يجب معرفة فوائد ومضار النسكافيه، فقد أصبح مشروب النسكافيه من أكثر المشروبات شيوعًا، لذلك يجب أن نعرف فوائد ومضار النسكافيه في مختلف الأعمار.
فوائد ومضار النسكافيه
يجب أن نتعرف على فوائد ومضار النسكافيه على صحة الإنسان، حيث أنه من المشروبات اللذيذة التي يفضلها كثير من الناس، ولكن يجب أن نأخذ في الاعتبار أنه لا يجب تناول أكثر من أربعة أكواب في اليوم، للاستفادة من فوائده و تجنب المخاطر الفوائد والمضار كما يلي:
مزايا النسكافيه
للنسكافيه فوائد عظيمة يمكنك الاستفادة منها ولكن عند تناولها باعتدال فإن هذه الفوائد تشمل:
- القدرة على تنشيط الدماغ وتحفيز انتباهه.
- غني بمضادات الأكسدة التي تحمي القلب من الأمراض.
- يحسن المزاج لاحتوائه على مادة الكافيين.
- يساعد على حرق الدهون والتخلص منها.
- يقلل الشهية لاحتوائه على المغنيسيوم والبوتاسيوم.
- كما أنه يقلل من خطر الإصابة بأمراض قاتلة.
- يقلل من الإصابة بالسرطان وخاصة سرطان البروستاتا عند الرجال وسرطان الرحم عند النساء.
- يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري.
- يقي العقل من مرض الزهايمر والخرف.
انظر أيضًا: هل النسكافيه يدخن أم يحترق؟
الآثار الجانبية للنسكافيه
من بين الأضرار التي تسببها النسكافيه عند تناول أكثر من أربعة أكواب في اليوم، نبرز ما يلي:
- الأرق والنوم غير المنتظم.
- يزيد من مستوى الكوليسترول في الدم.
- يصيب قرحة المعدة والارتجاع الحمضي.
- يزيد من احتمال التبول اللاإرادي.
- يقلل من أداء الكلى، بسبب انخفاض احتياطياتها المعدنية.
مكونات النسكافيه
نسكافيه، أو ما يسمى بالقهوة سريعة الذوبان، مصنوعة من القهوة باستخدام القهوة المحمصة مع الماء.
فوائد شرب كوب من النسكافيه في الصباح
مع الاستهلاك اليومي لكوب من النسكافيه على معدة فارغة، فإن للنسكافيه فوائد عظيمة مثل:
- يمنع نمو الخلايا السرطانية في الجسم لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
- يحتوي كوب النسكافيه على 15 سعرة حرارية مما يعني أنه يزيد من حرق الطعام، لذا فهو مناسب جدًا للحمية.
- ينشط هرمون السيروتونين المسئول عن السعادة وعلاج الاكتئاب.
- يزيد الانتباه وينشط الذاكرة.
- يتخلص الكبد من السموم المتراكمة بداخله، لأنه مدر للبول.
طريقة عمل النسكافيه
النسكافيه مصنوع من القهوة المجففة من خلال الخطوات التالية:
- يتم جلب حبوب البن وتحميصها وتذوقها.
- كلما طالت مدة الأرض، تمت إزالة المزيد من الشوائب.
- يصبح في النهاية مسحوقًا يستخدم كقهوة سريعة التحضير في الماء.
تظهر بعض الخصائص الفيزيائية أثناء عملية التحميص، فكلما طالت عملية التحميص، كلما كان لون النسكافيه أغمق وكان الطعم أقوى.
القيمة الغذائية للنسكافيه
بعد أن تعرفنا على فوائد ومضار النسكافيه، يجب أن نعرف المواد المفيدة الموجودة في ملعقة صغيرة من النسكافيه:
- ماء 0.031 ملليلتر.
- محتوى السعرات الحرارية 3.53 كالوري.
- بروتين 0.112 جم.
- إجمالي الدهون 0.005 جرام.
- الكربوهيدرات 0.754 غرام.
- 1.41 ميليغرام كالسيوم.
- حديد 0.044 ملليجرام.
- 3.27 ملليغرام من المغنيسيوم.
- الفوسفور 3.03 ملليغرام.
- بوتاسيوم 35.4 ملليغرام.
- صوديوم 0.37 ملليغرام.
- زنك 0.003 ملليجرام.
- نحاس 0.001 ملليجرام.
- المنغنيز – 0.017 ملليغرام.
- سيلينيوم 0.126 ميكروغرام.
- فيتامين ب 2 0.001 ميليغرام.
- بالإضافة إلى فيتامين ب 3 0.282 ملليغرام.
- فيتامين ب 5 0.001 مجم.
- فيتامين ك 0.019 ميكروجرام.
كمية النسكافيه المسموح بها
يمكنك شرب أربعة أكواب من النسكافيه كحد أقصى يوميًا، لأن استخدامها المفرط يعرض الصحة للعديد من المخاطر.
