ما هي فوائد جوز البقان

الجوز من أشهر المكسرات التي يتم تناولها مع المكسرات الأخرى، فهو الجوز الشائع، وهو من المكسرات التي تدخل في عدد كبير من وصفات الأطباق والحلويات.

كما أن لها طعم مميز لاحتوائها على كمية كبيرة من المعادن والفيتامينات، فما هي أهم فوائد البقان وما هي أهم الوصفات لتحضيرها.

هذا ما سنناقشه في موضوعنا التالي، لذا ترقبوا كل التفاصيل في مقالتنا المميزة دائمًا،.

البقان

الجوز الذي يحتوي على كمية كبيرة من المعادن والفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة.
مصدره الولايات المتحدة وكذلك المكسيك، يحتوي على حمض الفوليك.
- الزنك والنحاس والمغنيسيوم والفوسفور وبيتا كاروتين.
  - حيث يتم أخذها من خلال أشجار ضخمة يصل ارتفاعها إلى 44 متراً.

إقرأ أيضاً: فوائد ومضار عسل الشوك

الحماية من السرطان وخاصة سرطان الثدي.
السيطرة على مستويات الكوليسترول الضار في الجسم مما يقي من مشاكل الجهاز القلبي الوعائي.
فقدان الوزن، حيث يعطي الشعور بالامتلاء بشكل مستمر ولفترة طويلة.
حماية صحة الفم والأسنان واللثة.
يساعد الجسم على حماية نفسه من الالتهابات التي يمكن أن تصيبه.
يحمي صحة الدماغ بينما يحمي من مرض الزهايمر.
يساعد على تحسين جهاز المناعة في الجسم، مما يقي من السرطانات المختلفة.
ينظف ويعقم الجهاز الهضمي، مع الحماية من الإمساك، وكذلك يحمي القولون من العدوى.
كما أنه يقلل من خطر الإصابة بالبواسير أو سرطان القولون أو الالتهابات المختلفة.
حماية الإنسان من الإصابة بمرض السكري مع تنظيم معدله والعمل على خفض نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية.

ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
اربع بيضات.
قطع نصف كوب من الزبدة إلى مربعات.
ملعقة من السكر
قليل من الملح.
خمس ملاعق كبيرة من الماء المثلج.
فانيلا.
كوب من الجوز المفروم خشن.
كوب عسل أبيض.
طريقة التحضير: نخلط الدقيق مع الملح والسكر ثم نضيف الزبدة ويحولوا الخليط الى خليط رملي.
أضف الماء المثلج تدريجيًا واخلط حتى تحصل على خليط ناعم.
- العجين مقسم إلى نصفين، كل على حدة.
يُسكب الخليط في قالب الكيك، ويخلط المكونات جيدًا، ويُضاف عن طريق وضع الكمية بين الكيكتين، مقسمة إلى نصفين.
نضعها في فرن ساخن على 160 درجة، حتى يتحول الوجه إلى اللون الأحمر، ثم نخرجه من الفرن.
- دعها تبرد تماما وتقدم.

قد تكون مهتمًا بـ: ما هي فوائد الجوز والزبيب؟

كوب زبدة مذابة.
نصف كوب سكر بني.
ربع كوب سكر.
ربع كوب دقيق.
كوب من الجوز
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
ربع كوب حليب.
ربع كوب عصير برتقال.
ست حبات بطاطا حلوة، قشرها وقطعت إلى مكعبات.
نصف ملعقة ملح.
ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير: يضاف الدقيق والسكر والزبدة المذابة ثم يضاف الجوز ويقلب باستمرار.
نترك هذا المزيج جانبًا ونقشر البطاطس بعد غسلها ونغليها ثم نقطعها إلى قطع صغيرة ثم نهرسها.
- يضاف الزيت والسكر والملح وعصير البرتقال.
تُدهن البطاطس المهروسة على صفيحة خبز، مدهونة بقليل من الكريمة أو الزيت، ثم يُدهن خليط الجوز فوق هذا الخليط.
ضعي صينية الخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة على 350 درجة حتى تصبح الحواف ذهبية.
- إنه حار ويتم تقديمه في الشتاء.

كوبين من الجوز.
ملعقة صغيرة فانيليا.
ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم.
ملعقة كبيرة زبدة.
ملعقتان كبيرتان من أي زيت نباتي.
طريقة التحضير: يُسحق الجوز في آلة الحبوب حتى يصبح طريًا وطريًا، ثم تُضاف الزبدة والزيت النباتي ويُفرك جيدًا.
ثم أضيفي السكر والفانيليا واخلطيهم لمدة دقيقتين حتى يصبح قوامهما ناعمًا ودسمًا، ثم ضعيه في وعاء محكم الغلق.

ملعقة صغيرة من الملح.
بيضة
نصف كوب سكر أبيض.
ثلاثة أرباع كوب سكر بني.
كوب ونصف من رقائق الشوكولاتة.
ثلاث ملاعق كبيرة دقيق.
ملعقة صغيرة ملح وفانيليا.
ربع كوب بيكنج بودر.
ثلاثة أرباع كوب من الجوز المفروم.
113 جرام زبدة مذابة بدرجة حرارة الغرفة.
طريقة التحضير: نضع الزبدة والسكر بأنواعها في الخلاط الكهربائي ونخفق لمدة دقيقتين.
- ثم يضاف الملح والبيض والفانيليا والدقيق والبيكنج باودر.
نقوم أيضًا بتسخين الفرن إلى 180 درجة، ونخلط هذه المكونات معًا وتشكيل العجينة.
اخلطي الشوكولاتة والجوز معًا، ثم ضعيها في وعاء عميق وغطيها بغطاء بلاستيكي.
- ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
كما نقوم بتغطية صينية الخبز بورق الزبدة ونشكل دوائر من العجين، ثم نضع الجوز بالشوكولاتة هناك.
- ضعيها في الفرن لمدة ثلث ساعة ثم قدمها ساخنة.

إقرأ أيضاً: فوائد وأضرار الفستق الأخضر

الجوز من أهم المكسرات وأكثرها صحة، لكن يجب الحرص على عدم تناولها بكميات كبيرة لأنها يمكن أن تسبب الإسهال.

نوصي أيضًا بأن تتجنب النساء الحوامل استخدامه بشكل مفرط حتى لا يجهضن أو ينزفن كثيرًا وأنت بخير.