السعرات الحرارية في اليوسفي، اليوسفي هي واحدة من أشهر الفواكه التي لها مذاق مفضل لدى الكثيرين.
هذه الفاكهة لا تخلو من العديد من المواد المفيدة لجسم الإنسان.
في هذا الموضوع، سوف نتعرف على محتوى السعرات الحرارية في اليوسفي.
السعرات الحرارية في اليوسفي
تحتوي فاكهة الماندرين على الكثير من السعرات الحرارية، والتي يمكن التعبير عنها في النقاط التالية:
تحتوي حبة اليوسفي الصغيرة التي تزن حوالي 75 جرامًا على ما يلي:
- يوجد 40 سعرة حرارية في هذه الحبة، وتختلف السعرات الحرارية وتزداد مع حجم اليوسفي.
- كوب من عصير اليوسفي بحجم 195 جرام يحتوي على حوالي 103 سعرة حرارية.
- تختلف السعرات الحرارية أيضًا حسب حجم عصير اليوسفي.
الفوائد الصحية لليوسفي
فوائد اليوسفي لجسم الإنسان عديدة، وهي كالتالي:
- اليوسفي يقي من السرطان وخاصة سرطان الكبد.
- يحتوي على فيتامين أ وبيتا كريبتوكسانثين المسئول عن الحفاظ على الكبد ومكافحة فيروس سي.
- يعتبر الماندرين غذاء فعال ويقلل من مستويات الكوليسترول، لأنه غني بكمية كبيرة من الألياف الغذائية.
- ما يعزز امتصاص الكوليسترول من الدم.
- يحافظ على الشرايين والأوعية الدموية ليونة ويحمي القلب من النوبات القلبية.
- يستخدم على نطاق واسع من قبل الأشخاص الذين يتبعون برامج النظام الغذائي لفقدان الوزن.
- لا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية ويعطي إحساسًا رائعًا بالشبع بفضل الألياف الغذائية الموجودة فيه.
- يعطي إحساسًا ممتازًا بالشبع، لذا فهو يرفض بعض الحميات الغذائية اليومية.
- يدعم عمل المعدة ويزيد بشكل كبير من مناعة الجهاز الهضمي بفضل الألياف الغذائية الموجودة فيه.
- علاج قوي للإمساك ويعزز الهضم.
- يعتبر عاملا قويا في تنظيم ضغط الدم في الجسم والمحافظة على صحة القلب والأوعية الدموية.
- لاحتوائه على البوتاسيوم الذي يخفض ضغط الدم.
اخترنا لك: فوائد اليوسفي للكبد
سبب تسمية اليوسفي
جاء اسم اليوسفي يوسف أفندي أو اليوسفندي أو اليوسفي بهذا الاسم للأسباب التالية:
- تم إجراء العديد من التجارب الزراعية في عهد محمد علي باشا من مصر.
- الذي كان يهدف إلى إدخال بعض الأصناف الجديدة في الزراعة.
- ومن بين هذه الأصناف العنب والتوت والليمون والتين.
- هذه الأشجار المختلفة أتت من أستانا، أو كما هو معروف في اسطنبول، تركيا.
- لزراعة هذه السلالات الجديدة في مصر، خصص محمد علي باشا مساحة 100 فدان من الأراضي الزراعية الخصبة.
- تم إرسال بعض الأشخاص للدراسة في أوروبا، بما في ذلك رجل يدعى يوسف أفندي.
- ولدى عودته تم نفي هذا الرجل إلى جزيرة مالطا، وفي ذلك الوقت مرت به سفن محملة ببعض أشجار الفاكهة.
- هذه الشجرة كانت تسمى الآن الماندرين.
- ولما وصل الإسكندرية أخذ هذه الأشجار معه وطلب من محمد علي باشا أن يزرعها في مصر.
- كانت منطقة طوسون وأبو قير أصل هذه الشجرة في بداية زراعتها حتى امتدت إلى العديد من المحافظات الأخرى.
- أطلق عليه محمد علي هذا الاسم عندما غُرِس في مصر، نسبة إلى يوسف أفندي الذي أتى به إلى مصر.
كيف ينمو اليوسفي
يعتبر اليوسفي من أسهل الأشجار للزراعة في أي مكان حيث يتطلب بعض الخطوات والشروط التالية للنمو:
- في البداية يجب أن تختار مكانًا مشمسًا بعيدًا عن الرياح القوية.
- لذلك يفضل وضعها في مكان به سور نباتي لمنع الرياح والغبار منه.
- لوضع الشتلات والجذور بالداخل، يتم حفر حفرة مناسبة.
- يجب وضع الجذور بالقرب من الجذع، مباشرة تحت التربة، وعدم وضعها على عمق كبير حتى لا تموت.
- لا يتطلب بالضرورة استخدام محسنات النبات أو الأسمدة في بداية الزراعة.
- ولكن يمكن إضافته أثناء النمو باستخدام الرسوم البيانية ذات المدة المحددة لضمان النمو المناسب.
