إن ضرر أفران الميكروويف على صحة الإنسان كبير ومتنوع، كما أوضحنا في موقع جديد اليومات، حيث نرى أن هذا الجهاز منتشر في المنازل.
يستخدم هذا النوع من الأجهزة أيضًا لإعادة تسخين الطعام بشكل أسرع، ولهذا نجد أن هناك العديد من الشائعات الكاذبة والصحيحة حوله، والتي نوضحها في السطور التالية.
فرن الميكروويف ضار بصحة الإنسان
بالبحث عن ضرر فرن الميكروويف على صحة الإنسان، نوضح أن الكثير من الناس لا يعلمون عنه، رغم تواجده في المطابخ وكثرة استخدامه. لذلك نجد أنه:
- يمكن أن يكون التعرض المباشر لإشعاع الميكروويف قاتلًا، لذا فإن تناول الأطعمة المصنوعة به يمكن أن يكون له نفس تأثير التعرض لإشعاعاته.
- يمكن أن يؤدي التعرض غير المباشر طويل الأمد لأفران الميكروويف إلى إتلاف أنسجة الجسم والتسبب في عدد من الأمراض.
- يحدث هذا بسبب العديد من الأجهزة الأخرى التي تعتمد على الموجات الكهرومغناطيسية، مثل الهواتف والرادار.
- أكدت منظمة الصحة العالمية أن ضرر فرن الميكروويف يعتمد على طريقة استخدامه، مع ضرورة اتباع تعليمات المصنع وتعليماته.
- عند القيام بذلك، يجب اتخاذ الاحتياطات لمنع الإصابات المختلفة ويجب اتباع طرق الطهي المناسبة والآمنة للحصول على نتيجة آمنة.
اقرأ أيضًا: ما هي فوائد وفوائد وأضرار أجهزة الميكروويف؟
الآثار الجانبية لفرن الميكروويف للحامل
في حالة تعرض الحامل للموجات الكهرومغناطيسية، يحدث الكثير من الضرر، خاصة إذا كان مباشرًا، حيث يمكن أن يكون قاتلاً في كثير من الحالات، وفي حالة عدم الاتصال المباشر، تكون أفران الميكروويف أكثر أمانًا من الأجهزة الأخرى.
هل الميكروويف يضر الطعام؟
في موضوعنا حول ضرر فرن الميكروويف على صحة الإنسان، نوضح أن هناك العديد من الدراسات والدراسات التي تم إجراؤها لتحديد الضرر الذي يمكن أن يلحق بالمنتجات باستخدام فرن الميكروويف:
- نُشرت نتائج هذه الدراسات عام 1992، حيث زعم أن تسخين حليب الثدي في فرن الميكروويف يؤدي إلى فقدان الأجسام المضادة، مع تعزيز نمو البكتيريا المسببة لعدد من الأمراض.
- كما تم توضيح أن الضرر الناتج عن التسخين من خلال فرن الميكروويف أكبر بكثير من الضرر الناتج عن التسخين بطرق أخرى.
- نُشرت دراسة يابانية أخرى في عام 1998 في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية تبين أنه عندما يتم تسخين أي نوع من المحلول في فرن ميكروويف لمدة 6 دقائق، يصبح 30 إلى 40٪ من فيتامين ب 12 غير نشط.
- على الرغم من ذلك، لا نجد أي منشور رسمي صادر عن المؤسسات الطبية حول العالم يحذر علنًا من أفران الميكروويف وأي ضرر للطعام، ولا توجد دولة أوروبية تحظر بيع أفران الميكروويف.
يمكنك أيضًا التعرف على: عندما يكون فرن الميكروويف خطيرًا وما هي المخاطر الصحية
أمان الميكروويف
السبب في أن فرن الميكروويف لا يؤذي أي من مستخدميه بشكل مباشر هو أن هناك العديد من ميزات الأمان التي تضمن بقاء الإشعاع بداخله، وهي:
- تم تصميم أفران الميكروويف بطريقة لا تسمح للأشعة بالهروب نظرًا لوجود دليل يحبسها بالداخل، مثبت على صمام المغنطرون الذي ينتج هذه الأشعة.
- كما أن بابها مُجهز لمنع الإشعاع الناتج عن تسخين الطعام.
- والشركات التي تصنع أجهزة الميكروويف تراعي تنفيذها بطريقة لا تعمل مع فتح الباب.
- عادة ما يكون هناك 3 أقفال أمان على الباب، في حالة تلف أحدهم أو عدم إغلاق الباب بشكل صحيح، فلن ينبعث منه أشعة أو يعمل بشكل صحيح.
- يقوم فرن الميكروويف بإنشاء حزم بشكل متقطع لبضع ثوانٍ فقط، ثم يفصلها ويبدأ من جديد، وهكذا دواليك حتى يتم تسخين الطعام اعتمادًا على مستوى الطاقة الذي يعمل به.
- أفران الميكروويف تأتي مع فتيل. في حالة تلف قفل الباب، سيتلف هذا المصهر ولن يعمل الميكروويف بشكل كامل.
كيف يتم تسخين فرن الميكروويف؟
يتساءل الكثير من الناس كيف يعمل فرن الميكروويف وكيف يسخن الأطعمة المختلفة، وهذا يعتمد على الخطوات التالية:
- يقوم فرن الميكروويف بتسخين جميع المنتجات باستخدام أشعته الخاصة، والتي تشبه موجات الراديو بتردد يصل إلى 2500 هرتز.
- عندما يتم إلقاء هذه الأشعة على جميع أنواع الأطعمة، يتم امتصاصها من خلال المواد الحلوة والدهنية الموجودة في هذه الأطعمة.
- ولأن هذه المواد تحتوي على دهون وماء، نجد أن الأشعة تتأرجح أثناء امتصاصها داخلها، وتهتز جزيئاتها، وتنتج الحرارة.
- لذلك نوضح أن دور الأشعة هو فقط تحريك الجزيئات وليس لطهي الطعام وتسخينه بشكل طبيعي.
- لذلك نلاحظ أن فرن الميكروويف لا يمكنه تسخين الأشياء التي لا تحتوي على دهون وماء، لذلك نعتقد أن الأطباق المصنوعة من البورسلين والبلاستيك والزجاج لا تعاني من الحرارة بطبيعتها.
- لكن سبب سخونة الطعام عندما يخرج من الجهاز هو أن الحرارة من الطعام تنتقل إليه.
يمكنك أيضًا الاطلاع على: معلومات عن أضرار أجهزة الميكروويف
وهكذا علمنا بأضرار فرن الميكروويف على صحة الإنسان، كما أوضحنا أهم المعلومات المتعلقة به ومكوناته وطريقة تسخين المنتجات المختلفة بمساعدة الإشعاع.