عمل الفطائر بالفرن الكهربائي

صنع الفطائر بالفرن الكهربائي اليوم سنعرض لكم طريقة عمل الفطائر بالفرن الكهربائي على موقع جديد اليوم، لأن الفطائر من المعجنات التي تقدم كطبق جانبي.

كما أنها سهلة التحضير ويمكن ملؤها بالعديد من المكونات المختلفة حسب الرغبة، ويمكن تحضيرها بطريقتين إما بالقلي أو بالفرن الكهربائي.

تحضير الفطائر في فرن كهربائي

الآن سنتعرف على طريقة عمل الفطائر في الفرن الكهربائي، بعد ذكر المكونات وطريقة صنع فطائر الجرجير، ولمزيد من الشرح يمكنك ذكر ما يلي:

مكونات

• 1 كيلو دقيق.
• · نصف كوب زيت نباتي.
• ملعقة سكر.
• ملعقة خميرة.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ماء للعجن.
• حزمة واحدة، ويجب تقطيعها جيدًا للحشو.
• 500 جرام من الطماطم، والتي يجب تقطيعها إلى عدة قطع صغيرة للحشو.
• 3 بصل مفروم ناعماً للحشوة.
• نصف كوب زيت زيتون للتزيين.
• نصف كوب عصير ليمون للتعبئة.
• 2 ملاعق كبيرة من ملح الليمون.
• ملح للتذوق.

طريقة الحجز

1. أولا نقوم بإعداد خلاط كهربائي ونضع فيه الملح والسكر والخميرة والطحينة.
2. ثم صب الزيت وافرك جميع المكونات جيدًا لعمل عجينة الغريبة.
3. ثم نضيف الماء تدريجياً حتى تصبح العجينة جيدة ومتجانسة.
4. ثم غطي العجينة واتركيها جانباً لمدة 120 دقيقة حتى تتخمر بالكامل.
5. نبدأ بعد ذلك في تحضير الحشوة عن طريق خلط الملح وعصير الليمون والطماطم والجرجير والبصل وزيت الزيتون، ثم نخلط حتى تمتزج جيدًا.
6. ثم نضع الدقيق على سطح رخامي ونلف العجين ونقطعه إلى عدة أشكال دائرية.
7. ثم نقسم الحشوة إلى أشكال منفصلة، ونضع 3 ملاعق من الحشوة في كل نموذج دائري.
8. اطوِ جميع الجوانب للداخل حتى يصبح الشكل النهائي مثلثًا، ثم خذ صينية خبز واطوِ الكيك بداخلها.
9. ضعي الصينية في الفرن الكهربائي واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تنضج بالكامل.

إقرأ أيضاً: طريقة الفطائر الرائعة

كيف لطهي فطائر الجبن

ننتقل الآن إلى شرح طريقة عمل كعكة الجبن مع ذكر الآتي:

مكونات

• 500 جرام جبن أبيض.
• 1 ملعقة كبيرة سمن.
• قليل من الملح.
• 1 ملعقة كبيرة فاصوليا سوداء.
• 2 ملاعق كبيرة من أوراق البقدونس.
• 2 بيض
• رقم القوس 1.
• القرطم.
• 500 جرام من العجين الجاهز.

كيف تستعد

1. أولًا نستخدم الخلاط الكهربائي، حيث نضع العجينة للطحن، ثم نضعها جانبًا ونبدأ في طحن البصل أيضًا.
2. ثم نضيف الفلفل الأسود والملح والسمن والبيض والبقدونس والقرطم والبصل المهروس والجبن ونخلطهم جيدا بملعقة
3. من خلال السطح الرخامي نضع الطحينة عليها، ثم نبدأ في فرد العجين وتقطيعه إلى عدة أشكال دائرية متوسطة الحجم ووزعها على السماكة المرغوبة.
4. نبدأ بتوزيع الحشوة على العجينة، ثم نجهز صينية خبز ونضع الفطائر فيها، ثم نضعها في فرن كهربائي، وبعد حوالي 15 دقيقة نخرجها من الفرن حيث حصلت على لون ذهبي. .

يمكنك أيضًا التعرف على: كيفية لف الكعك اللولبي

نصائح لطهي الفطائر في فرن كهربائي

• وتجدر الإشارة إلى أن عملية النضج في الفرن تستغرق وقتاً طويلاً.
• وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن الفرن يحتفظ بالحرارة لفترة طويلة، لذلك يصعب ضبط درجة الحرارة عدة مرات.

يمكنك أيضًا مشاهدة: كيفية عمل فطائر الفطائر بالجبن

هذا يقودنا إلى نهاية المقال الخاص بصنع الفطائر في فرن كهربائي، ونأمل أن نكون قد ذكرنا بعض المعلومات المفيدة عن الأفران من أجلك، وكذلك بعض طرق صنع الفطائر باستخدام هذا الفرن.