يعتبر عسل السدر الجبلي من أهم أنواع العسل الطبيعي، وينتج عسل السدر الجبلي بواسطة النحل العامل الذي يتغذى على أزهار شجرة السدر.
لهذا السبب أطلق عليه عسل السدر، ويتوافر عسل السدر الجبلي في وقت معين كل عام، أثناء هطول الأمطار الغزيرة، وبالتالي فهو من الأنواع الباهظة الثمن.
يتميز عسل السدر الجبلي بقوامه اللزج وجودته العالية، كما أن له رائحة مميزة، ويستخدم عسل السدر الجبلي في الجوانب العلاجية، وهو مادة عطرية لزجة ذات رائحة عطرة ومذاق ونكهة حلوة ورائعة.
خصائص العسل الجبلي الأصلي
عسل النحل الجبلي المعروف بعسل السدر الجبلي له العديد من المواصفات دون غيرها التي تسهل عملية التمييز بينه وبين الأنواع الأخرى، ومن هذه المواصفات ما يلي:
- الرائحة المميزة لعسل السدر عن أنواع العسل الأخرى وهي رائحة أزهار السدر.
- اللون أصفر غامق وجزء منه ضارب إلى الحمرة بسبب التخزين لفترة من الزمن.
- مذاقه رائع وحلو ولسان المذاق لن يتركه أبدا.
- قوامه لزج للغاية، ويحتفظ بهذا الاتساق عند وضعه في مكان بارد.
- صعوبة تحويله إلى حبيبات سكر مثل بعض الأنواع المغشوشة.
شاهدي أيضاً: ما هي فوائد الليمون والعسل؟
مواد مفيدة من عسل السدر الجبلي
يعتبر عسل الجبل من أهم الإضافات الصحية للوجبات الغذائية، وذلك لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم.
يحتوي على النياسين والريبوفلافين وحمض البانتوثنيك والعديد من المعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والزنك، والسكر الموجود فيه يأتي من الفركتوز، مما يجعله بديلًا صحيًا لسكر المائدة في النظام الغذائي.
الفوائد الشائعة لعسل الجبل
- يحتوي عسل الجبل على العديد من الفيتامينات المهمة والضرورية لصحة الجسم ونموه، بما في ذلك فيتامين ك وفيتامين هـ وفيتامين أ.
- كما يحتوي عسل الجبل على العديد من الإنزيمات والأملاح المعدنية الضرورية للجسم، بما في ذلك الحديد والكالسيوم والمنغنيز والنحاس والفوسفور والمغنيسيوم وغيرها مما يجعله منتجًا غذائيًا معقدًا.
- يمد الجسم بالسكر اللازم لذلك ويعوض الجسم عن السكر المستهلك بفضل جهود الجسم والمجهودات البدنية المختلفة، وبالتالي يدعم طاقة وحيوية ونشاط الجسم.
- يلعب دورًا مهمًا في نمو الأسنان وكذلك الحفاظ على صحة اللثة وهو من أقوى المعقمات والمطهرات المستخدمة لصحة الفم.
- كما أنه يساعد في تنظيم ضغط الدم ويزيد من مستويات الهيموجلوبين في الدم.
- يعمل كعلاج فعال لعلاج الكبد وأمراضه، وذلك لاحتوائه على نسبة كبيرة من الجلوكوز، كما يعزز تنشيط عملية التمثيل الغذائي في الأنسجة.
- يساعد في علاج أي مشاكل في الجهاز العصبي بما في ذلك اضطرابات النوم المختلفة والأرق المزمن والعصبية.
- يخفض نسبة السكر في الدم.
- يساعد في علاج التهابات العين، بما في ذلك الجفون والقرنية وكذلك القرح.
- عسل السدر مفيد جدا للبشرة والجلد بشكل عام حيث أنه يضيء لونها الطبيعي ويزيد من إشراقها ونضارتها ويعالج مختلف المشاكل والأمراض المتعلقة بالجلد.
- يعتبر من أفضل مضادات الأكسدة لاحتوائه على العديد من الأحماض الدهنية المختلفة التي تساعد على وقف الانقسام النشط للخلايا المتعددة والذي يؤدي إلى الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان.
- تلعب دور المضادات الحيوية، حيث إنها قادرة على محاربة الفيروسات والميكروبات، فضلاً عن قدرتها على التخلص منها، مما يجعلها وقائية من الأمراض المختلفة.
- يفيد في التخلص من التهابات المثانة.
