المعلومات حول فوائد الخبب وفوائد حساء الخبب هي معلومات مهمة لأولئك الذين يحتاجون إلى طعام قوي لاستعادة نشاطهم، أو على وجه الخصوص لمساعدة الرجال، حيث من المعروف أن الخبب منبهات جنسية.
تعريف trotters
- معلومات حول فوائد السلاطين هو موضوع هذه المقالة.
- هذه هي أقدام بقرة أو أقدام خروف، ولكن في مصر على وجه الخصوص من المعروف أن الخبب هو أقدام بقرة.
- يحتوي مرق تروتر على العناصر الغذائية المتاحة والمعادن التي يمكن أن تساعد الجسم على أداء وظائفه في أفضل حالاته، ومن الصعب التنبؤ بكمية أي عنصر غذائي في كل دفعة على حدة.
- تُطهى الكرود مع التوابل، وتصنع حساءًا ممتازًا وتقدم مع الفتة المصنوعة من الخل والثوم والخبز الجاف لصنع وجبة قوية وثقيلة شائعة في مصر.
- يعرف في مصر بالكواري، لكن في سوريا ولبنان يطلق عليه اسم الكيشا، وهو يحتوي على نسبة عالية من الدهون، لذلك يمكن أن يسبب السمنة.
- هناك نوعان من الخبب، النوع المعروف باسم كوندوز، والذي يتكون من أقدام البقر والعجول الكبيرة.
- نوع آخر يعرف باسم لحم العجل، وهو خبب صغير هو أقدام الأبقار والعجول الصغيرة.
إقرأ أيضاً: ما هي فوائد البطون
كيفية صنع حساء الهرولة
- كما تبيع العديد من محلات الجزارة وقسم اللحوم في محلات البقالة عربات الخيول.
- يحتاج الفرسان إلى طريقة محددة للتنظيف من فرو الذبيحة وطبقات الجلد المحيطة بالأقدام.
- يتم تنفيذ عملية التنظيف بواسطة جزار يقوم بتقسيم الخيول إلى قطع بواسطة الساطور.
- يمكن تحضير الهرولة بعدة طرق، وإحدى الطرق هي طهيها وتناولها كما هي.
- والبعض يضع بهارات خاصة مع اضافة الارز المطبوخ والثوم والخل والخبز الجاف وهذا ما يعرف بالفتة.
- يمكن أن يساعد أيضًا في إضافة الملح والخضروات والتوابل مثل المريمية أو الزعتر لإضفاء المزيد من النكهة على المرق.
- طريقة التقديم هي التنظيف جيداً، شطفها بالماء الساخن، ثم تركها في قدر على النار لمدة خمس دقائق، مع تغيير الماء، ثم نضع الملح والبهارات وتترك على النار. حتى تنضج.
- ثم سخني الزيت وأضيفي البصل والثوم وصلصة الطماطم مع التحريك واتركي الكراث بداخله واغلي المزيج مع الكرود لمدة نصف ساعة.
معلومات حول فوائد الخبب
- تزود الخيول الجسم بالطاقة اللازمة، خاصة في فصل الشتاء، حيث تزود الخيول الجسم بالعناصر الضرورية مثل الكالسيوم والمغنيسيوم، مما يساعد على حماية الجسم من الهشاشة.
- كما تزود الكرود الجسم بالكولاجين الذي يحتاجه الجسم لتقوية جهاز المناعة وحماية الجهاز الهضمي.
- يزيد الخبب من نعومة ونضارة البشرة، ويحمي البشرة من التشققات، ويرطبها، ويقوي الشعر.
- تعمل الكرود على زيادة الدورة الدموية وتجديد خلايا الجسم.
- الهرولة تخلص الجسم من السموم لاحتوائها على الألياف.
- وجبة واحدة من الخبب تزود الجسم بالحاجة للدهون لمدة عشرة أيام.
- الهراء يخلصون الجسم من الحساسية.
- المواد الجيلاتينية الموجودة في حساء الكرنب تساعد في علاج أمراض المفاصل.
