طريقة الرحيم في طهي البيتزا بمكونات صحية منخفضة السعرات الحرارية تفيد الجسم وتمنحه القوة والصحة، كما تساعد بشكل كبير على إنقاص الوزن الزائد والتخلص من الديون المتراكمة.
يرغب الكثير من الناس في تناول البيتزا أثناء النظام الغذائي، لكنهم يخشون ارتفاع نسبة السعرات الحرارية في بعض مكوناتها.
كيفية عمل بيتزا دايت لنظام غذائي
يمكن تضمين البيتزا في النظام الغذائي باستخدام مكوناتها بكميات قليلة لا تساهم في زيادة الوزن، ويتم ذلك بمساعدة المكونات التالية:
- 2 ملاعق صغيرة خميرة.
- كوب زيت زيتون متوسط للطبخ.
- كوب دقيق قمح.
- كوب دقيق لجميع الأغراض.
- ملعقة كبيرة من خليط الحبال المسحوقة.
- زيت بذور اللفت.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح والسكر.
- 3 أكواب من الماء الساخن.
- 4 ملاعق صغيرة من الثوم المهروس.
مكونات الصلصة
- نصف ملعقة كبيرة من الأوريجانو المجفف.
- 3 فصوص ثوم مطحون.
- ملعقة ريحان متوسط الحجم.
- 4 قطع من الطماطم المفرومة.
- رشة ملح وفلفل أسود.
- 5 أوراق ريحان طازجة.
شاهدي أيضاً: طريقة عمل كرات البيتزا
كيف تستعد
- اخلطي الخميرة والسكر والملح والماء الساخن في وعاء عميق، ثم أضيفي تدريجياً دقيق القمح، والدقيق متعدد الأغراض، والزيت، وإكليل الجبل، والثوم واخلطيهم جيداً.
- توضع العجينة على سطح مطبخ مرشوش بالدقيق وتعجن باليد حتى تصبح ناعمة ومتجانسة. إذا لزم الأمر، يمكنك إضافة القليل من الدقيق إلى العجين.
- ضعي العجينة في وعاء سميك وغطيها في مكان بدرجة حرارة مناسبة حتى تتخمر لمدة نصف ساعة على الأقل.
- نصنع صلصة البيتزا بخلط الطماطم والثوم والريحان والملح والأوريغانو في مقلاة كبيرة الحجم على نار خفيفة لمدة نصف ساعة، ثم نرفعها عن النار ونتركها تبرد.
- نضع العجينة في صينية خبز ونضع حشوة البيتزا عليها ونضعها في الفرن لمدة عشرين دقيقة، ثم نضيف جبنة الموزاريلا إلى سطح العجينة ونعيدها إلى الفرن حتى تذوب وتصبح جاهزة للأكل.
كيف تصنع بيتزا صحية
يمكن صنع البيتزا الصحية بطريقة بسيطة بمكونات بسيطة متوفرة في جميع المنازل والأسواق التجارية، بما في ذلك:
- ملعقة عسل أبيض.
- ½ كيلوجرام من الدقيق الأسمر.
- نصف كوب زيت زيتون.
- ملعقة خميرة.
- كوب شوفان متوسط الحجم.
- رشة ملح وفلفل أسود.
- 2 كوب ماء ساخن.
- كوب دقيق قمح.
- نصف كوب بذور الكتان.
- صلصة البيتزا الجاهزة.
مكونات حشوة البيتزا
- مكعبات دجاج وكمية صغيرة ديك رومي مدخن.
- كوب جبنة شيدر و موزاريلا.
- طماطم مجففة، خضروات متنوعة.
- شرائح جبنة حلوم.
- زيتون اسود؛
- أوراق الريحان والزعتر.
- فطر طازج
- جبنة مبروشة.
كيف تستعد
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والعسل الأبيض والخميرة واخلطي المكونات جيدًا، ثم أضيفي الدقيق وبذور الكتان والشوفان إلى الخليط مع الزيت ورشة ملح وفلفل أسود.
- نترك العجينة لترتفع في مكان مناسب، ثم نضع العجينة في صينية بيتزا دائرية ونضيف الحشوة بالداخل.
- نضع الفطر والدجاج المسلوق في قدر ونضع فوقها جبنة الموزاريلا والجبنة الصفراء.
- ضعي جبنة الحلوم وشرائح الطماطم المجففة على جانب واحد من البيتزا وضعي الريحان فوقها.
- ضعي التونة والزيتون وجبنة الموزاريلا على شريحة البيتزا الثالثة.
- تُشكّل العجينة على شكل قشرة بيتزا، وتُملأ الأطراف بجبنة الموزاريلا، ويُضاف الدجاج والفلفل الملون فوقها.
- نضع البيتزا في الفرن لمدة عشرين دقيقة على نار متوسطة، وبعد ذلك تصبح جاهزة للتقديم على المائدة، حيث توفر طعامًا صحيًا يتوافق مع النظام الغذائي.
اقرأ أيضًا: كيف تطبخ البيتزا بدون جبن
طريقة طبخ بيتزا الدايت
يتم تحضير بيتزا الدايت بإضافة بعض المكونات التي تساعدك على إنقاص الوزن والتخلص من الدهون الزائدة وهي:
- نصف كوب شوفان.
- نصف ملعقة متوسطة خميرة.
- ملاعق من السكر والملح.
- 4 أكواب من الماء الدافئ.
- ملعقة زيت زيتون.
كيف تستعد
- نخلط الشوفان والملح ونضع الخميرة والسكر في وعاء من الماء حتى يذوبوا ويخلطوا المكونات لعمل عجينة ناعمة.
- توضع عجينة البيتزا على نار متوسطة حتى ترتفع وتسخن الفرن على نار عالية.
- تُوزّع صلصة البيتزا المُعدّة على العجينة وتُدهن شرائح الفلفل والطماطم وتُضاف أنواع مختلفة من الجبن.
- نرش الزعتر فوق سطح البيتزا قبل وضعها في الفرن حتى تنضج وتصبح جاهزة للأكل خلال فترة الرجيم.
كيف تطبخ البيتزا لنظام غذائي
مكونات
- ربع كيلو دقيق بني.
- نصف كوب شوفان.
- ربع كوب بذور الكتان.
- زيت الزيتون.
- كوب من الماء الدافئ.
- الخميرة.
- ملعقة عسل أبيض.
- قليل من الملح.
- شرائح خضروات.
- فطر طازج.
- دجاج مشوي.
كيف تستعد
- ضعي الماء والعسل الأبيض والخميرة في وعاء واخلطيهم معًا، ثم اتركي العجينة لمدة أربعين دقيقة حتى تنضج.
- ننشر العجينة على صينية بيتزا ونضيف حشوة الدجاج والمشتريات الطازجة وحلقات الخضار، نضعها في الفرن على درجة حرارة عالية لمدة عشرين دقيقة.
- وزعي جبنة الموزاريلا على البيتزا وأعدها إلى الفرن حتى تذوب، ثم قدمها مع الطعام.
شاهد هنا: أسرع بيتزا بدون فرن
وأخيراً شرحنا من خلال موقع جديد اليوم كيفية عمل دايت بيتزا ومتابعتها خلال فترة الرجيم للحصول على النتيجة المرجوة في إنقاص الوزن والتخلص من الوزن الزائد وهو مصدر حزن كبير للكثيرين.
وهذا يوحد بعض الأشخاص الذين يرغبون في إضافة أطباقهم المفضلة إلى نظامهم الغذائي، بينما يمتلئ البعض الآخر بنظام غذائي عالي السعرات الحرارية، بما في ذلك البيتزا.