يعتبر البنجر الأحمر، أو البنجر، من أهم الخضروات التي تحتوي على كميات عالية من الألياف والماء، مما يجعلها مجموعة من الفوائد الصحية التي لا تعد ولا تحصى.
يساعد كثيرًا في التخلص من السموم ويعمل أيضًا على حرق الدهون مما يجعله يلعب دورًا فعالاً في إنقاص الوزن بشكل كبير.
لذلك، في هذا الموضوع سوف نتعرف على فوائد الشمندر الأحمر لفقدان الوزن، لذلك ترقبوا موقعنا المحترم.
فوائد البنجر الأحمر لفقدان الوزن
- يحتوي على سعرات حرارية قليلة بشكل ملحوظ وواضح، مما يجعله مهمًا لفقدان الوزن عند تناوله.
- يحتوي على كمية كبيرة من الألياف، مما يجعل الجسم يشعر بالشبع لفترة طويلة ولا يريد تناول الطعام.
- كما أنه يقلل من مستوى الكوليسترول الضار في الدم والدهون الثلاثية.
- يلعب دورًا رئيسيًا في الحفاظ على صحة ووظيفة الأمعاء ويسهل بشكل كبير عملية الهضم.
- ممتاز ومناسب تمامًا لفقدان الوزن والتخلص من الوزن الزائد.
- يحرق الكثير من الدهون، خاصة على البطن والأرداف.
- يتخلص الجسم من السموم التي تتراكم داخل الجسم وبالتالي يتخلص منها عن طريق إدرار البول وإفراز العرق.
- تخلص من احتباس الماء بشكل كامل وفعال مثل احتباس الماء، فهو سبب مهم لزيادة الوزن.
- يمكن استخدامه على شكل سلطات وعصائر وحتى مسلوقة أو مشوية.
- لكن في هذه الحالة ننصحك بعدم إزالة القشر أو الجذور، لاحتوائه على مجموعة من المعادن والفيتامينات الضرورية للجسم كله وللصحة العامة.
اقرأ أيضًا: فوائد وأضرار البنجر للبشرة
فوائد عصير الشمندر للصحة العامة
- وهو فعال جدا في علاج مرض النقرس وحصى المرارة والتخلص من حصوات الكلى.
- هذا مكمل رائع لأولئك الذين يمارسون الرياضة لأنه يحفز الأكسجين في العضلات.
- مما يسهل نقل الأحمال الجسدية الثقيلة دون تعب.
- يعالج مشاكل القلب وأمراض المفاصل الالتهابية والتنكس البقعي في تصلب الشرايين ومشكلة الدوالي.
- كما أنه يحتوي على مجموعة من مضادات الأكسدة المهمة جدًا لعلاج مشاكل الفطريات حيث أنه مضاد للفطريات ومضاد للالتهابات.
- كما أنه يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم والحفاظ على ضغط الدم الطبيعي في الجسم.
- يحتوي على كميات كبيرة من المغنيسيوم والمنغنيز والحديد والنحاس والبوتاسيوم وحمض الفوليك والنحاس وثاني أكسيد السيليكون.
- وهو من أهم المعادن لصحة الجسم كله.
وصفات البنجر الاحمر لانقاص الوزن
شمندر وعصير تفاح
- قطع كوبًا من التفاح إلى قطع صغيرة.
- قطع نصف كوب من البنجر إلى مكعبات.
- رشة ملح ورشة قرفة.
- يتم أيضًا وضع التفاح والبنجر المقطّع إلى قطع صغيرة ومكعبات في خلاط كهربائي حتى يتم الحصول على عصير متجانس.
- ثم نضعها في فنجان وتناولها، وهذه الكمية مناسبة جدًا لشخصين.
عصير البنجر والكرفس
- قطع نصف كوب من الكرفس إلى مكعبات.
- نقطع نصف حبة البنجر إلى مكعبات.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- قليل من الملح.
- يُمزج البنجر المقطع مع الكرفس في خلاط كهربائي ويُخلط جيدًا.
- ثم نضيف عصير الليمون والملح ونخلطهم مرة أخرى في الخلاط حتى تحصل على عصير ناعم وكامل.
- يُسكب المزيج في أكواب التقديم.
عصير شمندر و ليمون
- أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ربع كوب ماء.
- قطع كوب من جذر الشمندر إلى مكعبات صغيرة.
- قليل من الملح.
