طريقة صنع زيت الزنجبيل

كيفية صنع الزنجبيل زيت الزنجبيل هو عشب طبيعي يستخدم في العديد من العلاجات الطبية. له فوائد عديدة ويمكن استخدامه لعلاج الأمراض المختلفة. سوف نتعلم كيفية تحضيره وفوائده.

وصفات زيت الزنجبيل

1- الوصفة الأولى لعمل زيت الزنجبيل

مكونات

• قطعة من الزنجبيل الطازج.
• كوب ونصف زيت زيتون.
• مبشرة
• صينية فرن.
• مبشرة
• اسورة مطاط.
• زجاجات تخزين الزيت.

إقرئي أيضاً: طريقة صنع زيت الحلبة في المنزل

كيف تستعد

1. نقطع الزنجبيل الطازج إلى قطع صغيرة، ونترك القشر.
2. ثم اغسل القطع جيداً واتركها حتى تجف.
3. ابشري الزنجبيل ثم ضعي زيت الزيتون في صينية خبز.
4. اخلطي الزنجبيل والزيت جيدًا في صينية.
5. بعد ذلك، سخني الفرن إلى درجة حرارة حوالي سبعة وستين درجة، ثم ضعي صينية الخبز لمدة ساعتين على الأقل.
6. ضعي المزيج في وعاء بجوانب بقطعة قماش وثبتيها بشريط مطاطي.
7. صب الزيت دون إزالة القماش وكرر هذه الخطوة عدة مرات حتى يستنزف الزيت تمامًا.
8. نرفع الشريط المطاطي أثناء عصر القماش، وهذا ضروري لسحب الزيت المتبقي.
9. ثم يُسكب الزيت في زجاجات مع تعقيم الزجاجات قبل تخزين الزيت فيها، وبعد ذلك يتم وضعها في مكان بارد.

2- الوصفة الثانية لزيت الزنجبيل الطازج

مكونات

• أربع حبات من الزنجبيل.
• كوب ونصف من الزيت النباتي.

كيف تستعد

1. بعد غسل بذور الزنجبيل، ابشرها جيدًا.
2. نضع الناس في الشمس ليجفوا.
3. ثم نضع الزنجبيل المبشور والجاف في وعاء زجاجي ونضع عليه كمية مناسبة من الزيت.
4. ضع الزجاجة في حمام ساخن لمدة نصف ساعة على الأقل وكرر لمدة ثلاثة أيام.
5. في اليوم الأخير، قم بتصفية الزيت، وافصل الزيت عن الزنجبيل.

3- الوصفة الثالثة لسلق زيت الزنجبيل

مكونات

• قطعة من الزنجبيل.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• ملعقة عسل.
• كوب من الماء المغلي.

كيف تستعد

1. قشر الزنجبيل وضعه في قدر.
2. ضع كوبًا من الماء المغلي في قدر، ثم اترك المزيج يغلي لمدة ثلاث دقائق تقريبًا.
3. نضيف العسل وعصير الليمون في وعاء كبير.
4. صفي مشروب الزنجبيل في كوب التقديم، ثم قلبي الخليط حتى يذوب العسل تمامًا، ثم قدميه ساخناً.

4- الوصفة الرابعة لعمل كعكة الجبن بالزنجبيل

مكونات

• كوب كريمة مخفوقة.
• نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
• نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
• خمسة عشر كعكة الزنجبيل.
• كوبان من الزنجبيل المطحون.
• خمس ملاعق كبيرة من الزبدة السائلة.
• علبتان من الجبن الكريمي.
• كوب من السكر.
• ثلاث بيضات.
• نصف كوب من الكريمة السائلة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

أنظر أيضا: ما هو لون زيت اللوز المر؟

كيف تستعد

1. دهن صينية الخبز بكمية قليلة من الزبدة.
2. ثم نخلط البسكويت مع الزبدة ثم ننشرها على صينية خبز.
3. اخفقي الجبن والقشدة والسكر بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة، حوالي دقيقتين.
4. أضيفي البيض تدريجيًا، ثم اخلطي جيدًا، ثم أضيفي الفانيليا واخلطي مرة أخرى.
5. أضيفي الكريمة واستمري في التقليب حتى تمتزج جيدًا.
6. ثم وزعي المزيج فوق كعكة الجبن في الصينية.
7. نضع صفيحة الخبز مع الفطائر في صينية خبز أخرى بالماء، ثم نضعها في الفرن على درجة حرارة ثلاثة وعشرين وخمسة وعشرين درجة لمدة ثمانين دقيقة على الأقل.
8. أغلق الفرن واترك الصينية في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة أخرى، ثم ارفعها عن النار واتركها لتبرد.
9. ثم ضعيه في الثلاجة طوال الليل، ثم اخلطي الزنجبيل مع جوزة الطيب ورشي التشيز كيك وقدميه بارداً.