- تساعد الخبب بشكل خاص على زيادة كمية الحيوانات المنوية لدى الرجال.
- Trotters أنفسهم منشط جنسي فعال للرجال.
- تحتوي الكرود على مادة تساعد في علاج المفاصل الرخوة والركبتين الخشنة.
- ينظم الهاربون حركة الدم في الجسم، ويمنعون الزيادة الحادة في الضغط.
- يساعد تناول الكرود على التئام الشرايين التاجية، ويحمي القلب من تجلط الدم، ويشفي الجلد الصلب.
- يساهم الهرولة في تحسين الحالة النفسية للشخص.
فوائد حساء الكرنب
- مرق تروتر عبارة عن سائل يحتوي على عظم مخمر ونسيج ضام. يمكن أن يكون تناول مغلي الخبب مفيدًا، بما في ذلك المفاصل والجهاز الهضمي.
- يحتوي مرق تروتر أيضًا على عناصر غذائية مهمة أخرى، خاصة المعادن المشتقة من هذه الأنسجة.
- هذا يمكن أن يجعل حساء الكرنب مكملًا صحيًا لكثير من الناس.
- يساعد غلي العظام في الماء مع القليل من الخل على إطلاق العناصر الغذائية من النخاع إلى العظام وأيضًا تكسير الأنسجة الأخرى في الماء، مما ينتج عنه مرق لذيذ ومغذي.
- حساء تروتر غني بالعناصر الغذائية، حيث أن العظام نفسها غنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية، بما في ذلك الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور.
- كما أن تخمر النسيج الضام في مرق trotters يزود الجسم بمركبات طبيعية من أنسجة الغضاريف.
- تحتوي أنسجة وعظام الخبب أيضًا على الكولاجين، والذي عند طهيه يحول الكولاجين إلى جيلاتين، مما يمد الجسم بالأحماض الأمينية، وهي اللبنات الأساسية للبروتينات.
- من المستحيل تحديد كمية أي عنصر غذائي واحد في أي دفعة من مرق الخبب، لأنه يعتمد إلى حد كبير على نوع وكمية العظام والأنسجة التي تدخل فيها.
- ومع ذلك، فمن الأفضل تضمين أنواع مختلفة من العظام والأنسجة لمعظم العناصر الغذائية.
- نخاع العظام غني بالعناصر الغذائية مثل ؛ الحديد والفيتامينات A و K والأحماض الدهنية والسيلينيوم والزنك والمنغنيز.
- يمكن أن يوفر مرق البنطلون كميات ضئيلة من هذه العناصر الغذائية، ويدعي الكثيرون أن تناولها طريقة سهلة للحصول على هذه العناصر الغذائية في شكل سهل الهضم.
اقرأ أيضًا: فوائد لحم الرأس واللسان
فوائد الخبب للمفاصل
- يمكن أن تضيف إضافة مكونات أخرى، مثل الخضار، إلى المرق أيضًا عناصر غذائية إضافية.
- مرق تروتر هو مصدر للجيلاتين، والذي يمكن أن يتحلل إلى كولاجين في الجسم، وهو أمر مهم بشكل خاص للمفاصل.
- يميل الغضروف في المفاصل إلى التآكل أو الانكماش بسبب الاستخدام المستمر. يمكن أن يؤدي ذلك إلى زيادة الضغط على المفاصل، والتي يمكن أن تتضرر بسبب الضغط الإضافي.
- تشير دراسة نشرت عام 2017 في مجلة الأدوية الرياضية إلى أن الدراسات المختبرية والحيوانية تظهر أن تناول الجيلاتين يزيد من كمية الكولاجين في الأنسجة. يمكن أن يساعد ذلك في حماية مفاصلك من الإجهاد غير الضروري.
- يمكن أن يكون تناول مرق trotters طريقة جيدة لإضافة الجيلاتين إلى نظامك الغذائي، والذي يمكن أن يساعد في حماية هذه المفاصل.
