ما هي الكربوهيدرات التي تزيد الوزن، نوضح إجابة هذا السؤال من خلال مقال موقع جديد اليوم، حيث يرغب الكثيرون في تحقيق الوزن المثالي.
هناك العديد من العناصر الغذائية التي يجب أن يحصل عليها الشخص بنسب متوازنة لتجنب المشاكل المتعلقة بزيادة الوزن.
ما هي الكربوهيدرات التي تجعلك تكتسب الوزن؟
عند السؤال عن الكربوهيدرات التي تزيد الوزن، يجب ملاحظة الأنواع التالية:
ولا تفوت قراءة مقالنا: النشويات والكربوهيدرات التي تزيد وزنك
1 – البطاطس
يعتقد البعض أن البطاطس المقلية هي النوع الوحيد الذي يساعد في زيادة الوزن:
- لكن هذا خطأ، لأن البطاطس غير المقشرة والمسلوقة بجميع أنواعها تساهم في زيادة الوزن.
- كما أنه من الخضروات التي لها تأثير سلبي على مستويات السكر في الدم.
- في حالة الأكل المستقل، يزداد مستوى السكر في الدم.
- كما أنه يساهم في انخفاض مستويات الطاقة وبالتالي نجد أن له تأثيرًا سيئًا على الجسم.
2- أرز أبيض
وهي من أهم الكربوهيدرات التي تخلو من البروتينات والألياف، حيث تحتوي على مجموعة من الكربوهيدرات:
- تساهم الكربوهيدرات في الأرز في زيادة كبيرة في مستويات السكر.
- ويرجع ذلك إلى سرعة الهضم وزيادة الجوع بعد تناول الطعام بفترة وجيزة.
- كما أنه يسبب الإفراط في تناول الطعام مع زيادة الوزن.
3- دقيق مكرر
عند الإجابة على سؤال حول الكربوهيدرات التي تزيد الوزن نجد أن هذه القائمة تشمل منتجات الدقيق:
- يتم هضمه بسرعة وبالتالي يساعد على رفع مستويات السكر في الدم.
- كما أنه يجعلك تشعر بالجوع بعد تناول جرعة قصيرة.
- يؤدي الإفراط في تناول الطعام إلى زيادة الوزن.
- تم وصف هذه الأطعمة أيضًا بأنها سكر إجمالي بدون قيمة غذائية.
- هذا بسبب ارتفاع مستوى الكربوهيدرات.
- يتم أيضًا دمج هذه المستويات المرتفعة مع نسبة صغيرة من البروتين والألياف وجميع العناصر الغذائية المهمة.
- ومن أهم الأطعمة التي تنتمي إلى هذه القائمة المعكرونة والخبز الأبيض والبسكويت.
4 – فاكهة
يتم تضليل الكثير من الناس بسبب المحتوى العالي من الكربوهيدرات في الفاكهة:
- تزيد هذه النسبة المئوية الوزن عند تناولها بكميات كبيرة على مدار اليوم.
- يجب أيضًا اتباع نصائح مهمة أثناء تناول الفاكهة لضمان الفوائد المطلوبة.
- وبالتالي، يمكن تجنب مخاطر زيادة الوزن وارتفاع مستويات السكر.
ولا تتردد في زيارة مقالنا: تعريف الكربوهيدرات والدهون والبروتينات وأنواعها
ما هي الكربوهيدرات للتخسيس؟
بالإضافة إلى الحديث عن الكربوهيدرات التي تجعلك تكتسب الوزن، نوضح لك أهم الكربوهيدرات التي تساعدك على إنقاص الوزن:
- حيث يمكنك استخدام الشوفان مما يزيد من الشعور بالشبع لأطول فترة ممكنة.
- كما يساهم الموز في زيادة الألياف الضرورية للجسم وتقوية عمل الجهاز الهضمي.
- بالإضافة إلى تزويد الجسم بفيتامين ب والبوتاسيوم والأحماض الأمينية.
أسباب زيادة الوزن
بعد أن أجبنا على سؤال حول أي الكربوهيدرات تزيد الوزن، دعنا نشرح أسباب زيادة الوزن:
- يحتوي النشا على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات.
