كيفية تخزين الموز في الفريزر يعتبر الموز من الفاكهة التي يحبها كثير من الناس لأن الموز يتمتع بطعم رائع.
تعتبر من اشهر الفواكه في العالم اجمع ومن اشهر انواع الموز هو الموز الاصفر وسنتحدث عن كيفية تخزين الموز في الفريزر في المقال القادم
كيف يتم تخزين الموز لأكثر من يوم؟
- يجب اختيار الموز الناضج إذا كنت ترغب في تخزينه لأكثر من يوم.
- يجب تخزين فاكهة الموز في أي غرفة بالمنزل ولا يجب حفظها في الثلاجة لأننا إذا وضعنا هذه الفاكهة في الثلاجة فإنها توقف عملية النضج.
- أثناء عملية التخزين، يتحول لون قشر الموز إلى اللون الأصفر ويتحول إلى اللون البني، وفي درجة حرارة الغرفة، يمكن تخزين الموز في هذه الحالة لمدة 3 إلى 5 أيام.
شاهد أيضاً: أهم المعادن الموجودة في فاكهة الموز
كيف يمكننا تخزين الموز في الفريزر؟
هناك عدة طرق مختلفة لتخزين الموز في الفريزر وسنتعرف على هذه الطرق من خلال النقاط التالية
الطريقة الأولى هي طريقة تجميد الموز بالأكياس وسنوضح هذه الطريقة بعد ذلك
- يمكنك تجميد الموز في أكياس عندما تنضج ثمرة الموز تمامًا، ففي هذه الحالة يجب حفظها بالتجميد.
- من أجل تجميدها عندما تنضج تمامًا، يجب تقشيرها تمامًا، ثم تقطيعها إلى قطع صغيرة ووضعها في كيس التجميد، ثم نعمل على كتابة تاريخ التخزين ومحتويات الكيس عليها حتى ذلك الحين. سيتم إرجاع الحقيبة.
- يوصى باستهلاك الموز المخزن في أكياس من 8 أشهر إلى سنة بعد التخزين.
الطريقة الثانية هي طريقة استخدام اكياس التجميد وورق التجميد وسنوضح هذه الطريقة فيما يلي
- يمكن تخزين الموز عن طريق تجميده في أكياس التجميد وفي صواني، وتقشير هذه الفاكهة تمامًا، ثم تقطيعها إلى شرائح بالعرض.
- نضع الشرائح، التي نقطعها إلى طبقة، على صينية خبز مغطاة بورق زبدة، ونضع هذه الشرائح في الفريزر بالثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو حتى تصبح هذه الشرائح صغيرة.
- ثم نضع شرائح الموز في أكياس الفريزر، ثم ننقلها إلى حجرة الفريزر بالثلاجة، ثم نكتب تاريخ التخزين ومحتويات الكيس حتى نعيد الكيس.
الطريقة الثالثة هي طريقة تجميد الموز بالخل وعصير الليمون بالداخل وسنشرح هذه الطريقة فيما يلي
- يمكن تخزين الموز عن طريق تجميده بعصير الليمون وتقشير الموز ثم تقطيعه إلى شرائح ثم وضع هذه الشرائح في مادة حمضية مثل الليمون. وعصير مع القليل من الخل.
- بعد ذلك نلف شرائح الموز في أكياس بلاستيكية، ثم نضعها في الثلاجة حتى لا تتحول هذه الفاكهة إلى اللون البني.
ملحوظة هامة: إذا أردنا استخدام الموز المجمد لتحويله إلى عصير، فإننا نضع شرائح هذه الفاكهة المجمدة مباشرة في الخلاط الكهربائي، ولكن إذا أردنا استخدام الفاكهة المجمدة لوضعها في الخبز، فعلينا أولاً التأكد من ذلك يتم إذابتها.
كيف نختار الموز المناسب؟
يمكن اختيار الموز المناسب من خلال الاهتمام بالعديد من الملاحظات وسيتم تحديد هذه الملاحظات من خلال النقاط التالية
- عندما نشتري الموز ونخزنه في المنزل.
- يوصى دائمًا باختيار الموز ذي اللون الأصفر مع حواف خضراء قليلاً.
- إذا أردنا أكل الموز على الفور.
- يمكننا اختيار الموز الأصفر مع بعض البقع الظاهرة.
- من علامات عدم نضج الموز.
- الحقيقة هي أنه لا يمكننا كسر جذع الموز بسهولة لتقشيره.
- قد تحتوي قشر الموز المبلل على بقع داكنة.
- هذا دليل على أن الموز عرضة للكدمات.
- من علامات تعرض الموز لدرجات حرارة عالية.
- أو شديدة البرودة عند تخزينها لها لون رمادي فاتح.
- نقطة واحدة تشير إلى أن الموز يحتوي على كمية كبيرة من النشا.
- ويتكون من حقيقة أن قشر الفاكهة يصعب فصله عن الفاكهة، مما يعني أن هذه الفاكهة لها طعم مر.
شاهدي أيضاً: كيف تحافظين على الموز؟
هل الموز مفيد للقولون؟
- يعتبر الموز من الأطعمة المفيدة للجهاز الهضمي.
- ويفسر ذلك حقيقة أن هذه الثمار تحتوي على عدد كبير من العناصر المفيدة.
- تحتوي على النشا المقاوم والبكتين، يتم تخميرهما بواسطة البكتيريا التي تفيد القولون.
- لن يكون الزبدات بعد. يُعرَّف الزبدات بأنه حمض دهني قصير السلسلة.
- يعزز الموز صحة الجهاز الهضمي.
- من الممكن أيضًا تقليل حدوث الأورام الخبيثة في القولون.
- ومن الأمثلة على هذه الأورام السرطان.
- كما يخفف الموز من أعراض مرض التهاب الأمعاء.
الموز يرفع ضغط الدم؟
تحتوي فاكهة الموز على نسبة عالية من البوتاسيوم وهي تساعد في السيطرة على ارتفاع ضغط الدم.
- يشار إلى أن كمية الصوديوم المفقودة في جسم الإنسان تزداد مع البول.
- وذلك عندما تزداد كمية البوتاسيوم التي تدخل الجسم من خلال هذه الفاكهة.
- يقلل البوتاسيوم أيضًا من الآثار الضارة لوجوده في جسم الإنسان.
- كما أنه يقلل من التوتر في جدران الأوعية الدموية.
- الاستهلاك اليومي الموصى به من البوتاسيوم هو 4700 مجم.
- لكن يجب ألا تزيد هذه المقدار عن هذه النسبة حتى لا تؤذي الجسم.
- من بين المنتجات التي تحتوي على هذا العنصر الأفوكادو والموز والفطر والبطيخ وغيرها من المنتجات.
إقرئي أيضاً: ما هي فوائد الموز للشعر الجاف والمتقصف
في نهاية هذا المقال تعلمنا كيفية تجميد الموز وتعلمنا بعض المعلومات عن الموز بشكل عام.