- يتم استخدامه لزيادة الوزن بشكل طبيعي، وخاصة عند الأطفال.
- كما يعتبر علاجًا لأمراض الطفولة المختلفة، بما في ذلك الإسهال المعدي، ويمنعها أيضًا من التبول اللاإرادي.
- يساعد على تغذية جذور الشعر والبصيلات، لذلك فهو علاج جيد لمشاكل الشعر المختلفة.
فوائد عسل السدر الجبلي للرجال
يحتوي عسل السدر الجبلي على العديد من المواد المفيدة لجسم الإنسان والتي تساعد في حمايته من العديد من الأمراض، ولكن هناك مزايا خاصة تميزه عن أنواع العسل الأخرى.
- يساعد عسل السدر على تعزيز الأداء الجنسي للرجال لأنه يعمل كمنشط جنسي طبيعي دون أي آثار جانبية.
- يتم استخدامه لعلاج مشاكل ضعف الانتصاب.
- يحمي الخصيتين بشكل فعال من الإضرار بالصحة.
- يساعد عسل السدر الجبلي على زيادة إنتاج الحيوانات المنوية لاحتوائه على الزنك.
- يحسن مزاج الرجل.
- يساعد على زيادة الرغبة الجنسية ومشاكل ضعف الانتصاب.
- يعالج مشاكل سرعة القذف التي تصيب حياة الرجل.
- يزيد الرغبة الجنسية عند النساء.
- يزيد من خصوبة الرجال ويحسن التبويض عند النساء.
- يزيد من سرعة وقوة الحيوانات المنوية عند الرجال.
- يساعد على زيادة هرمون التستوستيرون لدى الرجال.
- ينشط الدورة الدموية في الجسم وخاصة في الأعضاء التناسلية مما يساهم في تقوية الانتصاب عند الرجل.
- يحسن المزاج ويقلل من التوتر مما يزيد من متعة العلاقة الحميمة.
- يمد الجسم بالطاقة، ويقلل من التعب الذي يحدث نتيجة العلاقة الحميمة، ويزيد من وقت ممارسة العلاقة الحميمة.
- يقلل من عدوى الخميرة لدى النساء.
- يساعد في علاقات أفضل.
شاهدي أيضاً: فوائد زيت الحبة السوداء مع العسل للشعر
فوائد عسل السدر الجبلي مع غذاء ملكات النحل
غذاء ملكات النحل هو الحليب السري الذي ينتجه العاملون في الخلية ويقصد به كغذاء لليرقات التي ستكون ملكة الخلية المستقبلية وغذاء ملكات النحل يحتوي على العديد من القيم الغذائية وعندما يخلط مع عسل السدر الجبلي فإنه يعطي نتائج رائعة فوائد لجسم الإنسان منها ما يلي:
- محاربة الجذور الحرة في الجسم، والتي تنشأ نتيجة احتوائها على مضادات الأكسدة، وتقليل احتمالية الإصابة بالسرطانات المختلفة.
- فهي تساعد على فتح الشهية، خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من النحافة المفرطة.
- يعالجون فقر الدم ويزيدون الهيموغلوبين.
- يساعد في علاج العقم عند النساء وتقليل أعراض سن اليأس.
- فهي تساعد على تقوية جهاز المناعة بالجسم، مما يساعد على حماية الجسم وقدرته على محاربة الأمراض الفيروسية والبكتيرية، وخاصة لمن يعانون غالبًا من نزلات البرد والإنفلونزا.
- تساعد في تقليل أعراض الجروح والحروق.
- تعمل على زيادة إنتاج الكولاجين في الجلد والجسم.
- إنها تساعد على تقوية الذاكرة، لذا يوصى بأخذها مع الأطفال في مراحل الدراسة.
- يحمي هذا المزيج البشرة من مشاكل الالتهابات ويؤخر ظهور علامات الشيخوخة والتجاعيد لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
- تساهم في تنشيط عمل الغدد.
- تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- أنها تساعد في عملية إدرار البول بشكل طبيعي.
- تعمل على تقليل أعراض السعال والعطس.
- أنها تساعد في علاج التهاب المفاصل.
إقرأ أيضاً: ما هي فوائد العسل الأسود للشعر والبشرة
مما سبق يتضح لنا أن العسل الجبلي أو عسل السدر الجبلي كما هو معروف للبعض منافس كبير للعديد من الأنواع الأخرى لما له من فوائد كبيرة في جميع جوانب جسم الإنسان.