الجبن المشوي من أكثر الأطعمة انتشارًا، حيث يتم توزيعها وبيعها على نطاق واسع في المتاجر والمطاعم، ونجدها في السندويشات.
وهي باهظة الثمن ومكلفة، رغم أنها جميلة ومحبوبة من قبل الكثيرين، لذلك نقدم لك أفضل الطرق والوصفات لتحضيرها في المنزل بأقل التكاليف.
وهذا ما سنتطرق إليه في موضوعنا التالي، لذا ترقبوا مقالتنا المميزة دائمًا،.
طريقة عمل الجبن المشوي في المنزل
مكونات
- زيت نباتي، ويجب أن يكون زيتًا يتحمل درجات حرارة التدفئة.
- بيضة
- فتات الخبز
- شرائح الجبن، مقطعة إلى مربعات، من خلال أي نوع جيد من الجبن تفضله.
إقرئي أيضاً: طريقة عمل صلصة جبن شيدر سائلة
كيف تستعد
- يُقطع الحمص إلى مكعبات صغيرة، ويُخفق البيض والفلفل الأسود في وعاء على جانب واحد.
- ثم توضع فيه مكعبات الجبن، ثم في فتات الخبز، وتغطي بها جميع أجزائها.
- توضع مكعبات الجبن أيضًا في الثلاجة حتى تبرد لمدة ثلاث ساعات على الأقل، ثم يُسخن الزيت في مقلاة.
- واتركيه حتى ترتفع درجة الحرارة.
- بعد ذلك تُخرج مكعبات الجبن من الثلاجة وتوضع في الزيت حتى تصبح بنية اللون وذهبية.
- ثم يُرفع الجبن عن النار ويترك ليبرد، وبذلك تكون قد حضرت جبنًا مشويًا.
- إنه طبق خاص عند تناوله على الإفطار مع العائلة أو الأصدقاء، أو عند تقديمه على العشاء.
- يمكنك تقديم الكاتشب والمايونيز كطبق جانبي.
طريقة عمل جبن الشيدر المشوي
مكونات
- زيت كافي للقلي.
- رشة كمون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب بقسماط طري.
- نصف كوب زبادي.
- بيضتان.
- 200 جرام جبنة شيدر مقطعة إلى أصابع كبيرة.
كيف تستعد
- اخلطي البيض واللبن والكمون والملح حتى تصبح جميع المكونات ناعمة.
- ثم تخلط معها أصابع من جبن الشيدر، مغطاة من الجانبين بفتات الخبز.
- كرر هذه الخطوة لجميع أصابع الجبن المتبقية حتى يتم امتصاصها تمامًا.
- ضعي جميع أصابع الجبن معًا في الفريزر لمدة خمس دقائق حتى يصبح زيت القلي دافئًا.
- ضع أصابع الجبن في الزيت لمدة دقيقة، واقلبها على الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون.
- كما يتم تجفيفه على مناشف ورقية حتى يصبح خاليًا تمامًا من الزيت، ثم يتم تقديمه على الفور.
طريقة عمل جبنة الحلوم المشوية
مكونات
300 جرام جبن حلوم حلو.
ثلاث ملاعق كبيرة زبدة.
كيف تستعد
تُقطّع جبنة الحلوم إلى مربعات أو أصابع حسب الرغبة، حيث تُذوّب الزبدة في مقلاة.
تقلى شرائح الجبن فيه حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا، وبعد ذلك يمكنك تقديمها مع البطاطس المقلية أو الأرز.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: كيفية صنع جبنة الحلوم في المنزل
أصابع جبنة الموزاريلا المقلية
مكونات
- قليل من الملح.
- رشة فلفل أسود.
- بيضة
- نصف كوب من فتات الخبز الطري.
- زيت للقلي.
- 200 جرام جبن موزاريلا.
كيف تستعد
- نقطع جبنة الموزاريلا إلى مكعبات طويلة وكبيرة قليلاً، ونقطع البيض في وعاء جانبي ونخفقه بالملح والفلفل الأسود.
- ضعي فتات الخبز في وعاء آخر مع رشة ملح ورشة فلفل أسود.
- أيضًا، ضعي أصابع جبنة الموزاريلا في البيض ثم في فتات الخبز.
- بعد إصبع من جبن الموزاريلا، تُغطى جميع الجوانب بفتات الخبز، وتكرر هذه العملية مرتين.
- ثم توضع الشرائح في زيت مسخن على نار متوسطة.
- تحتوي أيضًا على أصابع جبن موزاريلا حتى تصبح ذهبية اللون.
- بعد تحمير جبن الموزاريلا جيدًا من جميع الجوانب، يتم إزالتها من الحرارة وتوضع على المناشف.
- للتخلص من الدهون الزائدة.
- يقدم مباشرة مع الكاتشب والمايونيز أو مع الأرز والمعكرونة.
طريقة عمل الجبن الرومي المقلي
مكونات
- زيت ساخن للقلي.
- كأسان من البسكويت.
- ملح، فلفل أسود، زعتر و كمون.
- 250 جرام جبن روماني.
- بيضتان.
- كوب دقيق.
كيف تستعد
- ضعي البيض والملح والفلفل الأسود والزعتر في وعاء واخفقي جيدًا معًا.
- ثم نضع فتات الخبز في وعاء آخر والدقيق في الوعاء الثالث، ونضع جبن الديك الرومي في خليط البيض.
- ثم نضعها في الدقيق، وفي نهاية اليوم نضعها في فتات الخبز، ونشعلها على النار، ونسخن الزيت على نار متوسطة.
- اقلي جبنة الرومي بالزيت واتركيها حتى تصبح ذهبية اللون وجاهزة للتقديم.
- بعد وضع المناشف على صينية الخبز ووضع جبنة الديك الرومي عليها حتى يتم تصريف الزيت تمامًا.
- ثم يصبح جاهزًا تمامًا للتقديم ويمكن تقديمه مع الكاتشب والمايونيز والخردل.
- يمكن أيضًا وضعها بجانب المعكرونة أو الأرز أو كوجبة خفيفة أثناء العشاء أو الإفطار.
شاهد أيضًا: كيفية صنع الجبن الرومي في المنزل
في النهاية، قدمنا لك مجموعة من الوصفات البسيطة وغير المكلفة لصنع الجبن المشوي في المنزل، ونأمل أن تجربها وتخبرنا بالنتائج.
لذا نأمل أن تكون قد وجدت هذا الموضوع مفيدًا ونتطلع إلى تعليقاتكم وآرائكم حول هذا المقال، وترك أسئلتكم في التعليقات أسفل الموضوع.