فوائد الكركم مع الحليب والعسل والكركم له العديد من الفوائد الصحية وقد تم اعتماد الكركم في الهند وبعض الدول الآسيوية كعلاج بديل.
يحتوي الحليب والعسل أيضًا على العديد من الفوائد، كما أن الكركم مضاد للالتهابات ويساعد في علاج العديد من الأمراض.
كركم وحليب وعسل
إذا قمت بإضافة القليل من الكركم والعسل والحليب وخلطتها في مشروب واحد، فإنه يعتبر مشروبًا صحيًا ومغذيًا وله العديد من الفوائد للصحة العامة. أظهرت الدراسات والأبحاث أن لهذا المشروب فوائد عديدة للصحة العامة، منها:
- يقوي العظام ويمنع هشاشة العظام، حيث أن هذا المشروب غني جدا بفيتامين د والكالسيوم مما يساعد في بناء عظام قوية.
- التقليل من شدة التهاب المفاصل، حيث تحتوي عشبة الكركم على مادة الكركمين، مما يساعد في تقليل أعراض المرض.
- جهاز المناعة: جهاز المناعة هو خط الدفاع الأول للوقاية من المرض.
- شرب الكركم مع العسل والحليب من المشروبات التي تزيد المناعة وتنشطها.
- أظهرت الدراسات أن الكركم يساعد في خفض مستويات السكر في الدم وتقليل مقاومة الأنسولين المسؤول عن زيادة مخازن الدهون في الجسم.
- يحارب الانفلونزا ونزلات البرد: يحتوي الكركم على مواد مضادة للبكتيريا والفيروسات.
- لذلك ينصح بتناوله مرة واحدة في اليوم مثل العسل لاحتوائه على العديد من الفيتامينات لمحاربة الأنفلونزا والرشح والسعال.
- علاج الربو: يعالج المشروب بعض حالات الربو ويمكن تناوله كمشروب عن طريق إضافة ملعقة صغيرة من الكركم إلى كوب من الحليب والعسل مرة واحدة في اليوم.
- الجلد: تساعد البروتينات الموجودة في الكركم والزبادي والعسل في الحفاظ على صحة بشرتك.
- كما أنه يساعد في تسريع عملية التئام الجروح وكذلك محاربة بعض علامات الشيخوخة التي تظهر على الوجه والجلد.
- السرطان: أثبتت بعض الدراسات العلمية أن الكركمين موجود في الكركم.
- يمكن أن تساعد في تحفيز موت بعض الخلايا السرطانية دون الإضرار بالخلايا السليمة المحيطة في الجسم.
شاهدي أيضاً: فوائد تناول الكركم على معدة فارغة
توجد العناصر الغذائية في الكركم والحليب والعسل
يحتوي العسل على العديد من المواد المفيدة مثل:
- ماء.
- السعرات الحرارية هي طاقة.
- بروتين.
- الكربوهيدرات.
- ألياف غذائية.
- السكريات.
- حديد.
- المغنيسيوم؛
- الكالسيوم.
- الفوسفوريون.
- البوتاسيوم.
- صوديوم.
- الزنك.
- نحاس؛
- المنغنيز.
- فيتامين ج، ب 2، ب 6.
يحتوي الحليب أيضًا على:
- 8 جرامات من البروتين.
- 13 جرام سكر.
- 13 جرام من الكربوهيدرات.
- 98 مل من الصوديوم.
- 24 مل من الكوليسترول.
- 8 جرامات من الدهون.
- 146 مللتر من السعرات الحرارية.
يحتوي الكركم على:
- 9.7 جرام من البروتين.
- كالسيوم 168 مل.
- حديد 55 مل.
- مغنيسيوم 208 مل.
- فوسفور 299 مل.
- بوتاسيوم 2080 مل.
- الصوديوم 27 مل.
- زنك 4.5 مل
- فيتامين ك 13.4 مل.
- فيتامين سي 0.7.
نصيحة الأطباء
ينصح الأطباء بتناول الكركم مع الحليب والعسل في بعض الأمراض التي ذكرناها سابقاً وأيضاً في الحالات التالية لتخفيف بعض أعراض الأمراض التالية.
- يساعد تناول الكركم مع الزبادي والعسل بشكل كبير في إنقاص الوزن ضمن حدود صحية.
- تعمل العناصر الغذائية الموجودة في الحليب والعسل والكركم على تخفيف أعراض البواسير.
- تناول زبادي الكركم مع العسل مفيد لبعض أمراض الكلى كما أنه يخفف الآلام.
- يمكن أن يساعد شرب الحليب الدافئ مع الكركم في تحسين صحة الأشخاص الذين يعانون من أمراض العيون.
- الكركمين مادة تساعد على خفض نسبة السكر في الدم.
- لذلك ينصح البعض بالمحافظة على مستوى الأنسولين في الدم بتناول كوب من الزبادي مع ملعقة صغيرة من الكركم والعسل.
