كثير من الناس يخلطون بين الشمر واليانسون، على الرغم من الاختلاف الكبير بين الاثنين، لذلك سنجيب على أي شخص يسأل إذا كان الشمر شمرًا وما الفرق؟ بالتفصيل، لأن كل من هذه الأعشاب لها خصائصها وطعمها، وهي مختلفة تمامًا عن الأخرى.
أسباب التشابه بين الشمر واليانسون
هناك أكثر من سبب يخلط الناس بين الشمر واليانسون، منها:
- بعد كل شيء، كلاهما له شكل بذرة كبيرة.
- تحتوي كل من بذور الشمر واليانسون على الأنثول وهو أحد أهم مركبات هذا النبات، وهو مركب من الزيوت العطرية التي لها رائحة مميزة.
- تم استخدام كلا النباتين منذ فترة طويلة في الماضي لعلاج المشاكل الهرمونية لدى النساء، وزيادة إنتاج الحليب، وتخفيف تقلصات الدورة الشهرية، وغيرها من العلاجات المماثلة.
انظر أيضا: ما هو جيد لليانسون النجمي؟
اليانسون شمر وما الفرق؟
- الشمر نبات معمر ينمو على شكل نبات يصل طوله إلى 90 سم، ويوجد في جميع دول العالم ويوجد بكثرة في منطقة البحر الأبيض المتوسط ، وله أزهار صفراء وعدة أوراق مستطيلة الشكل، وهي من النباتات العطرية.
- اليانسون هو أحد النباتات الحولية المنتشرة في جميع أنحاء العالم، وينمو هذا النبات بطول 30 سم إلى 60 سم، وله أزهار صفراء تنمو في شكل عناقيد من اللون الأخضر تشبه الخيام.
فوائد الشمر
الشمر عشب له فوائد عديدة للجسم منها ما يلي:
1- صحة العظام
- يعزز الشمر صحة العظام لاحتوائه على كمية كبيرة من المعادن، بما في ذلك الكالسيوم والفوسفور والحديد وغيرها، مما يساهم في إنتاج الكولاجين الذي يعد جزءًا من تكوين العظام.
- يحتوي الشمر أيضًا على فيتامين K الذي يحسن البروتينات في الجسم، كما يساعد في امتصاص الكالسيوم ويقلل من إفراز الكالسيوم في البول، وبالتالي تستفيد منه العظام.
2- ضبط ضغط الدم
- يحتوي الشمر على النترات التي توسع وتحمي الأوعية الدموية، وكذلك البوتاسيوم الذي يخفض ضغط الدم ويقي القلب من النوبات القلبية.
- تحتوي بذور الشمر على كمية كبيرة من البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم مما يقلل من معدل ضغط الدم في الجسم.
3- خفض مستوى الكوليسترول في الدم
يحتوي الشمر على ألياف غذائية تخفض نسبة الكوليسترول لاحتوائه على فيتامين ب وحمض الفوليك اللذين يخلصان الدم من الكوليسترول السيئ ويزيدان مستوى الكوليسترول الجيد في الدم.
فوائد اليانسون
اليانسون عشب له فوائد عديدة منها ما يلي:
1- الحد من الاكتئاب
أظهرت العديد من الدراسات أن بذور اليانسون تقلل من مشاكل الاكتئاب لاحتوائها على مضادات الاكتئاب، لذلك تنصح السيدات بعد الولادة بشرب الكمون للتخلص من اكتئاب ما بعد الولادة.
2- التقليل من أعراض سن اليأس
تساعد بذور اليانسون في تقليل الهبات الساخنة والتخلص من جفاف الجلد والتعب والخمول والأعراض الأخرى التي تواجهها النساء أثناء انقطاع الطمث لاحتوائها على عناصر تشبه هرمون الاستروجين.
اقرأ أيضًا: لماذا يعتبر اليانسون مفيدًا للأطفال؟
3- التقليل من تكرار الإصابة بقرحة المعدة
أظهرت العديد من الدراسات أن شرب مشروب اليانسون المخمر يساعد في تقليل احتمالية الإصابة بقرحة المعدة كما يحمي خلايا المعدة من التلف.
4- تنظيم سكر الدم
أظهرت العديد من الدراسات الحديثة أن مركب الأنثول الموجود في اليانسون يساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم، وبالتالي حماية الناس من مرض السكري.
فوائد الشمر واليانسون لفقدان الوزن
- يعمل كل من الشمر واليانسون الطازج جيدًا عند تضمينهما في الوجبات الغذائية واستخدامهما كتوابل لأنها تزيد من الشعور بالشبع، حيث يحتوي كل منهما على ألياف غذائية تساعد في كبح الشهية وزيادة الشبع.
- يلعب زيت الشمر دورًا مهمًا في التخلص من الوزن الزائد في الجسم، كما أنه يلعب دورًا مهمًا في حرق الدهون الزائدة.
- يحتوي كل من الشمر واليانسون على مادة الميلاتونين التي تقلل من مستويات هرمون الميلاتونين في الجسم، مما يحسن النوم ويتحكم في زيادة الوزن مما يؤدي إلى اكتساب الجسم أثناء النوم.
- يحتوي كل من الشمر واليانسون على مجموعة من المعادن والعناصر التي تساهم في حرق الدهون الزائدة في الجسم، وتحسين عمل الجهاز الهضمي، وتحسين التمثيل الغذائي، وتخليص الجسم من الأملاح الزائدة.
كيفية استخدام الشمر واليانسون للندبة
طريقة استخدام الشمر واليانسون للندبة هي كما يلي:
مكونات
- ملعقة كبيرة يانسون.
- ملعقة شبت.
- ملعقة ريحان
كيف تستعد
- تخلط المكونات السابقة مع بعضها البعض وتوضع في وعاء بالماء على النار لمدة عشر دقائق.
- بعد الغليان، يتم ترشيح هذا المنقوع جيدًا وتحليته بالعسل.
- اشرب كوبًا من هذا المشروب مرة في الصباح على معدة فارغة ومرة أخرى في المساء للحصول على أفضل النتائج في التخلص من النسيج الندبي وحرق الدهون الزائدة.
- لا تقم بتحلية المشروب بالسكر الصناعي والالتزام بالعسل الطبيعي فقط.
إقرأ أيضاً: فوائد شاي اليانسون ومكوناته
الآن وقد أجبنا عليك شمر بذر اليانسون وما الفرق؟ بما أننا أوضحنا لك أسباب خلط بعض الناس بين العشبتين وفوائد كل عشب على حدة، نأمل أن تستمتع بالموضوع.