طريقة صنع قهوة الشعير إن قهوة الشعير مشروب ساخن بديل للقهوة العادية.
ظهرت هذه القهوة لأول مرة في إيطاليا ثم انتشرت في جميع أنحاء العالم، وتتميز قهوة الشعير بطعمها الرائع والرائع.
لا تحتوي قهوة الشعير على مادة الكافيين بخلاف أنواع القهوة الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية من الكافيين.
يمكنك معرفة المزيد حول كيفية عمل قهوة الشعير على موقع جديد اليومات.
فوائد قهوة الشعير
تحتوي قهوة الشعير على كمية كبيرة من العناصر الغذائية والألياف الغذائية المهمة للصحة، مثل الفوسفور والحديد والأملاح المعدنية والفيتامينات (فيتامين ب 1، ب 2) والحديد والبوتاسيوم.
كلاهما منخفض الكربوهيدرات والقهوة منخفضة السعرات الحرارية والنياسين والبروتين.
- لقهوة الشعير فوائد عديدة منها المساعدة على ترطيب البشرة وتقليل مستوى الكوليسترول الضار في الدم.
- كما أنه سيقلل من الشعور بالعطش، ويساعد على تهدئة المعدة، كما يساعد على التخلص من الإجهاد والتعب.
- كما أنه يخفض درجة حرارة الجسم، ويقلل من الإجهاد النفسي، كما تعمل قهوة الشعير على زيادة الدورة الدموية.
- كما أنه يعزز تنشيطها ويساعد أيضًا على منع تصلب الشرايين التاجية والذبحة الصدرية ومخاطرها.
- كما أنه يعمل على تقلص عضلة القلب، ويعزز زيادة التبول، وينشط الكبد، ويزيد من رطوبة الجلد ويجعله ناعمًا.
- تساعد على تنشيط الكبد، والقهوة تساعد على تطهير الجهاز البولي، وتخفيف الالتهابات المعوية.
- كما أنه يقلل من الإصابة بسرطان القولون ويزود الجسم بالطاقة ويخفض ضغط الدم المرتفع.
- كما أنه يساعد في تأخير ظهور علامات الشيخوخة، ويقلل من الاكتئاب، ويساعد في إنقاص الوزن.
- بالإضافة إلى أنه يقلل من الإصابة بمرض الزهايمر، ويساعد على خفض مستويات السكر في الدم، ويزيل السموم والمواد الضارة من الجسم.
- أخيرًا يساعد في التخلص من خشونة الحلق والتهابه المزمن وعلاج الإمساك والبواسير والتهاب المثانة.
اخترنا لك: ما مدى خطورة شرب الشاي الأبيض الصيني على معدة فارغة للكلى
الآثار الجانبية لقهوة الشعير
- تعتبر قهوة الشعير من أنواع القهوة التي تعتبر آمنة للغاية ولها فوائد عديدة، ولكن لا ينصح النساء الحوامل بشربها بكميات كبيرة لأنها تشكل خطورة عليهم.
- كما يحظر استخدام قهوة الشعير للأشخاص المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الغلوتين، وتوجد بكميات كبيرة في الشعير.
- كما يمنع شربه لمن لديهم حساسية من أنواع مختلفة من الحبوب كالقمح والذرة والشوفان والأرز، ويؤثر الشعير على مستوى السكر في الدم.
- هذا يجعل الشعير يتدخل في السيطرة على نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكر.
كيف تصنع قهوة الشعير
تحتوي قهوة الشعير على مكونات مثل الشعير حوالي 8 ملاعق صغيرة، والماء الساخن حوالي لتر وسكر حسب الرغبة.
طريقة تحضير قهوة الشعير هي تحميص كمية قليلة من الشعير على النار، لكن لا يجب أن تحترق، ثم تطحنها بمطحنة القهوة.
ثم تضاف كمية الماء مع الشعير المطحون وكمية السكر على النار حتى يغلي الخليط.
بعد ذلك تنخفض درجة حرارة النار، وتترك القهوة لمدة 5 دقائق، وبعد ذلك تُسكب لتشرب ألذ قهوة.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: كيفية استخدام جوزة الطيب مع القهوة لممارسة الجنس
طريقة صنع القهوة بالشعير والزنجبيل
تتكون قهوة الزنجبيل بالشعير من 70 جرامًا من قهوة الشعير المطحون والهيل و 5 جرامات من الزنجبيل وبعض الماء.
وطريقة صنع قهوة الشعير والزنجبيل عن طريق وضع كمية من الماء في إبريق قهوة ووضعها على نار متوسطة.
بعد غليان الماء، أضيفي الكمية المطلوبة من القهوة والهيل واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق، ثم ابعدي الغلاية عن الحرارة.
يضاف الزنجبيل أثناء التحريك، وبدلاً من الزنجبيل، يمكن إضافة الزعفران أو القرفة إذا رغبت في ذلك.
اخترنا لك: فوائد قهوة الصباح على معدة فارغة
قهوة الشعير لانقاص الوزن
- يشبه طعم قهوة الشعير القهوة مع الحليب، لكنها تختلف في المحتوى واللون.
- وذلك لأن قهوة الشعير لا تحتوي على مادة الكافيين مثل أنواع القهوة الأخرى، بما في ذلك القهوة بالحليب، حيث يعتبر الكافيين أحد المكونات الرئيسية.
- تساعد قهوة الشعير على إنقاص الوزن لاحتوائها على فيتامينات B1 و B2 بالإضافة إلى الألياف الغذائية.
- كما أنه يساعد الجسم على الشعور بالشبع لفترة طويلة ولا يحتاج إلى طعام.
- هذا يتسبب في حرق الجسم للدهون المخزنة وفقدان الوزن الزائد، وفقًا لأخصائي التغذية المسمى Angelo Saldana.
- وأكدت أن قهوة الشعير مفيدة جدا في التخلص من دهون الجسم.
- قهوة الشعير هي أيضًا مشروب يساعدك على إنقاص الوزن دون أي آثار جانبية.
- قالت أنجيلا سالدانا، أخصائية التغذية، إن طريقة صنع قهوة الشعير لفقدان الوزن هي إحضار غلاية معك.
- ضعي لترًا من الماء على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي.
- ثم تضاف كمية من الشعير بعد غسلها وتحميصها وطحنها في مطحنة القهوة حتى تتحول إلى مسحوق، وتترك قهوة الشعير والماء معًا على النار.
- اتركيه يغلي لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي القرنفل، وكمية صغيرة من الزعفران وبعض الهيل إلى القهوة، ثم اتركيه لمدة دقيقتين.
- بعد ذلك تكون القهوة جاهزة للشرب، ولكي تفقد الوزن وتشعر بالامتلاء، اشرب كوبين في الصباح وكوب واحد في المساء وتستمر هكذا لمدة شهر.
كان هذا موجزًا عن كيفية عمل قهوة الشعير، حيث يمكنك التعرف على قهوة الشعير، وكيفية تحضيرها، وفوائدها وأضرارها.