدجاج حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
- توضع العجينة على سطح صلب مسطح.
- ننشر صوص البيتزا فوق العجينة حتى يتم تغطية كل شيء.
- رشي الفطر والجبن.
- ضعي شرائح الدجاج المطبوخ.
- وزعي قطع الهالبينو.
- توضع صواني البيتزا في الفرن على نار متوسطة حتى تنضج.
كيف تطبخ البيتزا باللحم
تعتبر البيتزا باللحم من أشهر الأطباق الإيطالية بشكل عام، وما يميز البيتزا باللحوم هو بساطة المكونات وسهولة التحضير، ومكوناتها وطريقة تحضيرها هي:
أولاً: المكونات
- كيلوغرام دقيق.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- رشة ملح.
- القليل من زيت الزيتون.
- كوب ماء دافئ
- ربع كيلو جبن شيدر.
- ثلاثة أكواب جبن موزاريلا.
- صلصة البيتزا.
- لحم مفروم ناضج.
ثانياً: مراحل التحضير
- نحضر العجينة بخلط الدقيق والزبدة والخميرة والملح بالماء باليد أو بالعجن.
- تُغطى العجينة بقطعة نايلون أو قطعة قماش وتترك لمدة خمس ساعات حتى ترتفع جيداً.
- أخرجي العجينة من الثلاجة واتركيها في درجة حرارة الغرفة حتى تحضري الحشوة.
- دهن صينية بيتزا دائرية بزيت الزيتون.
- افردي العجين فيه
- اتركي العجينة في ثوانٍ لمدة نصف ساعة أخرى.
- سخن الفرن على حرارة عالية.
- وزعي صلصة البيتزا بجبنة الشيدر.
- ضعي النقانق ووزعي جبنة الموزاريلا.
- نرش سطح البيتزا باللحم المفروم في منتصف المكونات.
- نضع البيتزا في الفرن لمدة ربع ساعة ونخرجها عندما يذوب الجبن ويصبح ذهبي.
- قطعي البيتزا إلى عدة شرائح مثلثة وقدميها ساخنة مع وجباتك الخفيفة المفضلة.
اقرأ أيضًا: كيف تصنع صلصة البيتزا الحمراء؟
طريقة عمل بيتزا مارغريتا
بيتزا مارغريتا هي أشهر أنواع البيتزا بين الأطفال، وهي تستحقها لأنها لذيذة المذاق ومذاقها رائع، وإليك مكونات البيتزا وكيفية صنعها:
أولاً: المكونات
- كيلو طحين.
- كوبين من صلصة البيتزا.
- كوب حليب كامل الدسم.
- القليل من الملح والسكر.
- كوبان جبن موزاريلا.
- قطع فلفل اخضر.
- مكعبات صغيرة من الطماطم.
- زيتون او زيتون حسب الرغبة.
- الخميرة.
الثاني: طريقة التحضير
- تحضر عجينة البيتزا عن طريق نخل الدقيق في وعاء كبير مع إضافة القليل من الماء وكوب من الحليب.
- يرش بالملح والسكر.
- تحضير الخميرة الفورية عن طريق وضع كيس في نصف كوب ماء دافئ.
- تخلط المكونات وتغطى وتترك تتخمر.
- تحضير صواني البيتزا مدهونة بالزيت النباتي.
- نقوم بتوزيع جميع مكونات الحشوة على العجينة المسطحة في صواني.
- سخني الفرن لفترة.
- تُخبز مقلاة البيتزا حتى تذوب الجبنة وتحمر من الأسفل.
- نضع البيتزا على أطباق مناسبة، مع وجبات خفيفة وماء فوار.
انظر هنا: كيفية عمل بيتزا البطاطس
لذلك قدمنا طريقة لذيذة لبيتزا المأكولات البحرية مع العديد من الفوائد الغذائية والمذاق اللذيذ الرائع.
مع عدد من الوصفات الأخرى لعمل أفضل بيتزا منزلية يجب أن يأكلها أطفالك بعد يوم طويل في المدرسة، خاصة وأن البيتزا سريعة التحضير، فمعظم المكونات ستكون في الثلاجة، لذلك ستوفر اموال كثيرة.