فوائد تناول بذور الكتان مع الماء قبل النوم. فوائد بذور الكتان للصحة كبيرة، فهي غنية بالعناصر الغذائية والمعادن المهمة للجسم. في هذا الموضوع سنتعرف على الفوائد المختلفة لبذور الكتان وكيفية تحضيرها كمشروب وقيمتها الغذائية.
فوائد تناول بذور الكتان مع الماء قبل النوم
هناك العديد من الفوائد لتناول بذور الكتان مع الماء قبل الذهاب إلى الفراش ومن هذه الفوائد:
فقدان الوزن
- شرب بذور الكتان بالماء يساعد على زيادة الشعور بالشبع، لأن هذه البذرة تتميز بإقامتها لفترة طويلة في المعدة.
- لذلك، فإن تناول هذه البذور يقلل من كمية الطعام التي يتم تناولها خلال النهار.
- أظهرت بعض الدراسات أن 2.5 جرام من مستخلص بذور الكتان المطحون في الماء يساعد في تقليل الجوع.
- والسبب في ذلك أنها غنية بالألياف الغذائية التي تذوب في الماء وموجودة في بذور الكتان.
- مما يجعل عملية الهضم تسير ببطء مما يساعد على التحكم في الهرمونات التي تتحكم في الشعور بالجوع والشبع في الجسم.
اقرأ أيضًا: ما هي فوائد ومضار بذور الكتان؟
منع الإمساك
- من فوائد تناول بذور الكتان مع الماء قبل النوم أنها تمنع الإمساك، فهي غنية بالألياف الغذائية، بعضها يذوب في الماء وبعضها غير قابل للذوبان.
- لذلك فإن تناول بذور الكتان الممزوجة بالماء يساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي.
- ألياف ماصة لا تمتص الماء لتذوب للمساعدة في تنظيم حركات الأمعاء.
- وأظهرت بعض الدراسات أن شرب بذور الكتان بالماء قبل النوم يساعد في تقليل احتمالية الإصابة بالإمساك أو الوقاية منه بشكل دائم.
كيف تشرب بذور الكتان
- بعد أن تعلمنا عن فوائد تناول بذور الكتان بالماء قبل الذهاب إلى الفراش، نحتاج إلى معرفة كيفية تناولها كمشروب.
- يمكننا القيام بذلك عن طريق غلي كمية مناسبة من الماء تعادل 177 مللترًا، ثم إضافتها إلى كوب بملعقة صغيرة من بذور الكتان المطحونة وتناولها على معدة فارغة.
الفوائد العامة لبذور الكتان
- يتم الحصول على بذور الكتان من نباتات الكتان، وتتميز بصغر حجمها ولونها البني أو الذهبي.
- تتميز بذور الكتان بنكهة جوز خفيفة جدًا وهي متوفرة كبذور كاملة أو زيت أو مستخلص أو دقيق أو كمنتج غذائي يستخدم في السلطات بجميع أنواعها.
الفوائد الصحية لبذور الكتان كما يلي:
يحتوي على دهون صحية
- من فوائد بذور الكتان أنها غنية بالدهون الصحية المختلفة التي تفيد الجسم.
- مثل حمض ألفا لينولينيك هو حمض أوميغا 3، بالإضافة إلى حمض اللينوليك، المعروف باسم أوميغا 6.
- تساعد الدهون الصحية الموجودة في بذور الكتان على تحسين صحة القلب عند تضمينها في النظام الغذائي واستبدالها بالدهون غير الصحية والضارة مثل الدهون المشبعة.
- يمكن أن يساعد شرب بذور الكتان بالماء قبل النوم على الاستفادة الجيدة من الأحماض الموجودة في هذه البذور.
- يمكن أيضًا سحقها أو سحقها وتناولها لفوائد صحية مختلفة.
- لأن الجسم غير قادر على تكسير بذور الكتان تمامًا وبالتالي لا يستفيد من زيوت أوميغا 3 الموجودة فيه.
يحتوي على عدد كبير من البروتينات المفيدة
- من أهم فوائد بذور الكتان أنها تحتوي على كمية كبيرة من البروتين النباتي الغني بالأحماض الأمينية الأساسية مثل الأرجينين – وهو حمض معروف في اللغة الإنجليزية باسم الأرجينين.
- بالإضافة إلى حمض الأسبارتيك – حمض معروف في اللغة الإنجليزية باسم حمض الأسباراتيك – وكذلك حمض الجلوتاميك – المعروف باللغة الإنجليزية باسم حمض الجلوتاميك -.
- يساعد البروتين النباتي الموجود في بذور الكتان على زيادة الهرمونات في الأمعاء. وبالتالي، يقل الشعور بالجوع وتقل كمية الطعام في النظام الغذائي.