5- الوصفة الخامسة: اصنع معجون الزنجبيل والثوم

مكونات

• ثلث كوب من الزنجبيل.
• تم سحق الثوم.
• نصف ليمونة.
• ملعقة صغيرة من الملح.

كيف تستعد

1. يُقطع الزنجبيل إلى قطع صغيرة، ثم يوضع في الخلاط مع الثوم، ثم يُسكب عصير الليمون والملح ويخلط جيدًا.
2. أضيفي الزيت تدريجيًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
3. ثم أضيفي الزنجبيل ومعجون الثوم إلى وعاء وضعيه في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.

6- الوصفة السادسة لعمل زيت الزنجبيل

مكونات

• خمس قطع من الزنجبيل.
• ربع لتر زيت زيتون.
• ربع لتر زبدة لوز.
• مبشرة

كيف تستعد

1. نقوم بغسل الزنجبيل جيداً والتأكد من نظافته قبل تقشيره، حيث يحتوي جلده على العديد من الفيتامينات والمعادن.
2. ابشر الزنجبيل بمبشرة.
3. ضعي زيت الزيتون وزيت اللوز في مقلاة وسخنيها حتى تسخن.
4. ثم نضيف الزنجبيل المبشور ويفضل وضع عازل بين النار والقدر لتجنب غليان الخليط.
5. اتركي المزيج على نار خفيفة لمدة ساعتين على الأقل للسماح للزيت بامتصاص كل عصير الزنجبيل.
6. اتركي الخليط جانبًا حتى يبرد، ثم ركزي على ملء الفراغ برائحة الزنجبيل، ثم صفي المزيج واسكبه في زجاجة.

فوائد زيت الزنجبيل

• وله دور فعال في علاج الغثيان والإسهال وانتفاخ البطن وجميع مشاكل المعدة.
• معالج الجهاز التنفسي.
• يخفف ويقلل من اضطرابات الدورة الشهرية عند النساء.
• يحسن الهضم.
• كما أنه يستخدم لعلاج التسمم الغذائي ولإذابة حصوات الكلى.
• يساعد في تخفيف آلام العضلات والمفاصل.
• يعمل زيت الزنجبيل كمضاد للالتهابات لاحتوائه على مادة تسمى جينجيرول وهو مسكن للآلام، كما أنه علاج فعال لتقليل التهاب الخصية.
• يقي زيت الزنجبيل من أمراض القلب، ويعتقد الصينيون أنه يحمي القلب.
• حيث أدخلوا الزنجبيل في الطعام لأنه يقوي القلب مما يساعد في الحماية من النوبات القلبية.
• هذا يقلل من خطر تجلط الدم ويمنع تصلب الشرايين.
• يعمل في علاج الجهاز التنفسي والربو فبعض الناس لا يحبون رائحة الزنجبيل ولكن رائحته مفيدة جدا في علاج نزلات البرد والسعال.
• كما أنه يساعد على التحفيز الذهني ويقلل من الاكتئاب والضغط النفسي.
• كما أنه يستخدم كعلاج للصحة الجنسية للذكور لأنه يحفز الإثارة.
• أظهرت الأبحاث التي أجرتها جمعية السرطان الأمريكية أن زيت الزنجبيل مفيد في علاج السرطان.
• يعتبر من أهم وسائل تعقيم تجويف الفم، حيث يقضي على الميكروبات.
• علاج فعال لفروة الرأس يطيلها ويغذيها.
• ينظم الأنسولين في الجسم ويقلل من علامات الشيخوخة.
• علاج فعال لعرق النسا يخفف الألم من لدغات الحشرات.
• كما أنه منشط للكبد.
• يمكن استخدامه لعلاج قشرة الرأس عن طريق وضع بضع قطرات منه على الرأس لمدة نصف ساعة على الأقل ثم غسل الشعر بالشامبو.
• يستخدم لشفاء القدمين عن طريق نقعهما لمدة ثلث ساعة، فهو مفيد للبشرة وينعش القدمين.
• يمكن استخدامه لتنحيف المعدة وإزالة الدهون، حيث أنه زيت ساخن له تأثير تنحيف.
• عند أخذ كمية معينة من الزيت وتطبيقها على المنطقة لفقدان الوزن نقوم بتدليك المنطقة بحركة دائرية حتى يتحول الجلد إلى اللون الأحمر،
• مع المجهود، اتركيه لمدة ساعة حتى يمتص الجسم الزيت، ثم استحم واتركي هذه العملية لمدة شهر كامل.
• يمنع تلف الخلايا لاحتوائه على مضادات الأكسدة.

انظر أيضا: كيفية صنع زيت النمل

في نهاية رحلة زيت الزنجبيل، شرحنا فوائد زيت الزنجبيل والوصفات المختلفة لتحضيره، حيث تعمل الهند على إدخال الزنجبيل في الطعام، ويرجع ذلك إلى قوته العلاجية الكبيرة.