الكركم لفقدان الوزن من فوائده العديدة حيث أنه من أشهر البهارات المستخدمة لإنقاص الوزن والتخلص من دهون البطن.
لا يقتصر الأمر على تحسين لون الطعام بلونه الأصفر الفاتح أو رائحته، بل له العديد من الفوائد الجمالية ويستخدم أيضًا لعلاج العديد من الأمراض بالإضافة إلى استخدامه للتخلص من الدهون في الكرش.
الكركم للتخلص من دهون البطن
- ينمو الكركم في المناطق الرطبة والدافئة. تأتي من جنوب شرق آسيا وترعرعت في ولاية الهند.
- يطلق عليه عدة أسماء مختلفة، مثل الزعفران الهندي أو جذر الكركم، والجذر هو جزء من الكركم.
- الكركمين هو العنصر النشط في الكركم، وله تأثير مضاد للالتهابات على الجسم، وهو أحد أسباب السمنة.
- يقلل الكركم من الالتهابات، مما يعزز فقدان الوزن وتقليل الندبات.
- يعزز الكركم أيضًا فقدان الوزن عن طريق تنظيم نسبة السكر في الدم ومنع مقاومة الأنسولين.
- يعمل الكركم على تكسير دهون البطن وتجعلك تشعر بالشبع، كما أنه يساعد في تخفيف عسر الهضم والقضاء على البكتيريا المسببة للانتفاخ.
- يحتوي الكركم على نسبة من المركبات والفيتامينات المفيدة للجسم، كما أنه يلعب دورًا مهمًا في التخلص من السموم المتراكمة في الجسم.
- يساعد على تنشيط الدورة الدموية في الجسم.
- يساعد الكركم في دعم صحة القلب والأوعية الدموية من خلال إنقاص الوزن من خلال تأثيرات الكركمين، التي لها خصائص تعزز الأداء الرياضي من خلال تعزيز وظيفة الخلايا البطانية.
انظر أيضًا: فوائد الحليب مع الكركم والزنجبيل
دراسات علمية تثبت فوائد الكركم لتقليل الندبات
العلم له رأي، إذا كان الكركم مفيدًا حقًا لتقليل الندبات وفقدان الوزن، فسيتم استخدامه وتوضيحه على النحو التالي:
- في عام 2015، نُشرت دراسة في المجلة الأوروبية للعلوم الطبية والصيدلانية لتقييم فعالية الكركمين لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي بسبب خلل في استقلاب الجلوكوز، مما يؤدي بدوره إلى تراكم الدهون.
- يعاني الأشخاص المصابون بمتلازمة التمثيل الغذائي من عدد من الأعراض المرتبطة بالمتلازمة، مثل ارتفاع نسبة السكر في الدم ومقاومة الأنسولين وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
- نتيجة للأعراض المصاحبة للمتلازمة، تزداد نسبة الدهون حول الخصر، مما يعرض الشخص لخطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني أو أمراض القلب أو السكتة الدماغية.
- تم فحص عينة من 44 فردًا يعانون من زيادة الوزن ومتلازمة التمثيل الغذائي الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن لمدة 30 يومًا وفقدوا أقل من 2 ٪ من وزنهم.
- ثم تكررت التجربة لمدة 30 يومًا أخرى، بإضافة مركب من الكركمين مع فوسفاتيديل سيرين على شكل فيتوسوم.
حيث أدت هذه التجربة إلى نتائج إيجابية، والتي سيتم توضيحها على النحو التالي:
- تحسن محيط الخصر من 2.36٪ إلى 4.14٪.
- زاد فقدان الوزن بنسبة 1.88٪ إلى 4.91٪.
- زيادة نسبة حرق الدهون بالجسم بنسبة 0.70٪ إلى 8.43٪.
- زيادة فقدان الوزن في محيط الورك بنسبة 0.74٪ إلى 2.5٪.
- انخفاض أكبر في مؤشر كتلة الجسم من 2.10٪ إلى 6.43٪.
- ترمز هذه النتائج إلى فعالية الكركم في مساعدة الأشخاص الذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي على زيادة الوزن وفقدانه وتقليل الدهون الحشوية.
- فعالية الكركم في تنظيم نسبة السكر في الدم وخصائصه المضادة للالتهابات والأكسدة في مكافحة الدهون.
