فوائد قشر المانجو، كثير من الناس يأكلون الفاكهة ويرمون قشرتها دون معرفة مدى أهميتها للجسم والبشرة، على سبيل المثال (قشر التفاح، قشر المانجو وقشر الخيار).
اطلعنا اليوم على موقعنا الموقر على مقال عن فوائد قشر المانجو لما له من أهمية كبيرة للجسم ودوره المهم في الحماية من السرطان وتقوية جهاز المناعة.
أهمية مغذيات قشر المانجو
مضادات الأكسدة
ترجع أهمية قشر المانجو إلى حقيقة أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تسمى بوليفينول، على سبيل المثال (كاتشين، مانجيفيرين، أنثوسيانين، كيرسيتين وحمض البنزويك).
ومن أهم هذه المواد حماية الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة.
يحتوي المانجو على بعض المركبات التي تدعم العين وتحمي صحتها من الأمراض مثل (زياكسانثين ولوتين).
يتم ذلك عن طريق تراكم المواد وبقيتها في الجفون، وبالتالي الحفاظ عليها عند التعرض لأشعة الشمس، وامتصاص الضوء الزائد، ومنع آثار الأشعة الزرقاء الضارة.
إقرأ أيضاً: رجيم المانجو وفوائده
فيتامين سي
يحتوي كوب المانجو على فيتامين سي المسئول عن صحة جهاز المناعة وحماية جدران الأوعية الدموية.
بالإضافة إلى ذلك، تؤكد بعض الدراسات العلمية على أهمية فيتامين سي في تجديد الخلايا التالفة في أجهزة المناعة المختلفة (التكيفية والفطرية والطبيعية)، وكذلك تقوية النسيج الضام.
يؤدي نقص فيتامين سي في الجسم إلى العديد من المشاكل التي يواجهها الجسم، مثل ضعف جهاز المناعة، وآلام شديدة في المفاصل والعضلات، والاسقربوط.
لذلك يعتبر عصير المانجو من أهم المشروبات للجسم والصحة، حيث يحتوي على (فيتامينات أ، ب، هـ).
فيتامين أ
يعتبر فيتامين أ من أكثر الفيتامينات أهمية لمسام الجلد والجهاز التناسلي، كما أنه يساعد على نمو الخلايا التالفة.
يمد عصير المانجو الجسم بالفيتامينات الضرورية لنمو الشعر وتقويته، كما يزيد من إفراز الهرمون المسؤول عن دهنية فروة الرأس الذي يحمي الشعر من الجذور.
فيتامين أ مهم أيضًا لتقوية الأنسجة السطحية، على سبيل المثال (أنسجة الشعر وأنسجة الجلد وأنسجة الغدة الدرقية على الوجه).
يتسبب نقص فيتامين أ في الدم في فقدان البصر والعمى الليلي خاصة عند الأطفال، ويمكن أن يتسبب في إصابة الشخص بقرح القرنية.
حمض الفوليك
وهو من أهم مكونات فيتامين ب، المسئول عن صحة القلب والكبد، وحماية الجسم من الأمراض المزمنة، ويعزز إنتاج الخلايا في الدم، واستعادة الخلايا الميتة.
الصوديوم والبوتاسيوم
يعتبر المانجو من المشروبات الباردة الخالية من الصوديوم ويزود الجسم بالبوتاسيوم اللازم لتنظيم ضغط الدم، فهو من أفضل السوائل التي يحتاجها الجسم.
القيمة الغذائية لفاكهة المانجو
تحتوي المانجو على 65 سعرة حرارية وكمية كبيرة من الماء – 85 مل.
كما أنه يحتوي على ما معدله 15 جرامًا من السكر الأبيض، وكذلك 11 ملليلترًا من المغنيسيوم.
قد تكون مهتمًا بـ: كم عدد السعرات الحرارية في جميع أنواع المانجو؟
أصل فاكهة المانجو
ينتظر الكثير من الناس الموسم الذي سيظهر فيه إنتاج المانجو لأن هذه الفاكهة مهمة جدًا لأنها من بين أفضل الفواكه ذات القيمة الغذائية العالية للجسم.
في الواقع، يمد المانجو الجسم بالألياف الأساسية والبروتينات والمعادن، ويحتوي قشر المانجو على مجموعة كبيرة من المركبات الغذائية عالية القيمة التي لها خصائص بيولوجية.
