طريقة عمل الذرة المسلوقة

كيف تعمل الذرة المسلوقة، ازداد استخدام الذرة المسلوقة في الآونة الأخيرة وأصبح الناس في حيرة من أمرهم حول كيفية عملها، لذلك سنقدم لكم في مقال اليوم أفضل الطرق لطهي الذرة المسلوقة، لأن استخدام الذرة المسلوقة لا يقتصر على هناك العديد من الطرق الرائعة التي سنتعرف عليها في هذا المقال، لذا تابعونا على موقع جديد اليوم.

كيف لطهي الذرة المسلوقة

الذرة لها فوائد عديدة وتعتبر من أكثر المحاصيل الزراعية التي تدخل في العديد من الأطعمة، ولكنها ليست صحية، ولكن وصفة اليوم تعد من أكثر الوصفات الصحية التي يمكن أن يتناولها أخصائيو الحميات، على النحو التالي:

مكونات

• كوبان من الماء.
• قليل من الملح
• يرش الكركم.
• العطر المفضل.
• أكواز الذرة.

كيف تستعد

1. نحضر كوز الذرة ونبيعها في جميع الأسواق العربية، لكن الورقة الخضراء عليها يتم إزالتها من الخارج وتنظيفها جيدًا.
2. ضع أكواز الذرة في إناء عميق مع كمية مناسبة من الماء المغلي حتى تغطي كوز الذرة.
3. نضيف النكهات المفضلة لدينا إلى الماء والملح، إلى جانب الكركم، حتى يتحول إلى اللون الأصفر الجميل الذي تشتهر به الذرة المسلوقة.
   • خاصة إذا كان السوق لا يحتوي على الذرة الصفراء، وهي من أفضل أنواع الذرة لصنع الذرة المسلوقة.
4. اتركي الذرة على الموقد لمدة 45 دقيقة على نار متوسطة حتى تنضج جيدًا.
5. ثم صفي الذرة جيداً من الماء وضعيها في طبق التقديم للاستمتاع بالطعم اللذيذ.

اقرأ أيضًا: كيفية طهي الذرة المحمصة

ذرة مسلوقة مع بهارات

الجميع يحب الترفيه وكذلك المقابلات التي لها نكهة ومذاق مميز ولذيذ، ولا يمكن إضافة هذه النكهة إلا بوجود البهارات، وسنتعرف على الطريقة بالتفصيل:

مكونات

• 8 أكواب ذرة ويفضل ذرة صفراء.
• ملعقة كبيرة زبدة طبيعية.
• 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا.
• يرش البهارات.
• يرش بالقرفة.
• قليل من الملح
• يرش الزعتر الطازج.

كيف تستعد

1. نقوم بإعداد كعك الذرة كما نعلم في الوصفة السابقة في الأسواق وهي متوفرة وسهلة الشراء ويمكنك أيضًا شرائها من السوبر ماركت.
2. اغلي مكعبات الذرة في الكمية المناسبة من الماء حتى تبرد تمامًا.
3. نقطع حبات الذرة، ثم نضع مقلاة على النار ونضع ملعقة كبيرة من الزبدة فيها ونقلب الذرة بداخلها، ثم نضيف البهارات والتوابل والنكهات المفضلة لدينا.
4. لا نلتزم بالتوابل في الوصفة، لكن يمكن إضافة أي نكهات أخرى مثل عصير الليمون.
5. قدمي الذرة في أكواب التقديم المناسبة أو غير ذلك.
6. من الأفضل تناول الذرة المسلوقة دافئة، ويجب أن تعلم أن هذه الوصفة لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، ولكن يجب محاولة حرق جميع الأطعمة التي تحتوي على زيت أو دهون حتى لا تتحول إلى دهون.

أكواب من الذرة على البخار

من أفضل الوجبات السهلة للمعدة هو الطعام على البخار، خاصة إذا كان من الذرة، الآن سوف نتعلم كيفية عمل الذرة المسلوقة على البخار بطريقة رائعة وبمكونات بسيطة:

مكونات

• 2 كيس كبير من حبوب الذرة المعلبة.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة كبيرة مايونيز.
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• رشة من الزعتر المجفف.

