عشب الجارسينيا وفوائده. عشب الجارسينيا عبارة عن مجموعة كبيرة من الأشجار ذات الحجم والنمو الهائل، دائمًا ما تكون خضراء اللون، وتنمو في قارة آسيا، وكذلك في الجزء الجنوبي من قارة إفريقيا>
والعديد من الجزر الاستوائية المختلفة، لذلك في هذه المقالة سوف نقدم كل التفاصيل حول عشبة الجارسينيا وفوائدها.
معلومات عن فاكهة الجارسينيا
- Garcinia cambogia هو نبات ينمو في المناطق الاستوائية.
- تختلف أصناف كمبوديا فيما بينها في طريقة التفرع، ولون الثمار، وشكلها، وحجمها، ولا ينبغي أن ننسى حجم الشجرة نفسها، والتي تختلف من متوسطة إلى صغيرة.
- أما الثمار، فتتخذ ألوانًا صفراء وبرتقالية وحمراء وتنضج للتحصيل خلال فصل الشتاء كل عام، وتبلغ قوامها حوالي 5 سم وتحتوي على 6: 8 بذور لكل ثمرة.
انظر أيضًا: فوائد الجنكة للأطفال
أنواع عشب الجارسينيا
- يوجد حوالي 400 نوع من عشب الجارسينيا، ولعل أشهرها هو التمر الهندي المعروف.
- تحتوي القارة الهندية على 24 نوعًا فقط من هذه الأشجار الكبيرة، وأشهر نوعين في هذه القارة هما:
في اللغة الهندية، يُطلق على غارسينيا كامبوغيا اسم kokam وتُعرف غارسينيا الهند باسم amsol باللغة الهندية.
- أما بالنسبة لثمار الجارسينيا، فهي أقرب في الشكل إلى ثمار القرع أو القرع البرتقالي على الجوانب المضلعة، ولكنها غالبًا ما تكون أصغر حجمًا، لأنها تشبه (ثمار الليمون المحلي في الحجم تقريبًا).
- يتم استخدام القشرة الخارجية مع لحم الثمرة للاستفادة منها في أغراض طبية مختلفة.
- أشهر وألذ أنواع هذه العشبة أو الشجرة هي فاكهة (مانغوستين)، والمعروفة علميًا باسم (جارسينيا مانجوستانا).
استخدام الجارسينيا
- يتركز معظم استخدامات الجارسينيا على الأنواع الشائعة، حيث يتم استخدام القشرة الخارجية للفاكهة بدلاً من القشرة نفسها، حيث تضفي على الأطباق نكهة خاصة ومميزة، خاصة عند تقديم أنواع مختلفة من سمك الكاري.
المكونات النشطة في قشر الجارسينيا
- يُباع الحمض العضوي المسؤول عن النكهة المميزة لهذا النوع المعين من الفاكهة باسم (حمض الهيدروكسي سيتريك) برمز (HCA)، وهو أقرب شكل لحمض الستريك الشائع المتاح في العديد من ثمار الحمضيات.
ما هي قيمة الحمض العضوي الموجود في فاكهة الجارسينيا؟
- هذا الحمض، المسمى HCA، فعال جدًا في تقليل معدل تراكم الدهون في الجسم.
- كما أنه يقلل من معدل تحويل المواد السكرية إلى دهون يتم تخزينها في الجسم والعضلات.
- يحدث هذا من خلال تأثيره المباشر وعمل الدورة الشهرية لأحد تلك الإنزيمات المسؤولة عن استقلاب السكر في الدم وتحوله، حيث أن دوره هنا مشابه لهرمون اللبتين.
- بعد انخفاض معدل الأيض في مرض السكري، تزداد حصة احتياطي الجليكوجين في الكبد.
- لذلك يرسل رسائل معينة إلى الدماغ. تؤدي هذه الرسائل إلى فقدان الرغبة الشديدة في تناول الطعام.
- الحد من داء البلهارسيات
(بالإنجليزية: Schistosomiasis)، والذي يحدث عادة بسبب الإصابة بالديدان الطفيلية.
- يزيل آثار الإمساك.
- التقليل من الإسهال.
- وتقليل آلام الأطراف والمفاصل.
- التقليل من أضرار قرحة المعدة.
- تقوية حماية الغشاء المخاطي للمعدة من التلف ؛ عندما ينخفض الرقم الهيدروجيني، يصل إلى المستوى الطبيعي.
- يقلل من مستوى الأنسولين في الجسم.
- زيادة تركيز المواد المعدنية في الجسم مثل الفوسفور والنحاس مع نقصها.
- هذا هو أحد مدرات البول الأكثر شيوعًا.
- يقلل من التهاب الأمعاء والقولون.
تأثير تناول HCA العالي
- إن استهلاك كميات زائدة من هذا الحمض يزيد من معدل خروج الدهون من مكان تخزينها الأصلي في الجسم، وبالتالي تحفز عملية حرق الدهون بالطعام فيما يسمى بالحرق الذاتي لدهون الجسم.
