يعتبر دبس الخروب من أكثر الأطعمة الغنية بالمغذيات والتي تعتبر صحية ومفيدة للصحة العامة.
يستخدم دبس الخروب أيضًا في العديد من الأغراض الغذائية الأساسية، ويحتوي عدد من الوصفات الغذائية المختلفة على مسحوق الخروب.
لذلك، في موضوعنا التالي، سوف نتعرف على كيفية استخدام دبس الخروب في الطعام، لذا ترقبوا التفاصيل حول كل هذا وأكثر في مقالنا الذي يحظى بالاحترام دائمًا.
دبس الخروب
- يلعب دورًا مهمًا في حماية الصحة بشكل عام، ومناسب لجميع الأعمار.
- وهي مناسبة للاستخدام من قبل النساء الحوامل والمرضعات وحتى للجنين.
- بالإضافة إلى ذلك، فإنه يحتوي على مجموعة مختلفة من أفضل الطرق الطبيعية ويستخدم أيضًا في عدة مجالات مختلفة.
- هذا عصير رائع في الصيف.
- حيث أنه مشروب منعش ويعمل على ترطيب الجسم بالكامل بدلاً من الشعور بالحرارة في الجسم.
- كما أنها تستخدم في صناعة مستحضرات التجميل.
كيف تأكل دبس الخروب؟
دبس الخروب
مكونات
قرون مقرن.
ماء.
كيف تستعد
- ينقع الخروب في الماء طوال الليل، وبعد ذلك يُفرم جيدًا.
- ثم، في صباح اليوم التالي، قم بتصفية شجرة الخروب من هذه المياه، وضعها في قدر كبير من الماء واتركها تغلي.
- كما يتم تصفية أزهار الذرة جيدًا، ويتم استخدام منشفة معقمة نظيفة للحصول على العصير.
- بعد إزالة الماء تمامًا، يوضع هذا العصير على النار حتى يبرد، ثم يُسكب في وعاء.
- ويخزن في الثلاجة لحين الاستخدام.
قد تكون مهتمًا بـ: فوائد دبس الخروب للشعر والبشرة
بسكويت بدبس الخروب
مكونات
- كوب دبس الخروب.
- بيضة واحدة.
- 1 كوب من أي زيت نباتي.
- ثلاثة أكواب ونصف دقيق.
- نصف كوب حليب مجفف.
- نصف ملعقة صغيرة من الصودا.
- الشوفان أو الفاصوليا السوداء أو بذور السمسم للتزيين.
كيف تستعد
- في الخلاط الكهربائي، امزج كل المكونات التالية: دبس الخروب مع الزيت والحليب والدقيق.
- أيضًا، بعد خلط جميع المكونات جيدًا وخلطها جيدًا، يُضاف البيض إليها ويخلط مرة أخرى.
- بالإضافة إلى تشكيل مجموعة دوائر بعد خلط كل العجين معًا.
- بالإضافة إلى تزيين كل من هذه الدوائر، رشي دقيق الشوفان أو الخبز الأسود وضعيها في الفرن.
- نوصي أيضًا بتسخين الفرن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة عشر دقائق قبل وضع صينية الخبز فيه.
- ثم يتم وضع ورقة الخبز مع ملفات تعريف الارتباط هذه لمدة ربع ساعة فقط، حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
كيك الخروب وصوص الشوكولاتة
مكونات
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الخروب أو دبس الخروب.
- ملعقة كبيرة خل.
- قليل من الملح.
- ثماني ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
- 7 جرام ونصف من السكر.
- 8 غرامات خميرة للحلوى.
- ملعقتان كبيرتان من صوص الشوكولاتة والسكر مع ملعقتين كبيرتين من دبس الخروب بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من الكاكاو المر.
- مع نصف كوب حليب وست قطع شوكولا مرة.
- قطعة خروب مع قطع شوكولاتة للزينة.
كيف تستعد
- في الخلاط الكهربائي، اخلطي مجموعة من المكونات وهي السكر والبيض والخل والملح.
- بالإضافة إلى إضافة الزيت تدريجيًا إلى الخلاط والسكر، أي كل المكونات السائلة معًا في الخلاط.
- مع إضافة الدقيق والخميرة مع مسحوق الخروب والشوكولاتة في مقبلات أخرى وهي مكونات جافة.
- أيضًا، بعد التقليب الجيد، نوصي بإحضار صينية مستطيلة بالحجم المناسب.
