طريقة عمل فطيرة التفاح

طريقة عمل فطيرة التفاح فطيرة التفاح هي من ألذ الأطعمة التي يفضلها الصغار والكبار لأنها لذيذة للغاية ومذاقها رائع والعديد من المطاعم تقدمها على الإفطار.

من المقال على، سنتعلم كيفية صنع فطيرة التفاح في المنزل بأسهل طريقة.

كيف تطبخ فطيرة التفاح

مكونات

لتحضير فطيرة تفاح لذيذة، تحتاج إلى تحضير المكونات التالية:

• تحضير 8 أكواب من التفاح المسلوق، مقطعة إلى شرائح، بعد غسلها جيداً بالماء.
• قم بإعداد حوالي ثلث كوب من السكر البني، وكذلك ثلث كوب من السكر الأبيض.
• بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من النشا الخشن والقرفة المطحونة، نحضر ملعقة صغيرة.
• وربع ملعقة صغيرة ملح وجوزة الطيب.
• ونحضر ملعقتين من السمن البلدي.

طريقة عمل حشوة فطيرة التفاح

1. في البداية، تحتاج إلى تشغيل الفرن على درجة حرارة مائتين وعشرين درجة.
2. ثم أحضر طبقًا وأضف جميع المكونات الجافة: الملح والسكر البني والقرفة وجوزة الطيب.
3. اخلطيهم جيدا. في طبق كبير، نضيف شرائح التفاح ونضيف المزيج السابق ونخلط جيداً.
4. اتركيهم لمدة عشر دقائق حتى يجف كل السائل من التفاح.

إقرئي أيضاً: طريقة طهي عجينة الخبز باللحم

طريقة عمل عجينة فطيرة التفاح

مكونات

لصنع عجينة فطيرة التفاح، هناك بعض المكونات التي يجب عليك إحضارها لعمل عجينة ناجحة وهي كالتالي:

• نحضر حوالي أربعة أكواب من الدقيق.
• نحضر كوبًا من الزبدة بشرط أن تكون في درجة حرارة الغرفة.
• خذ كوبًا من السكر الأبيض.
• مسحوق الخبز هذا معلق.
• هذه ملعقة من الفانيليا السائلة.

كيفية صنع العجين المطلوب لفطيرة التفاح

1. يُمزج الدقيق والسكر والبيكنج بودر والزبدة والفانيليا ويخلط جيدًا.
2. ثم أضيفي الماء الدافئ وابدئي في عجن العجينة واستمري في العجن حتى تصبح العجينة ناعمة تماماً.
3. بعد التأكد من أن العجين لزج تمامًا، قسّمه إلى نصفين متساويين تقريبًا.
4. على صينية خبز متوسطة الحجم، ادهنها بالزبدة أو الزيت.
5. ثم نضع نصف العجينة فيها وننشر العجينة بالتساوي في صينية الخبز مع مراعاة أن تكون حواف العجين متساوية.
6. بعد دحرجة الجزء الأول من العجين في المقلاة، أضيفي الحشوة المحضرة مسبقًا.
7. حتى تكون حشوة التفاح في منتصف صينية الخبز، وزعيها بحيث تغطي صينية الخبز.
8. والنصف الآخر من العجين يمكن تقطيعه إلى شرائح رفيعة ومتساوية، وعليك التأكد من أن الشرائح المقطعة متساوية حتى تحصل على النتيجة المرجوة.
9. هناك طريقة أخرى، إذا كنت لا تفضل تقطيع العجين إلى شرائح، هناك طريقة أخرى تتمثل في ترك العجينة كاملة ونشرها على صينية الخبز.
10. لكن عليك إضافة فتحتين لجعلهما في اتجاه عقارب الساعة.
11. تتكون فطيرة التفاح بهذا الشكل من الطبقة الأولى، ونصف العجين، وفي الوسط – الحشوة، وفي النهاية – العجين.
12. ضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة على الأقل، حتى تنضج تمامًا.
13. بعد التأكد من عملية النضج الكامل يمكن تقديمها مع كوب من الشاي أو النسكافيه.
14. هذه إحدى أسهل الطرق لعمل فطيرة التفاح.

ماكدونالدز، كيف تصنع فطيرة التفاح

فطيرة التفاح من ماكدونالدز هي واحدة من أكثر الأطباق اللذيذة التي يرغب الجميع في تحضيرها في المنزل.

مكونات

لكي يتم طهي فطيرة التفاح بشكل صحيح، هناك بعض المكونات التي نحتاج إلى تحضيرها أولاً وهي كالتالي:

• لعمل العجين اللازم لفطيرة التفاح، قم بإعداد كوب من الدقيق.
• ست ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة.
• إنه سكر معلق.
• نصف ملعقة ملح.

مكونات الحشو

• نحضر كوبًا من التفاح المقشر ونقطعه إلى قطع صغيرة ونغسله جيدًا.
• ويتم إحضار خل التفاح إلى حوالي ربع كوب.
• هذا حوالي نصف كوب من السكر.
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
• وملعقة قرفة وعصير ليمون وبشر ليمون.
• وملعقة صغيرة ملح.