أهمية استخدام HCA
- تخلص من الوزن الزائد وانقاص الوزن بسرعة وسهولة.
- التخفيف من الشهية المفرطة للطعام، والذي يعمل أيضًا على إنقاص الوزن بشكل طبيعي.
وقد أظهرت الدراسات أن تناول 1 جرام من هذه الفاكهة التي تحتوي على حمض (HCA) قبل الوجبة ؛ ينتج عن هذا رطل من فقدان الوزن الأولي يوميًا.
احتياطات السلامة أو السمية عند تناول فاكهة الجاركينيا
- على الرغم من إدراج فاكهة الجارسينيا في النظام الغذائي اليومي لفترة طويلة، إلا أنه لا توجد آثار سامة منها.
- من المثير للدهشة أن سمية HCA كانت أقل من 1 إلى 200 مرة من تلك الموجودة في حامض الستريك الموجود في العديد من ثمار الحمضيات مثل الليمون والبرتقال.
- تبدأ فعالية هذا الحمض بالظهور وتأثيره بعد استخدامه لمدة 12 أسبوعًا بجرعة 1.5 جرام يوميًا، مقسمة إلى وجبات مختلفة قبل الوجبات مباشرة، مع مراعاة تناول الوجبات ذات المنتجات منخفضة السعرات الحرارية.
- بعد هذه الفترة، يصبح التأثير المطلوب أقل من المتوقع، خاصة إذا كان هذا النظام الغذائي يحتوي على الكثير من الألياف، والتي يمكن أن تتداخل مع امتصاص حمض الهيدروكسي ستريك.
- وحمض الهيدروكسيتريك يمكننا مراقبة تركيزه في الدم لمعرفة درجة تأثيره الدوائي الفعال في إنقاص وزن الجسم.
- بينما يزيد حمض الهيدروكسي ستريك من قدرة النساء على ممارسة الرياضات المختلفة لفترة أطول من الوقت، على عكس الرجال.
أنظر أيضا: الجينسنغ لزيادة الوزن
الجرعة
- 500 مجم 3 مرات يوميا قبل الوجبات الرئيسية.
- من الضروري تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون، لأن هذه المادة الحمضية (HCA) لا يمكنها إكمال أو اتخاذ إجراءات لتقليل مصادر الطاقة من استهلاك الدهون.
- من الواضح أن أهم دور لهذه المادة الحمضية (HCA) هو منع تحويل السكريات البسيطة في الجسم إلى دهون مخزنة.
- كما أنه لن يكون ضارًا أو مفيدًا إذا وجدت أن الطعام الذي يتناوله الشخص عبارة عن طعام غير صحي يتعارض مع عمل أجهزة الجسم.
- وتجدر الإشارة إلى أن المنتجات التي تحتوي على كمية كبيرة من الألياف تمنع دخول هذه المادة الحمضية من أجل تقليل وزن الجسم.
- يمكن العثور على HCA في حبوب منع الحمل أو كبسولات أو مسحوق أو حتى في العلكة أو العلكة.
عيوب استخدام ثمار الجاركينيا
- هذا يمكن أن يؤدي إلى مشاكل خطيرة في الكبد.
- غثيان؛
- اضطرابات الجهاز الهضمي.
- الصداع.
- إنه خطير أثناء الحمل والرضاعة.
الآثار الجانبية لفاكهة الجارسينيا
- الطفح الجلدي وتهيج الجلد.
- تظهر أعراض البرد.
- انخفاض سكر الدم.
- تلف الكبد.
- يزداد الهوس لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات عقلية مثل الاضطراب ثنائي القطب.
تأثير التفاعلات الدوائية مع فاكهة الجاركينيا
بعض أنواع الأدوية لها تأثيرات معتدلة على الجارسينيا، لذا يجب عليك مراجعة طبيبك قبل تناول أي مما يلي: ديكستروميثورفان أو ميبيريدين، ترامادول، وبنتازوسين.
يمكن أن يؤثر غارسينيا أيضًا على معدل إفراز أجزاء من الدماغ للسيروتونين، مما يؤدي إلى آثار جانبية خطيرة مثل:
- مرض قلبي؛
- الهزات وفقدان السيطرة على الأطراف.
- قلق مفرط.
لذلك، يجب التعامل مع الجارسينيا بحذر
انظر أيضًا: نبات القراص أثناء الحمل
تحدثنا في فقرات المقال عن كل ما يتعلق بثمار نبات الجارسينيا حسب الأصل، وأساس التصنيف، والأنواع، وفوائد وأضرار ثمار الجارسينيا، ودور الجارسينيا في إنقاص الوزن>
استخدامات مختلفة من الجارسينيا والاحتياطات التي يجب اتخاذها عند التعامل مع الجاركينيا أو تناولها.