- امزج جميع المكونات، الصلبة والسائلة، واخلط جيدًا.
- لكن عليك أن تعرف أن صينية الخبز، التي توضع فيها جميع المكونات، مدهونة بالزبدة.
- تدار في درجة حرارة باردة.
- بالإضافة إلى ذلك، يتم تشغيل الفرن على حرارة 180 درجة حتى يصبح جاهزًا تمامًا.
- كما ننصحك بتحضير صوص الشوكولاتة بإضافة السكر مع مسحوق الكاكاو والشوكولاتة والحليب.
- بعد مزج كل هذه المكونات، يوضع القدر على النار مع التحريك المستمر حتى تمتزج جميع المكونات.
- ثم تُرفع عن النار وتضاف قطع الشوكولاتة وتخلط جيدًا حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
- كما يتم إخراج الكعكة من الفرن، مزينة بالشوكولاتة على الوجه ومزينة برقائق الشوكولاتة والخروب.
- ثم تصبح الكعكة جاهزة تمامًا للتقطيع والتبارك والشفاء.
إقرئي أيضاً: فوائد دبس الذرة بالطحينة للتسمين
كيكة بدبس الخروب بدون سكر
مكونات
- كوب من أي نوع زيت نباتي.
- ملعقة صغيرة من الخل الأبيض أو خل التفاح.
- كوب ونصف طحين أبيض أبيض أو بني.
- ربع كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة خميرة جافة.
- قليل من الملح.
- ملعقة من الطحينة لدهن صينية الخبز.
- بالإضافة إلى الكأس، فقط ربع دبس الخروب.
- أما بالنسبة للزخرفة، فيجب وضع ملعقة كبيرة من دبس الخروب وربع كوب كبير من جوز الهند المبشور.
كيف تستعد
- تُخفق الزبدة والدبس مع الماء والخل والملح والدقيق والخميرة.
- كما ننصح بخلط الخليط كاملاً بشرط أن تكون الصينية مدهونة بالطحينة ثم صب الخليط فيها.
- في الوقت نفسه، تحتاج إلى تسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة، ثم إدخال ورقة الخبز فيه.
- بعد وضع الصينية في الفرن ننصح بوضعها في الفرن لمدة ثلث ساعة حتى تنضج بالكامل.
- نوصي أيضًا بإخراج الصفيح من الفرن ووضعه في طبق التقديم للتزيين بدبس الخروب بجوز الهند.
مجموعة طرق صنع المشروبات من دبس الخروب
شجرة الخروب مع دبس السكر
مكونات
- ماء
- عصير ليمون.
- ملعقتان كبيرتان من دبس السكر الأسود.
- خروب مطحون أو ملعقتان كبيرتان من دبس الخروب.
- السكر.
كيف تستعد
- ضعي دبس الخروب في وعاء ساخن مع السكر واستمري في التقليب حتى يتحول السكر إلى اللون البني.
- بالإضافة إلى ذلك، نضيف الماء مع الخروب والسكر ونتركه يغلي.
- في وعاء آخر، ضعي دبس السكر بالليمون، ثم أضيفي الخليط إلى مشروب الخروب.
- ثم ارفعي القدر عن النار حتى يبرد، ثم قسّميها إلى زجاجات وضعيها في الثلاجة لحين الاستخدام.
- يمكن أيضًا وضعها في صينية مكعبات الثلج بحيث تكون جاهزة للاستخدام عند وضعها في الماء البارد.
اخترنا لك: طريقة عمل دبس الخروب في المنزل
شجرة الخروب بالحليب
مكونات
- ملعقتان كبيرتان من دبس الخروب.
- سكر حسب الرغبة.
- ماء مع حليب وفانيليا.
كيف تستعد
- نضع الدبس على النار مع السكر ونتركه سويًا حتى يغلي تمامًا.
- بعد الغليان الكامل نترك الخليط حتى يهدأ ونضع العصير في الخلاط الكهربائي مع الحليب.
- ثم نضيف ملعقة من العسل إلى المزيج كله للحصول على العصير المناسب.
لاختتام حديثنا حول كيفية استخدام دبس الخروب في الطعام، قدمنا لك مجموعة من أفضل الطرق لاستهلاك دبس الخروب بسهولة.
بالإضافة إلى مجموعة مشروبات الخروب المناسبة لفصل الصيف، لذلك نتمنى أن تكون قد استفدت كثيرًا من هذا الموضوع وتفهمه وأنت بصحة جيدة.