- يتكون من سلاسل طويلة من جزيئات السكر.
- إنه أيضًا الجزء الرئيسي من النظام الغذائي، حيث يجب الحصول عليه.
- وذلك للاستفادة من الطاقة التي يوفرها جسده ولكن بكميات محدودة.
- يبحث الجميع أيضًا عن الكربوهيدرات التي تكتسب الوزن لتقليل مدخولهم الغذائي.
- من أجل مقاومة زيادة الوزن.
- كما أنه من العناصر المفيدة لمن يعانون من النحافة والمساهمة في زيادة الوزن.
- في كلتا الحالتين يجب الانتباه إلى النسبة المأخوذة حتى لا ترفع نسبة السكر في الدم.
الفائدة الرئيسية من الكربوهيدرات
تناول الكربوهيدرات له فوائد عديدة وهي:
- يساعد النشا على تغذية البكتيريا المفيدة التي تلعب دورًا مهمًا في الجسم.
- يساعد على تقوية صحة الجهاز الهضمي والقولون بأكمله.
- كما أنه يقلل من مادة الزبدة التي تسبب التهابات القولون.
- عند تناول 30 جم من الكربوهيدرات المستقرة لمدة تصل إلى 7 أسابيع.
- ونتيجة لذلك نجد أن نسبة الإفرازات الهرمونية التي تسبب الجوع تقل.
- كما أنه يعزز صحة القلب.
نصائح مهمة لخفض الكربوهيدرات
لتجنب تناول نسبة كبيرة من الكربوهيدرات التي تزيد الوزن، يجب اتباع النصائح التالية:
- يجب استبدال الأرز الأبيض بكمية معادلة من الأرز البني أو الأرز البري.
- يمكنك أيضًا اللجوء إلى الحبوب الكاملة مثل الكينوا.
- يمكن أيضًا تناول البطاطس بالقشر ولكن بكمية متوازنة.
- حيث تساعد قشرة البطاطس على إمداد الجسم بالألياف التي تزيد من الشعور بالشبع.
- يساعد على زيادة محتوى الفوسفور والبوتاسيوم وفيتامين ج والعديد من العناصر الأخرى المهمة للجسم.
- وضرورة قراءة جميع المكونات المطبوعة على المنتجات النهائية قبل الشراء.
- يجب أيضًا أن تأكل حصصًا متوازنة من الفاكهة يوميًا.
- وابتعد عن إضافة السكر للعصير الطازج.
- كما ينصح بتناول الفاكهة مع القشر، إذا سمح، للاستفادة من الألياف التي تقلل من الشعور بالجوع.
هل يمكنك التخلي عن الكربوهيدرات؟
الإجابة بالنفي، لأن الكربوهيدرات يجب أن تكون موجودة في مختلف منتجات النظام الغذائي المتوازن:
- وذلك لأنها تحتوي على معادن وفيتامينات وألياف بنسب مختلفة.
- كما يجب استخدامه باعتدال لتجنب ضرره.
- تناول الكربوهيدرات الغنية بالألياف مثل الفول والشعير ودقيق الشوفان.
- كذلك، الابتعاد عن الكربوهيدرات التي تحتوي على نسبة صغيرة من الألياف.
- ويمكن استخدام كمية صغيرة منه من وقت لآخر.
- وتحتاج إلى إضافة بعض الدهون الصحية مع النشويات لإبطاء عملية الهضم.
- هم مثل الأفوكادو المهروس وزبدة الجوز وزيت الزيتون.
- يجب أيضًا التركيز على اختيار العبوات التي تحتوي على الكربوهيدرات المصنوعة من الحبوب الكاملة لتحقيق فوائد شاملة.
يمكنك أيضًا التعرف على: الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات لزيادة الوزن
لذا، فقد أجبنا على سؤال حول الكربوهيدرات التي تجعلك تكتسب الوزن، بالإضافة إلى أهم المعلومات حول كيفية استهلاكها بشكل صحيح.