طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص بدون فراخ

طريقة عمل المكرونة بالصوص الأبيض بدون دجاج تجلب لك مقالاً على لأن الكثير من الناس يحبون المعكرونة وأي من وصفاتها، لكن من أشهر أطباق المعكرونة التي يمكن تقديمها هي المكرونة بالصلصة البيضاء، لأنها من أشهر أطباق المعكرونة التي يمكن تقديمها. طبق خفيف ولذيذ.

طريقة عمل المكرونة بالصلصة البيضاء بدون دجاج

هناك عدة طرق لعمل المعكرونة بالصلصة البيضاء، ولكن هنا نوضح لك كيفية عمل المعكرونة بالصلصة البيضاء بدون دجاج.

مكونات

• خذ كيلوغرام من المعكرونة.
• اضف الملح والفلفل للمذاق.
• ملعقتان كبيرتان من السمن.
• كوب قشطة لبنانية.
• خذ فصوص من الثوم المهروس.
• أحضر نصف كوب من جبن البارميزان المبشور.
• ربع كوب بقدونس طازج.

طريقة

1. تُطهى المعكرونة في قدر كبير من الماء المغلي حتى تنضج، ثم تُصفّى المعكرونة وتُشطف جيداً.
2. نذوب السمن على نار خفيفة ثم نضيف الكريمة ونضيف الكمية المناسبة من الملح والفلفل.
   • واتركها كلها على النار لمدة 5 دقائق.
3. أضيفي الثوم والجبن إلى الخليط مع التقليب السريع.
   • ثم نضيف المعكرونة ونحرك خليط المكرونة حتى تسخن.
4. لذلك يمكنك تقديمها في طبق مع البقدونس على الجانب.

ولا تفوت قراءة مقالنا: كيف تصنع مكرونة نجرسكو

طريقة عمل المكرونة بالصلصة البيضاء بدون دجاج بطعم الوصفة الاصلية

مكونات

• 3 ملاعق كبيرة زبدة.
• بصل بالثوم.
• 2 ملاعق كبيرة دقيق.
• كأس من الماء.
• مرقة دجاج.
• شريحتان من جبنة كيرا أو جبنة مثلثة.
• زعتر وفلفل أسود.
• ربع كوب جبن كريمي.
• كأسان من المعكرونة المسلوقة.

طريقة

1. ضعي الزبدة في مقلاة على النار واتركيها تذوب.
2. ثم نضع الثوم والبصل في الزيت.
3. ثم يضاف إلى الدقيق أعلاه ويخلط جيدا.
4. بعد إضافة الماء، اخلطي جيدًا حتى تمتزج تمامًا، ثم أضيفي مرق الدجاج.
5. ويوضع الخليط على النار، ويضيفون نوع الجبن المختار إلى الخليط، ولمذاق أفضل – الزعتر والفلفل الأسود.
6. نضيف الكريمة الألبانية ونخلط جيداً ونضيف الباستا المسلوقة ونغطيها جيداً بالصلصة وتقدم في طبق مع البقدونس للزينة.

اقرأ هنا عن: كيفية طهي معكرونة البشاميل باللحم المفروم والخضروات

أسهل طريقة لعمل المعكرونة بالصلصة البيضاء هي بدون الدجاج

الصوص الأبيض من أشهر الأطباق الإيطالية، ويعمل على زيادة الشبع لاحتوائه على مكونات صحية وقيمة غذائية عالية:

مكونات

• 3 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
• 1/2 كيلو باستا.
• تحضير 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
• كيلوغرام من الحليب كامل الدسم.
• أضف جبنة الموزاريلا المبشورة والجبن المبشور والديك الرومي المبشور والبقدونس المفروم وشرائح الزيتون لإضافة النكهة.
• مسحوق الثوم والفلفل الأسود والملح.

طريقة

• نأخذ مقلاة ونذوب الزبدة فيها على نار متوسطة.
• تأكد من إضافة الدقيق إلى الزبدة بعد ذوبانها وتقليبها حتى تمتزج.
• ثم أضف الحليب إلى الخليط ويمكنك التحكم في سماكة الصلصة عن طريق زيادة الحليب ومن الأفضل جعل الصلصة ناعمة مثل البشاميل.
• أضف التوابل من اختيارك.
• ثم نضيف الجبن ثم نطفئ النار.
• ثم تُسلق المعكرونة في قدر من الماء المغلي والملح والزيت.
• بعد تصفية المعكرونة، أضيفيها إلى الصلصة البيضاء، واخلطيها حتى تصبح ناعمة، ثم ضعيها في طبق، وزينيها بالبقدونس وقدميها.

طريقة سهلة لعمل المعكرونة بالصلصة البيضاء بدون دجاج

كما اقدم لكم طريقة سهلة لطهي المعكرونة بالصوص الابيض بدون دجاج بالتفصيل كالتالي:

مكونات

• 1/2 كيلو باستا.
• 6 ملاعق كبيرة زبدة.
• ملعقتان صغيرتان من الثوم المهروس.
• 6 ملاعق كبيرة دقيق.
• كأسان من الماء.
• كوب حليب.
• 4 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
• كوب جبن بارميزان مبشور.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ربع كوب جبن بارميزان للتزيين.

كيف تستعد

1. بعد أن تغلي المعكرونة، نذوب الزبدة على الموقد، ثم نضيف الثوم ونطهو جيداً.
2. يُمزج الدقيق مع الزبدة والثوم ويقلب لمدة دقيقتين.
3. أيضا، قم بزيادة الماء والحليب في الخليط واخلط جيدا وبمجرد أن يصل الخليط إلى نقطة الغليان سيكون لديك صلصة سميكة.
4. نضيف جبنة البارميزان المبشورة وتتبل بالملح والفلفل الأسود وتقلب حتى تذوب الجبنة.
5. كما نضع المعكرونة في طبق التقديم، ثم نضيف إليها الصلصة البيضاء.
6. يُزين بجبنة البارميزان والبقدونس ويُقدّم.

لا تتردد في زيارة مقالتنا حول كيفية صنع الإندومي في المنزل باستخدام معكرونة السباغيتي

وهنا نصل إلى النهاية بعد الحديث عن هذه الطريقة لطهي المعكرونة بالصلصة البيضاء بدون دجاج، اختر الطريقة الأسهل والأكثر تغذية للكي وقم بذلك في خان والشفا.