إنها أشهر ثمار العالم لما لها من مذاق خاص وعناصر مفيدة للجسم.
وبعض العناصر الغذائية الأخرى لها نفس فوائد المانجو، على سبيل المثال (جوز الهند والتمر والزيتون).
يُزرع المانجو من البذور الأصلية المانجو فاكهة استوائية.
لكن مع الأخذ في الاعتبار زراعة البذور غير الصلبة والطازجة، والبذور مغطاة بتربة رطبة جيدة.
قبل الزراعة، علينا إزالة لب المانجو من الحجر.
كل ما يجب القيام به هو إزالة القشرة من البذرة وإزالة اللب، وبعد العلاج بمبيدات الفطريات يتم زراعتها مباشرة وتنتظر 15 سنة لإنتاج أفضل ثمار.
ما هي حساسية المانجو؟
تحدث الحساسية عادة عند الأشخاص نتيجة تناول كميات كبيرة من المانجو، وهي حساسية خفيفة، لكن تأثير حساسية المانجو يمكن أن يزيد ويؤدي إلى طفح جلدي على الجلد.
من أكثر أعراض الحساسية شيوعًا ظهور بثور صغيرة حول الفم، ولكن يمكن أن تظهر البثور على الأطراف (اليدين وأطراف الأصابع).
أعراض حساسية المانجو هي الانتفاخ والتهاب الحلق.
وكذلك صعوبة التنفس واحمرار حول الفم واضطرابات ضغط الدم.
أهمية بذور المانجو
تحتوي بذور المانجو على نسبة عالية من المكونات المضادة للأكسدة مثل (الفينولات).
تعد بذور المانجو مصدرًا للمواد الفعالة بيولوجيًا وتحتوي على كمية كبيرة من البروتينات والأحماض الأمينية.
لا تحتوي على أحماض دهنية ضارة وتستخدم أيضًا في صناعة الأغذية.
أهمية المانجو بشكل عام
تقوية عملية الهضم
تحتوي المانجو على نسبة عالية من الإنزيمات الهاضمة (الأميليز) المسؤولة عن تكسير الطعام لتسهيل عملية الهضم والامتصاص.
تقوم هذه الإنزيمات بتحويل الكربوهيدرات إلى سكريات (مثل المالتوز والجلوكوز).
تترسب هذه الإنزيمات في الثمار الناضجة، وليس في الثمار غير الناضجة أو الفاسدة.
المانجو يحل مشاكل الإسهال والإمساك (مشاكل الجهاز الهضمي).
حافظ على صحة القلب
المكونات الموجودة في المانجو (البوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف والفيتامينات) التي تحل مشاكل القلب وتحميه من الأمراض المزمنة.
كما أنه يساعد في تنظيم ضغط الدم وتقليل اضطرابات نظم القلب وخفض نسبة الكوليسترول في الدم والأحماض الدهنية.
التقليل من الإصابة بالسرطان
يقلل المانجو من خطر الإجهاد التأكسدي، وهو أحد أشد أنواع السرطانات، ويقضي على نمو خلايا سرطان البروستاتا.
كما أنه يلعب دورًا في الحد من الإصابة بسرطان الثدي لدى النساء.
التقليل من الإصابة بمرض السكري
المانجو من الفواكه التي لها قدرة عالية على تقليل مستوى الدهون الزائدة لدى الناس.
كما أنه ينظم سكر الدم، على سبيل المثال (الفينولات والمانجيفيرين والفلافونويد).
اقرأ أيضًا: كيفية صنع عصير المانجو مثل عصير المانجو الذي تم شراؤه من المتجر
بعد كل شيء، نتمنى أن نتشرف بحماسكم في موضوع فوائد قشر المانجو.
تعرفنا معًا على أهم العناصر والمركبات التي تحتوي عليها المانجو، وكذلك أهمية قشرة المانجو وبذورها.
كما ذكرنا لكم ما هي حساسية المانجو التي يعاني منها كثير من الناس.
للحصول على كل الأحدث، ترقبوا موقعنا الرائع الذي يقدم كل ما تبحث عنه ويمنحك المعلومات التي تحتاجها.
كن أول من يشارك هذا الموضوع على جميع شبكات التواصل الاجتماعي الخاصة بك حتى يفوز الجميع.
شكرا جزيلا على المتابعة لك.