من السهل العثور على مكونات كعكة الجبن في منازلنا، ولكن مهما كانت المكونات، ستستمتع بمذاقها الرائع والمميز. تابعونا في موضوع اليوم لتتعلموا كيفية صنع كعكة الجبن وتعرفوا على طرق مختلفة لصنعها بنكهات مختلفة سنتعلمها بعد ذلك.
مكونات كعكة الجبن وكيفية صنعها
تعتبر كعكة الجبن من أشهر الحلويات في العالم، ويحبها الكثيرون لأنها غنية بالعديد من الطبقات التي تتناغم معًا، ومعرفة طريقها كالتالي:
مكونات
- كيس كبير من بسكويت القمح.
- كوب زبدة سائلة.
- 2 كوب كريمة خفق.
- كيس واحد من كريم شانتيلي دريم.
- نصف كيلو جبن كريمي.
- عبوتين من الجيلي، أي نكهة.
- كوب من الماء الساخن.
- قطع الفاكهة التي تتحد مع الهلام.
اقرأ أيضًا: كعكة العسل الروسية الأصلية بخطوات
كيف تستعد
- سحق البسكويت، ضعيها في وعاء عميق، أضيفي كوبًا من الزبدة السائلة واخلطيها جيدًا.
- جهز صينية الخبز التي تفتح على الجانب وضع البسكويت المغطى بالزبدة.
- اضغط لأسفل جيدًا حتى تحصل على طبقة متساوية، ثم ضع الصينية في الثلاجة.
- ثم تحضير طبقة التشيز كيك.
- هنا نجهز وعاء عميق، نضع كوبين من الكريمة المخفوقة فيه.
- ثم تضيف علبة كريمة شانتيلي وتُخفق جيدًا باستخدام مضرب.
- ثم أضيفي الجبن الكريمي واستمري في الخفق باليد.
- ثم تحضير الهلام.
- حيث تقوم بإذابة كيسين من بودرة الجيلي في قدر على نار خفيفة حتى يذوب جيداً، ثم تضاف إلى خليط التشيز كيك.
- اخلطهم جيدًا حتى تحصل على قوام لزج إلى حد ما.
- أضيفي مزيج التشيز كيك إلى الصينية فوق طبقة البسكويت.
- برد لمدة أربع ساعات على الأقل.
- حضري طبقة من الجيلي ووزعيها على طبقة التشيز كيك عندما تتماسك جيدًا، ثم ضعي الصينية في الثلاجة.
- بعد أن يصلب الهلام، يمكنك تزيينه بكريمة شانتيلي بالفواكه.
كيفية صنع كعكة الجبن بالشوكولاتة
نحن جميعًا نحب الشوكولاتة كثيرًا، لذا فإن أي وصفة حلوى سيكون لها وصفة خاصة وسحرية مع إضافة الشوكولاتة، والآن دعنا نتعرف على مكونات كعكة الجبن بالشوكولاتة:
مكونات
- علبة بسكويت أو بسكويت.
- نصف كوب زبدة.
- كوب ونصف قشطة.
- 2 كوب شوكولاتة خام، أو حوالي نصف كيلوجرام.
- ربع كيلوغرام من الجبن الكريمي، في درجة حرارة الغرفة، يمكن أيضًا أن يقطع مكعبات جبن كيرا.
- شوكولاتة مبشورة، تستخدم للزينة.
مراحل التحضير
- اولا، اطحني البسكويت ثم اضيفي الزبدة اليه، ولمذاق اغنى يمكنك اضافة ملعقة من الكاكاو الخام وخلطها جيدا حتى تحصلي على خليط رملي.
- ضع ملفات تعريف الارتباط بالزبدة على الصينية التي استخدمت لصنع كعكة الجبن واضغط على البسكويت جيدًا حتى تحصل على طبقة متساوية، ثم قم بتبريدها.
- لعمل الحشوة، قم أولاً بإذابة الشوكولاتة فوق حمام مائي، وضعها في وعاء ووضع وعاء من الماء المغلي تحته.
- نحضر وعاء عميق حتى تحضر فيه طبقة من كعكة الجبن، ونضع أولاً الجبن الكريمي ونضيف الكريمة والشوكولاتة المذابة هناك ونخلطهم بخلاط يدوي حتى يصبحوا متجانسين.
- قم بإزالة القالب أو ورقة الخبز التي تحتوي على ملفات تعريف الارتباط، ثم أضف الحشوة إلى صينية الخبز وضعها في الثلاجة لمدة خمس ساعات على الأقل.
- ثم يمكنك تقديمها مع الشوكولاتة المبشورة في الأعلى.
انظر هنا: هل يزيد وزن الكيك المصنوع منزليًا؟
لذلك، ناقشنا معكم اثنتين من أجمل وصفات كعكة الجبن التي يمكنك تجربتها والاستمتاع بمذاقها الفريد.
تعلمنا أيضًا عن مكونات كعكة الجبن وتأكدنا من سهولة العثور عليها في المنزل، لذلك كل ما عليك فعله الآن هو تجربتها وترك رأيك في التعليقات.