قد تكون مهتمًا بـ: كيف تكون بذور الكتان مفيدة للتوتر
يحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية
- فوائد تناول بذور الكتان بالماء قبل النوم كثيرة، حيث تحتوي هذه البذور على كمية كبيرة من أنواع مختلفة من الألياف، سواء كانت قابلة للذوبان أو غير قابلة للذوبان في الماء.
- تمتص الألياف القابلة للذوبان الماء وتبطئ عملية الهضم، بينما تزيد الألياف غير القابلة للذوبان من كمية الماء في البراز.
- وبالتالي تزداد كتلة البراز ونعومته، مما يؤدي إلى انخفاض احتمالية الإصابة بالإمساك والمشكلات التي تصيب الجهاز الهضمي.
- وتجدر الإشارة إلى أنه أثناء تناول بذور الكتان، كما هو الحال مع أي طعام آخر غني بالألياف، من الضروري استهلاك كمية كبيرة من الماء أو السوائل بشكل عام.
يحتوي على مغذيات نباتية
من أهم فوائد بذور الكتان أنها تحتوي على كميات عالية من العناصر الغذائية النباتية التالية:
قشور
من فوائد هذه المركبات أنها من مضادات الأكسدة، لذا فهي تساعد في الحفاظ على خلايا الجسم من التلف أو التلف.
حمض الكوماريك
إنه مركب بوليفينول يعمل كمضاد للأكسدة وهو أحد مركباته الرئيسية.
حمض الفيرليك
تحتوي بذور الكتان على كميات عالية من حمض الفيروليك، وهي تعمل كنوع من مضادات الأكسدة التي تساعد في الحماية من الأمراض المزمنة.
ألفا فيتوستيرول
هذا المركب موجود في أغشية الخلايا النباتية، وله تأثير إيجابي في خفض مستويات الكوليسترول.
مصدر غني بالمعادن والفيتامينات
تحتوي بذور الكتان على عدد كبير من العناصر الغذائية والمعادن المفيدة للجسم، وهي:
- فيتامين ب 1.
- فيتامين ب 2.
- أيضا فيتامين ب 6.
- نحاس؛
- الفوسفوريون.
- المغنيسيوم؛
- المنغنيز.
- حمض الفوليك.
- الكالسيوم.
- البوتاسيوم.
- حديد.
يحتوي على كمية كبيرة من المواد المضادة للالتهابات
- ذكرنا في السطور السابقة أن من فوائد بذور الكتان أنها غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية.
- مما يساعد في تقليل الالتهابات التي تحدث نتيجة أمراض مختلفة مثل الربو.
- حيث تعمل أحماض أوميغا 3 الدهنية على منع أشياء معينة تسبب الالتهاب.
اخترنا لك: فوائد بذور الكتان مع الزبادي
القيمة الغذائية لبذور الكتان
بعد التعرف على فوائد تناول بذور الكتان مع الماء قبل النوم، وذكر فوائدها العامة، سنتعرف على القيمة الغذائية لمائة جرام من بذور الكتان:
- تحتوي بذور الكتان على 6.96 جرام من الماء.
- في الوقت نفسه، يحتوي على 534 سعرة حرارية.
- يحتوي على 18.29 جرام من البروتين.
- تحتوي بذور الكتان على 42.16 جرام من الدهون.
- في الوقت نفسه، يحتوي على 28.88 جرامًا من الكربوهيدرات.
- تحتوي هذه البذور أيضًا على 27.3 جرامًا من الألياف الغذائية.
- كما تحتوي هذه الكمية من بذور الكتان على 1.55 جرام من السكريات.
- تحتوي بذور الكتان على 255 مجم من الكالسيوم.
- تحتوي بذور الكتان على الحديد بمقدار 5.73 مجم.
- بينما تحتوي بذور الكتان على 392 مجم مغنيسيوم.
- تحتوي هذه الكمية من البذور على 642 ملليغرام من الفوسفور.
- تحتوي بذور الكتان على البوتاسيوم بكمية 813 مجم.
- في نفس الوقت تحتوي هذه البذور على صوديوم بكمية 30 ملغ.
- تحتوي بذور الكتان على 4.34 ملليغرام من الزنك.
- تحتوي هذه الكمية من البذور على فيتامين سي بكمية 0.6 مجم.
- تحتوي بذور الكتان على فيتامين ب 6 بكمية 0.473 مجم.
- تحتوي بذور الكتان على 87 ميكروجرام من حمض الفوليك.
- تحتوي هذه الكمية من البذور على فيتامين K وهو 4.3 ميكروغرام.
في نهاية الخيط وعلى مقال موقع جديد اليوم بعد أن علمنا بفوائد تناول بذور الكتان بالماء قبل النوم.
كما ذكرنا الفوائد العامة لبذور الكتان، وتعلمنا كيفية صنع مشروب بذور الكتان، وتحدثنا عن قيمتها الغذائية.
تحتاج فقط إلى مشاركة هذا الموضوع على جميع الشبكات الاجتماعية.