- يساعد في تقليل وتيرة الإصابة ببعض الأمراض والالتهابات الناتجة عن التعرض للفطريات والميكروبات.
- المساعدة في التئام الجروح.
- إضاءة الهالات السوداء.
اقرأ أيضًا: فوائد الكركم للجسم وكيفية استخدامه
طريقة عمل مشروب الكركم مع الحليب والعسل
مكونات تحضير المشروب وطريقة تحضيره
- كوب كبير من الحليب 250 جرام وملعقة كركم 10 جرام و 4 ملاعق عسل حوالي 40 جرام.
- نضع الحليب على نار هادئة، ونضيف إليه العسل، ونقلب باستمرار.
- أضف الكركم المبشور أو المطحون إلى اللبن والعسل.
- ثم قم بتشغيل التسريب على قطرة منخفضة جدًا حتى يغلي.
- دع المشروب يبرد ثم اشربه دافئًا.
فوائد أخرى للكركم
- يساعد في علاج السمنة وفقدان الوزن.
- كما أنه يساعد في علاج الربو.
- يصفه بعض الأطباء للوقاية من الأنفلونزا ونزلات البرد.
- يساعد الكركم في عملية الهضم.
- يساعد على خفض نسبة السكر في الدم.
- كما أنه يقوي جهاز المناعة وهو خط الدفاع الأول للوقاية من الأمراض.
- يساعد في علاج الصدفية.
- يحفز الكركم خلايا معينة لقتل السرطان.
- كما أنه يساعد على شفاء الكبد واستعادة وظائفه.
- يتم استخدامه في علاج مرض الزهايمر.
- يفضل أحيانًا في بعض حالات السعال.
- كما أنه يساعد في علاج التهاب المفاصل.
- يساعد بشكل جيد في علاج الأمراض الجلدية وحب الشباب.
- علاج بعض الأمراض التي يمكن أن تصيب العين.
- يساعد في علاج الاكتئاب والتوتر.
- يقوي العظام ويمنع هشاشة العظام.
- تقليل الآلام الحادة المصاحبة لالتهاب المفاصل.
- يقوي جهاز المناعة وينشطه.
- خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
عيوب استخدام الكركم
يمكنك استخدام الكركم في أي وقت وبدون فترة محددة لأنه يحتوي على العديد من الفوائد الصحية بغض النظر عن فوائد الكركم لفقدان الوزن.
إنها واحدة من تلك الأعشاب المميزة ويمكن أن تؤكل كما تحب، لكن أي شيء جيد يمكن أن يتحول إلى رديء.
ويمكن أن يكون ضارًا وخطيرًا جدًا في حالة الإفراط في تناوله، على سبيل المثال، بالرغم من أن الماء هو سر الوجود، إلا أن الاستهلاك المفرط للمياه يمكن أن يتسبب في أضرار جسيمة، لذلك نحن نعلم أضرار الكركم.
- يمكن أن يؤثر الاستهلاك المفرط للكركم على المعدة والجهاز الهضمي ويمكن أن يؤدي إلى الإمساك أو الإسهال أو الغثيان أو ارتجاع المريء.
- يجب عدم تناول شراب الكركم على معدة فارغة لفترة طويلة لتجنب هذه الآثار الجانبية.
- الاستهلاك المفرط للكركم أو تناوله يزيد من معدل ترقق الدم.
- ينصح أولئك الذين يعانون بالفعل من ترقق الدم، مما يجعلهم عرضة للنزيف أو الكدمات على الجلد، عدم تناول الكركم.
- يمكن أن يؤثر تلف الكبد، وهذا مرتبط أيضًا مع الاستهلاك المفرط للكركم، سلبًا على الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد المختلفة.
- في بعض الحالات لا يمتص الجسم الحديد، والسبب في ذلك هو الإفراط في تناول الكركم، لذلك ننصح الأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد بعدم تناول الكركم.
- على الرغم من أن الكركم مفيد جدًا للكلى، إلا أن استهلاكه المفرط يمكن أن يتسبب في تكوين حصوات الكلى.
- وذلك لأن الكركم يحتوي على بعض المواد التي يفرزها الجسم في البول، واستهلاك كميات كبيرة من الكركم يتسبب في ارتباطه بالكالسيوم الذي يشكل حصوات الكلى.
انظر أيضًا: تحذير من صابون الكركم وبعض النصائح لاستخدامه
نصيحة مهمة
إذا كنت تعاني من بعض الأمراض المزمنة، فعليك توخي الحذر الشديد قبل استخدام الكركم والبهارات والتوابل والأعشاب الأخرى.
لأنها قد تسبب بعض الأضرار الصحية، لذلك من أجل سلامتك، استشر طبيبك قبل تناول أي من هذه المشروبات أو الأطعمة.
لذلك، تعلمنا عن فوائد الكركم مع الحليب والعسل وأيضًا بعض أضرار الكركم التي يجب مراعاتها.