كيف تستعد

1. نضع قدرًا عميقًا بكمية الماء المناسبة على نار متوسطة ونضع عليه مصفاة حتى لا يصل إليه الماء، ونضع الذرة فيه.
2. اترك الماء يغلي لمدة نصف ساعة وقم بتغطية الفلتر بإحكام.
3. نترك الذرة حتى تستقر تمامًا، حتى لو انخفض مستوى الماء، يُضاف الماء المغلي إلى المقلاة مرة أخرى.
4. بعد الترسيب الكامل، توضع الذرة في وعاء مناسب، وتضاف جميع البهارات والنكهات التي ذكرناها.
5. نعتقد أن أفضل مذاق للذرة المسلوقة هو وضع عصير الليمون مع المايونيز مما يعطيها طعمًا رائعًا، وبعد ذلك نضعه في أطباق التقديم ونقدمها بكل سرور وشفاء.

أدعوك أيضًا للتعرف على: كيفية صنع كلاب الذرة بدون دقيق الذرة

سلطة مع ذرة مسلوقة وفاصوليا حمراء

في هذه الوصفة سنتعرف على أفضل طريقة لتحضير الذرة المسلوقة مع إضافة الفاصوليا الحمراء لإضفاء النكهة عليها وقيمة غذائية عالية، وهذه الوصفة كالتالي:

مكونات

• 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
• 1 علبة ذرة.
• 1 علبة فاصوليا حمراء.
• نصف كوب بقدونس مفروم.
• قطّع 2 طماطم إلى مكعبات صغيرة.

كيف تستعد

1. لنعد الصلصة لهذه السلطة الرائعة وهي زيت الزيتون بالليمون والثوم والملح والفلفل والبهارات.
2. اتركي هذا الخليط حتى تحضري باقي المكونات.
3. نقوم بإعداد وعاء عميق آخر ونضع الذرة الصفراء بعد طهيها بالطريقة التي نعرفها.
4. سواء كانت طريقة التبخير أو بغليها في الماء.
5. ثم نضيف الفلفل والطماطم والبقدونس المفروم والفاصوليا الحمراء ونخلط جميع المكونات حتى تمتزج جيدًا.
6. نضيف الصلصة التي صنعناها سابقًا لإضفاء نكهة رائعة على سلطة الفاصوليا والذرة.

طريقة طهي الذرة المسلوقة بالجبن

لا يوجد شيء أجمل من أمسية ممتعة مع وجبة خفيفة من الذرة، مما يجعل المساء طعمًا خاصًا مع عدة مقابلات:

مكونات

• 3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي.
• 2 ملاعق كبيرة من المايونيز.
• 1 ملعقة كبيرة ملح.
• 2 كوب ذرة حلوة.
• 1 مكعب زبدة.
• 5 ملاعق كبيرة من جبنة الموزاريلا المبشورة.

كيف تستعد

1. ضعي مقلاة عميقة على نار متوسطة وضعي فيها مكعب كبير من الزبدة واتركيها حتى تذوب، ثم أضيفي الذرة الصفراء الحلوة واخلطيها جيدًا مع البهارات المفضلة لديك والملح والفلفل الحلو.
2. نضع الجبنة الكريمية ونقلب جيداً حتى تمتزج المكونات مع إضافة المايونيز.
3. بعد ذلك تضاف جبنة الموزاريلا ولكن بعد إطفاء النار.
4. نسكب هذا المزيج في طبق التقديم، ويمكننا تقديمه مع البقدونس المفروم أو أي نوع من البسكويت اللذيذ.
5. ثم استمتع بأفضل مذاق الذرة الحلوة التي لها العديد من الفوائد لأننا نعلم أن الذرة تحتوي على أوميغا 3.

يمكنك أيضا أن تقرأ: هل الذرة المسلوقة ترفع السكر؟

تعرفنا في هذا المقال على طريقة طهي الذرة المسلوقة بأكثر من طريقة، ونتمنى أن تعجبكم هذه الوصفات ونتمنى متابعة الوصفات الأخرى التي يتم نشرها على موقعنا.