- ضعي مكعبات الشمندر في الخلاط الكهربائي، واخلطيها حتى تتجانس تمامًا، ثم اسكبي الماء في الخلاط الكهربائي.
- وضربنا مرة أخرى.
- ثم يضاف الملح وعصير الليمون إلى الخلاط ويخفق مرة أخرى ويصب في أكواب.
- ثم يؤكل، وهذه الكمية تكفي لحوالي كوبين.
قد تكون مهتمًا بمعرفة: ما هي فوائد الشمندر للشعر؟
عصير البنجر والجزر
- قطع نصف كوب من الجزر إلى مكعبات صغيرة.
- قطع نصف كوب من البنجر إلى مكعبات صغيرة.
- ربع كوب ماء.
- أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- قليل من الملح.
- أوراق النعناع الخضراء.
- ضعي البنجر والجزر وأوراق النعناع في خلاط كهربائي واخلطيهم جيدًا.
- ثم نضيف الملح وعصير الليمون ونخفق مرة أخرى.
- صب العصير في أكواب ثم اشرب، وهذه الكمية جيدة لكوبين كبيرين.
عصير شمندر مع رمان
- نصف كوب رمان.
- ونصف كوب من جذر الشمندر مقطّع إلى مربعات.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون المحمص المطحون.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- قليل من الملح.
- يُمزج الرمان ومكعبات الشمندر في خلاط كهربائي ويُمزج.
- ثم نضع الليمون والكمون والملح ونضرب الخلاط مرة أخرى.
- يُسكب الخليط أيضًا في كوب ويؤكل، وهذه الكمية مناسبة لشخصين.
سلطة البنجر لانقاص الوزن
مكونات
- قطع كيلوغرام من البنجر المعلب أو الطازج إلى مربعات صغيرة.
- بصلتان كبيرتان.
- كوب خل أبيض.
- نفرم فص ثوم ناعما.
- نصف كوب زيت زيتون.
- اغسل حفنة من البقدونس واقطعها ناعماً.
كيف تستعد
- يُقشر البصل ويُغسل جيداً ويُقطع إلى حلقات ويوضع في وعاء بالخل والملح وزيت الزيتون والثوم.
- بعد تقطيع البنجر إلى قطع صغيرة على شكل مكعبات، يوضع على البصل المقطّع إلى حلقات في وعاء محنك.
- تخلط كل هذه المكونات، ثم تزين السلطة بالبقدونس المفروم ناعماً.
سلطة الشمندر مع جبنة الفيتا
مكونات
- نظف خمس حبات شمندر وقطّعها إلى مكعبات صغيرة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود.
- قطع كوبًا من جبنة الفيتا إلى مكعبات.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الخل البلسمي وزيت الزيتون.
كيف تستعد
- نخلط جميع المكونات التالية: الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون والخل البلسمي مع مكعبات البنجر.
- يوضع البنجر أيضًا في ورق زبدة ويوضع في صينية خبز في الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج تمامًا.
- ضعيها في طبق للخبز ورشيها بجبنة الفيتا وزيّنيها بالبقدونس المفروم.
حمية الشمندر
وجبة افطار
- فنجان قهوة بدون سكر.
- كوب من الزنجبيل مع رشة من القرفة الطازجة.
- كوب من عصير الشمندر مع الجزر.
غذاء
- نصف حبة شمندر مع كوب عصير جزر.
- كوب زنجبيل بالقرفة.
- كوب من عصير الجريب فروت مع قطعة لحم قليل الدهن أو دجاج أو سمك مشوي.
وجبة عشاء
- فنجان قهوة بدون سكر.
- كوبان من عصير الجزر مع نصف حبة شمندر.
- كوب قرفة أو زنجبيل.
- كوب زبادي قليل الدسم.
- من الضروري تناول العشاء قبل حوالي ثلاث ساعات من موعد النوم للتخلص من تأثير القهوة كمنشط للجسم.
- تأكد من شرب الكثير من الماء يوميًا دون انتظار شعور جسمك بالعطش.
اقرأ أيضًا: فوائد عصير الشمندر للصداع النصفي
في نهاية موضوعنا عن فوائد الشمندر الأحمر لفقدان الوزن، حيث له دور كبير في حماية صحة السكان بشكل عام وحماية الناس من السمنة بشكل خاص.
لذلك، الحفاظ على وزن مثالي من خلال تناول المشروبات المكونة من البنجر الأحمر، لذلك نأمل أن تكون قد استفدت من هذا الموضوع وأنت بصحة جيدة.