فوائد الكركم في إنقاص الوزن وتقليل السمنة
بفضل خصائصه المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة التي تؤدي إلى إنقاص الوزن وتقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 والسمنة، فهو عامل وقائي ضدها، كما يتضح من نتائج الدراسات التي سيتم عرضها أدناه:
- أثبتت الدراسات أن الكركم من التوابل المهمة التي لها نشاط كبير في مكافحة السمنة وأمراضها لما له من خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة.
- تعود فعالية الكركمين في إنقاص الوزن إلى حقيقة أن السمنة تؤدي إلى التهاب مزمن، لذلك يتفاعل الكركمين مع الخلايا الدهنية لمواجهة الالتهاب.
- يؤثر الكركمين على الخلايا الدهنية ويمنعها ويحارب الالتهابات ويقلل عددها في الأنسجة الدهنية.
- يحسن ارتفاع نسبة السكر في الدم ومقاومة الأنسولين.
- دخل الكركمين كدواء عشبي لعلاج السمنة والوقاية من الأمراض المرتبطة بالسمنة بسبب انخفاض تكلفته وفعاليته القوية في محاربة الدهون.
- أجريت دراسة عام 2019 لتقييم فعالية الكركمين على مستويات الجلوكوز في الدم وتم تقسيمها إلى مجموعتين، الأولى تم تزويدها بالدهون والسكر، والثانية تم تزويدها بنفس النظام مع إضافة الكركمين.
- استمرت التجربة لمدة 16 أسبوعًا، ونتيجة لذلك، فقدت الفئران في المجموعة الثانية الوزن وقللت من تراكم الدهون في الكبد.
- كانت مستويات الأنسولين في الدم أقل مقارنة بالفئران في المجموعة الأولى التي تم تغذيتها بنظام غذائي عالي الدهون وعالي السكر دون إضافة الكركمين.
- كما أشارت بعض الدراسات الحديثة إلى دور الكركمين في الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني وعلاجه، فضلاً عن زيادة مستويات الدهون في الدم.
- إذا تم تطوير الكركمين ودراسته بشكل أكبر بتجارب إضافية، فقد يصبح الكركمين علاجًا لمرض السكري والأعراض المرتبطة به للسمنة.
انظر أيضًا: هل يجعلك الكركم تفقد الوزن على معدة فارغة؟
كيفية استخدام الكركم لفقدان الوزن؟
- يأتي الكركم بعدة أشكال وأشهرها التوابل، وتظهر الدراسات العلمية أن فوائده الصحية لا يمكن الشعور بها إلا بجرعات كبيرة، مثل الكركمين.
- يفضل الحصول على الكركمين كمكمل غذائي لأنه يحتوي على تركيز أعلى مقارنة بالكركم المطحون.
- بينما تحتوي المستخلصات على 95٪ من الكركمين.
- إن تناول جرعة من 500 إلى 2000 مجم من خلاصة الكركم يوميًا يكفي لجني فوائدها، مثل تقليل الندبات.
- من المهم التوقف عند الحصول على كمية كبيرة من الكركم لمدة 2-3 أشهر أو أكثر.
- يمكنك غلي 4 أكواب من الماء وإضافة 1-2 ملاعق صغيرة من الكركم المطحون إلى الغليان وتصفيته وتناوله.
تحذيرات من استخدام الكركم لفقدان الوزن
له العديد من المزايا التي تم ذكرها ولكن هناك حالات يجب مراعاتها قبل استخدامها وهي:
- في حالة الحمل، يجب تجنب ذلك لأنه يعرض الحمل للخطر نتيجة تحفيز تقلصات الرحم.
- يستخدم بحذر من قبل مرضى السكر، لأنه يخفض بشدة نسبة السكر في الدم.
- يجب تجنب مكملات الكركم قبل الجراحة بأسبوعين على الأقل لزيادة فرصة حدوث نزيف أثناء الجراحة وبعدها، لأنها تؤخر تخثر الدم.
- يجب توخي الحذر عند المرضى الذين يعانون من فقر الدم بسبب نقص الحديد، لأنه قد يثبط امتصاص الحديد إذا تناولت كميات كبيرة من الكركم.
- رفض تناوله في حالة التهاب الكبد، حصوات في المرارة، انسداد القنوات الصفراوية.
انظر أيضا: ما الفرق بين الكركم والقرطم والزعفران
في نهاية مقالنا تعرفنا على الكركم لإنقاص الوزن، وهو عشب مهم ورائع، وقد ثبت من خلال الدراسات العلمية التي تظهر مدى فعاليته في إنقاص الوزن المصاحب لمتلازمة التمثيل الغذائي.