فوائد الخبب في مكافحة هشاشة العظام
- تساعد المركبات الموجودة في مرق trotters في دعم المفاصل وقد تساعد الأشخاص الذين يعانون بالفعل من هشاشة العظام.
- نظرت دراسة أجريت عام 2016 في مجلة التغذية في آثار الكولاجين من النوع 2 على الأشخاص الذين يعانون من أعراض التهاب مفاصل الركبة.
- تظهر نتائج الدراسة أن الكولاجين يمكن أن يحسن أعراض مرض مفصل الركبة، مثل الألم والتصلب وضعف الوظيفة البدنية لدى الأشخاص المصابين بهشاشة العظام.
- يمكن أن يكون استهلاك مرق الخبب طريقة سهلة لتوصيل نفس النوع من الكولاجين إلى الجسم إلى جانب العناصر الغذائية المفيدة الأخرى.
فوائد الخبب في تقليل الالتهاب وشفاء الأمعاء
- قد يستفيد الأشخاص المصابون بمرض التهاب الأمعاء أو متلازمة الأمعاء المتسربة من مرق trotters.
- قد تكون بعض الأحماض الأمينية الموجودة في مرق trotters مفيدة أيضًا في عملية الهضم، والحمض الأميني الذي يسمى الجلوتامين يبدو واعدًا جدًا.
- وفقًا لدراسة أجريت عام 2017 ونشرت في مجلة Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care Notes، يساعد الجلوتامين في استعادة الحاجز المعوي لدى البشر والنماذج الحيوانية.
- يمكن أن يساعد في علاج حالات مثل الأمعاء المتسربة، والتي تهيج بطانة الأمعاء وتتداخل مع قدرة الجسم على هضم الطعام.
- وفقًا لدراسة أجريت عام 2017 في مجلة Nutrientssays، يميل الأشخاص المصابون بمرض التهاب الأمعاء إلى انخفاض مستويات بعض الأحماض الأمينية في أجسامهم.
- يمكن مساعدة هؤلاء الأشخاص من خلال إدراج أحماض أمينية إضافية في النظام الغذائي أثناء علاج بعض أعراض المرض.
- يمكن أن يكون الاستهلاك المنتظم لمرق trotters طريقة سهلة للحصول على الأحماض الأمينية المضادة للالتهابات في الجسم.
تساعدك فوائد الخبب على النوم
- قد تعزز الأحماض الأمينية في مرق trotters نومًا أفضل لدى بعض الأشخاص.
- أفادت دراسة نشرت عام 2015 في مجلة Neuropsychopharmacology أن الأحماض الأمينية جلايسين هي خيار علاجي آمن لتحسين النوم.
- قد ينام الأشخاص الذين يتناولون الجلايسين قبل النوم بشكل أفضل ويشعرون بتعب أقل في اليوم التالي.
- بالنسبة لهؤلاء الأشخاص، يمكن أن يساعد تناول مرق trotters مع وجبة غداء بسيطة في توفير هذا الجلايسين.
فائدة الخبب في إنقاص الوزن
- يمكن أن يساعد مغلي تروتر الأشخاص أيضًا على إنقاص الوزن.
- الهرولة غنية بالبروتين، مما يساعد الجسم على الشعور بالشبع لفترة أطول ويدعم تقييد السعرات الحرارية.
- يمكن أن يكون تناول مرق trotters أو صنع حساء بسيط طريقة صحية لإضافة المزيد من البروتين إلى نظامك الغذائي والشعور بالرضا دون استهلاك الكثير من السعرات الحرارية.
- قد تكون هناك فوائد إضافية لمرق الذرة التي لم تكشف عنها الأبحاث بعد. في هذه المرحلة، يعتبر مرق الكرنب طعامًا مغذيًا للغاية يمكنه دعم الجسم والعديد من وظائفه.
اقرأ أيضًا: فوائد وأضرار الخبب على الجسم
لذا فقد غطت هذه المقالة معلومات حول فوائد الخبب وكل ما يتعلق بهذا الموضوع، وتفاصيل وفوائد للجسم وكيفية الاستفادة منها.