ماهو العصير العربي التقليدي … الذي يكمل تحضيره في معظم الدول العربية كعصيرٍ شهيٍ ذي منظرٍ ملفت للانتباهٍ غنيٍ بالمواد والعناصر النافعة لصحة الإنسان، إذ سيتطرق بواسطة النص الآتي إلى مقال ما هو العصير العربي الكلاسيكي مرورًا بإبداء أبرز مزايا ذاك العصير والكيفية المتبعة في تحضيره مع الإنارة على عددٍ من المشروبات العربية الكلاسيكية.
ماهو العصير العربي التقليدي
العصير العربي التقليدي هو عصير هافانا، أو ما يعلم بعصير الطبقات، الذي عادةً ما ينهي تحضيره باستخدام الفاكهة الاستوائية كالمانجو والكيوي والفراولة وغيرها
ويعد عصير هافانا من أسمى وألذ أشكال العصائر الباردة التي تحضر في فصل الصيف، مثلما أنه من العصائر الغنية بالمواد المغذية كالمعادن اللازمة والفيتامينات الأساسية للإنسان، فضلاً عن غناه بالفسفور والألياف ومضادات الأكسدة، لذا فهو يمنح الإنسان الطاقة ويشعره بالحيوية مثلما يقيه من السحجة بالكثير من الأمراض الفيروسية والسرطانات.
كيف يتم تحضير العصير العربي التقليدي هافانا
يفتقر الراغب بتحضير كوبٍ من عصير هافانا إلى عدة حباتٍ من الفراولة والمانجو والكيوي، والتي ينبغي غسلها جيدًا قبل البداية بتنظيم العصير، وتحتوي خطوات تأهب عصير هافانا ما يلي:
تقشير حبات الكيوي، ثم تقطيعها ووضعها في الخلاط مع بسيطٍ من الماء لمنخض الحرارة، ثم ضربها في الخلاط جيدًا.
صب عصير الكيوي في الكأس بحيث يبدو كطبقةٍ خضراء.
شق وفحص حبات المانجو، ثم وضعها في الخلاط مع بسيطٍ من الماء لمنخض الحرارة، ثم ضربا في الخلاط جيدًا.
صب عصير المانجو البرتقالي في الكأس بهدوء بحيث لا يختلط بطبقة عصير الكيوي.
شق وفحص حبات الفراولة، ثم ضربها في الخلاط مع طفيفٍ من الماء لمنخض الحرارة.
صب عصير الفراولة في الكأس بهدوء، بحيث يبدو العصير على طراز طبقاتٍ ملونةٍ تبدأ بالأخضر، ثم البرتقالي، ثم الزهري.
مشروبات عربية تقليدية
فيما يلي عدد من المشروبات العربية التقليدية:
مشروب القهوة العربية المعروفة بنكتها ورائحتها الزكية.
مشروب الشاي الذي يحظى بشعبيةٍ واسعةٍ في الوطن العربي.
مشروب الجلاب المكون من خليطٍ من دبس العنب وماء الورد.
مشروبات العصائر الطازجة كالليموناضة بنكهة النعناع، ومشروب التمر الهندي