- ويفضل أن تزرع في الريف أو في الأماكن المعتدلة أو الدافئة حيث أن هذا المناخ مناسب للحمضيات.
تقتصر الزراعة على طريقتين رئيسيتين:
- الطريقة التربيعية التي تزرع فيها الأشجار بمساحة 4 أمتار في 4 أمتار.
- الطريقة المستطيلة: والتي تترك على مساحة 3 × 4 متر وهي طريقة مثالية للزراعة.
إقرأ أيضاً: فوائد ومضار قشر اليوسفي
كيفية رعاية اليوسفي
عندما تبدأ في الزراعة، يجب أن تدخل مرحلة العناية بالنباتات وتستكمل بعض الخطوات التالية:
- يتم ري الأشجار بشكل دوري ومنتظم حسب الكمية التي يحتاجها النبات.
- هذا مرتبط بالتجربة التي تتمتع بها المزارع نفسها.
- في بداية نمو شجرة اليوسفي، يجب إزالة جميع الثمار الصغيرة لتوجيه الشجرة إلى دعم الجذر والسماح لها بالنمو بشكل صحيح.
- يتم تقوية الفروع الضعيفة بوضع عوارض وربطها بها بحيث يتم تقوية هذه الفروع.
- يجب مراقبة الشجرة باستمرار وإزالة السيقان الضعيفة والأوراق التالفة.
- يتم رش الأشجار بالمبيدات لقتل الآفات التي تنمو عليها.
- يتم جمع الثمار الناضجة بعد نضجها الكامل.
المشاكل التي تواجه زراعة اليوسفي
لاشك أن زراعة اليوسفي تواجه بعض التحديات أثناء الزراعة ويمكن تلخيصها بالآتي:
- قد لا تنتج شجرة اليوسفي ثمارًا بأعلى جودة أو كمية يجب إنتاجها.
- وهذا يتطلب من المزارع معرفة الأسباب، سواء كان ذلك في التلقيح أو الأسمدة، ويجب معالجتها حتى تتمكن الأشجار من تجديد ثمارها بشكل طبيعي.
- قد تكون التربة التي زرعت فيها فقيرة بالمواد العضوية.
- لذلك يجب تعويض ذلك عن طريق استخدام الأسمدة الطبيعية أو الأسمدة التي تحتوي على عناصر مهمة لنمو الأشجار.
- عندما تشعر الأشجار بضعف الأغصان نتيجة الرياح.
- يجب على المزارع أن يغرس الأشجار حول المزرعة بطريقة تمنع الغبار والرياح العاتية.
فوائد الحمضيات للجسم
اليوسفي هو أحد أهم ثمار الحمضيات التي تزرع على نطاق واسع في مصر والعديد من البلدان الأخرى.
تتشابه فوائد البرتقال والليمون والبرتقال المر.
تعتبر هذه المجموعة من مجموعة الحمضيات، ولها فوائد عديدة للجسم، منها:
- الفواكه الحمضية بجميع أنواعها هي الثمار الرئيسية في النظام الغذائي.
- حيث ينخفض محتوى السعرات الحرارية بشكل ملحوظ مما يعطي الجسم طاقة ولا يؤثر على مستوى الكوليسترول.
- عند تناولها، تعطي الحمضيات الجسم الكثير من الطاقة، والتي غالبًا ما يستخدمها الأطفال والنساء الحوامل.
- تعتبر ثمار الحمضيات مضاد حيوي ممتاز للعديد من الفيروسات وأشهرها علاج نزلات البرد ومشاكل الجهاز الهضمي.
- تتجلى فائدة الحمضيات بشكل كبير في صحة القلب والدورة الدموية، حيث تعمل على ليونة الشرايين والأوعية الدموية.
- تعتبر ثمار الحمضيات بجميع أنواعها علاجًا ممتازًا للعديد من أنواع السرطان، بما في ذلك سرطان الكبد والمعدة.
- تحتوي على الكثير من الألياف الغذائية، مما يمنحها ميزة كبيرة في جعل الناس يشعرون بالشبع عند تناولها.
- تحتوي ثمار الحمضيات على فيتامينات مهمة وبعض المعادن المهمة للجسم، مثل فيتامين أ، ج، أملاح البوتاسيوم والمعادن مثل الحديد والمغنيسيوم.
- لأن البوتاسيوم فعال جدا في خفض ضغط الدم ومفيد للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
- تعتبر ثمار الحمضيات من أكثر الفواكه شعبية للأطفال والكبار بسبب طعمها الحامض والحلو في نفس الوقت.
- يأخذه الكثير من الناس، خاصة في فصل الصيف وموسم الحرارة، لترطيب الجسم وتزويده بالكثير من الماء.
قد تكون مهتمًا بـ: كم عدد السعرات الحرارية في اليوسفي
تحدثنا اليوم في السطور السابقة عن محتوى السعرات الحرارية في اليوسفي وأهمية اليوسفي وفوائده للجسم.
تم تحديد سبب الاسم وتاريخه وكذلك أهم مراحل زراعة اليوسفي.
وما هي المعوقات التي تواجه هذه الفاكهة في الزراعة وحلولها.