ماكدونالدز، كيف تصنع فطيرة التفاح

1. في محضر الطعام، نضيف جميع المكونات الجافة، والتي تشمل الملح والسكر والدقيق، ونمزجها جيدًا باستخدام محضر الطعام.
2. ثم تضاف الزبدة الباردة إلى الخليط السابق.
3. نستمر في خفق الخليط حتى يصبح خليطًا خشنًا بعد إضافة الزبدة.
4. ثم نضيف الماء تدريجيًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
5. بعد أن تتصلب العجينة، قطّعيها إلى ستة أجزاء متساوية.
6. غطيها بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.
7. وبذلك نكون قد أعددنا العجين اللازم لفطيرة التفاح وسنفعل الآتي لتحضير الحشوة:
8. اخلطي التفاح وخل التفاح وعصير الليمون وقشر الليمون والسكر والملح.
9. نضعهم على نار متوسطة حتى يصبحوا جاهزين.
10. ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من الدقيق ونتركه على النار لمدة دقيقتين.
11. بعد غليها جميعًا، أطفئي النار واتركيها لتبرد.
12. نضع مقلاة عميقة على النار ونصب فيها الكثير من الزيت حتى تسخن، ثم نحضر العجينة حتى تصبح جاهزة للقلي.
13. أخرجي العجينة من الثلاجة ولفيها على شكل مستطيل.
14. بعد أن نمد العجين إلى مستطيل، نضع الحشوة على نصف المستطيل فقط، ونغطي الحشوة بالنصف الآخر.
15. نضغط على الأطراف جيدًا حتى لا تتسرب الحشوة أثناء القلي، ويمكن إغلاق الأطراف بشوكة لإضفاء مظهر جميل.
16. نواصل نفس الإجراءات حتى يتم الانتهاء من العجين.
17. بعد التأكد من تسخين الزيت، اقلي الفطائر واحدة تلو الأخرى حتى تحصل على اللون الذهبي المطلوب.
18. أخرجي الفطائر على ورق نشاف وقدميها ساخنة مع كوب من الشاي الساخن أو القهوة أو حتى كوب من النسكافيه إذا رغبت في ذلك.

يمكنك أيضًا التعرف على: أفضل طريقة لطهي كعكة مشلتت في وعاء بالتفصيل

طريقة عمل فطيرة التفاح المقلية

فطيرة التفاح المقلية من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها في أي وقت بسبب بساطة المكونات وتوافرها في أي منزل.

مكونات عجينة الفطيرة

• كوبين من الدقيق.
• هذا نصف مسحوق الخبز معلقة.
• ورشة الملح.
• ملعقة من السكر
• 1/2 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• ونصف كوب ماء.

مكونات حشو الفطيرة

• اغسل 3 تفاحات وقطّعها إلى شرائح
• وحوالي 3 ملاعق كبيرة من السكر.
• و 2 ملاعق كبيرة من الزبدة.
• بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من النشا نفس الكمية من القرفة.
• سكر بودرة وقرفة للزينة.

طريقة عمل فطيرة التفاح المقلية

1. لتحضير الحشوة لفطيرة التفاح، نذوب الزبدة على نار خفيفة، ثم نضع شرائح التفاح فيها.
2. نستمر في التحريك لبضع دقائق على النار، حتى نتأكد من أن الماء المتدفق من كل التفاح قد جف تمامًا.
3. ثم نضيف السكر حتى يتكرمل ويتحول لونه إلى البني أو الكراميل، ثم نضيف القرفة.
4. قم بإذابة النشا في كمية قليلة من الماء الدافئ وأضفه إلى التفاح.
5. استمر في التقليب حتى تنضج التفاحات.
6. لعمل عجينة الفطيرة اللازمة نقوم بخلط الدقيق والبيكنج باودر والملح والزبدة ونخلطهم جيداً حتى يتجانسوا تماماً.
7. و يخفف السكر بالماء و يدهن على الخليط السابق.
8. نخلط جميع المكونات جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
9. ثم نرش الرخام بالقليل من الدقيق ونقطع العجين إلى قطع صغيرة.
10. افردي العجين على شكل مستطيلات.
11. نضيف الحشوة إلى العجين في كل مستطيل ونغلق الحواف جيداً.
12. لذلك فهو جاهز للقلي مباشرة.
13. في مقلاة عميقة مليئة بالكثير من الزيت، اقلي الفطائر على نار متوسطة واقلبها حتى تصبح بنية بالكامل.
14. بعد التأكد من قليها جيدًا، نخرجها على مناشف المطبخ حتى تجف تمامًا من الزيت.
15. ثم نزينها بالسكر البودرة والقرفة وهي جاهزة للأكل وتقدم ساخنة مع كوب من الشاي كوجبة فطور لذيذة.

يمكنك أيضًا مشاهدة: أسهل طريقة لعمل بودنغ الموز

لذلك وصلنا إلى نهاية المقال وتعرفنا على واحدة من أكثر الوصفات اللذيذة والرائعة – كيفية صنع فطيرة التفاح اللذيذة، أتمنى أن تنال إعجابك.