فوائد النسكافيه للشعر
أظهرت بعض الدراسات أن النسكافيه يلعب دورًا كبيرًا في تغذية الشعر وتعزيز نمو الشعر وتحسين جودة البوصلة وتحفيز نمو جذور الشعر، لذلك فهو يدخل في العديد من الكريمات والشامبو وله الفوائد التالية:
- يقلل من تساقط الشعر لأنه يحفز نمو الجذور اللازمة لفراء النمر.
- سهل العناية بالشعر، سهل فك التشابك.
طريقة صبغ الشعر بالحناء والنسكافيه
يمكنك صبغ شعرك باللون البني الغامق بمساعدة النسكافيه، بدلًا من المواد الكيميائية الأخرى، حضري المكونات التالية:
- 5 ملاعق كبيرة من الحناء.
- ملعقة كبيرة نسكافيه.
- كوب من الماء.
- وعاء الخلط
- غطاء رأس بلاستيك.
- منشفة
كيف تستعد
- ضع الماء في قدر على النار.
- نضيف النسكافيه ونتركه يغلي.
- أطفئ النار واحصل على مناشف ساخنة.
- أضيفي النسكافيه المغلي إلى الحنة.
- امزج الخليط حتى يصبح ناعمًا.
- غطي الوعاء بمنشفة ساخنة لتحافظ على دفئه.
- قسمي الشعر إلى عدة أجزاء.
- وزعي الخليط على الشعر.
- ابدأ تدريجيًا من الجذور حتى الأطراف.
- بمجرد الانتهاء من عمل الخليط على شعرك، غطي شعرك بغطاء بلاستيكي.
- ثم ضع منشفة ساخنة فوق الغطاء لضبط اللون.
- اغسل الشعر بعد 4 ساعات بالشامبو والبلسم.
اقرأ أيضًا: هل تجعلك النسكافيه تكتسب وزناً؟
فوائد النسكافيه للبشرة
النسكافيه يدخل ضمن مستحضرات التجميل للحصول على بشرة بيضاء نقية ونقية وهذه المنتجات غالية الثمن بالإضافة إلى آثارها الجانبية، لذا يمكنك صنع قناع النسكافيه بنفسك بخلطه مع العسل. يتخلص من حب الشباب ويعيد لمعان البشرة.
التأثير السلبي للنسكافيه على الجلد
في حالة الإفراط في استخدام النسكافيه هناك آثار سلبية على الجلد منها:
- يصيب الجلد بحب الشباب مما يضر بمظهره.
- وأيضًا تجعل الجلد جافًا ومتشققًا.
- كما أنه يتسبب في تكوين الهالات السوداء حول العينين.
- تجاعيد الجلد ويمكن أن تؤدي إلى الشيخوخة المبكرة.
- يصبح لون الجلد باهتًا، بسبب فقدان كمية كبيرة من الماء، وهو أمر ضروري للنشاط الحيوي للبشرة.
- يغلق مسام الجلد.
- كما أنه يصيب الجلد في كثير من الأمراض الجلدية.
- يمنح البشرة مظهرًا متعبًا وغير جذاب.
تأثير النسكافيه على الدورة الشهرية
يؤثر تناول النسكافيه أثناء الدورة الشهرية على النساء ويسبب بعض الضرر مثل:
- القلق والتوتر والشعور بالتهيج المستمر.
- يمكن أن يؤدي ذلك إلى تضيق الأوعية الدموية، مما يؤدي إلى الشعور بضيق في التنفس.
- وهذا يؤدي إلى فقدان كمية كبيرة من الماء، وبالتالي يؤثر على تنميل منطقة الثدي.
- وهذا يضعف عملية نقل الدم إلى الرحم، وبالتالي تحدث اضطرابات الدورة الشهرية بانتظام.
تأثير النسكافيه على المرأة الحامل
من المضاعفات التي يسببها نسكافيه عند النساء الحوامل:
- الشعور بالتعب والإرهاق.
- الأرق والتعب.
- شعور بالخمول والكسل.
- عدم القدرة على التركيز.
- إذا تم تناوله بشكل مفرط، فقد يحدث الإجهاض.
- يقلل من وزن الفاكهة.
- أشهر مع آلام شديدة في البطن، وإسهال شديد.
- ارتفاع ضغط الدم.
- الولادة المبكرة.
- تهديد لحياة الجنين.
- يقلل من امتصاص جسم المرأة الحامل للمغذيات.
تأثير النسكافيه على الأطفال
يؤثر النسكافيه بشكل خاص على الطفل وهذه الأضرار ناتجة عن:
- يزيد النبض، وقد يؤدي أحيانًا إلى الوفاة.
- هذا يقلل من تركيز الطفل.
- الطفل يعاني من الصداع والخمول المستمر.
- كما أنها ضارة جدًا بأسنان الطفل.
- تقلل من عملية الامتصاص في جسم الطفل، مما يمنعه من الاستفادة من العديد من العناصر مثل ؛ الكالسيوم.
- ضعف عظام الطفل.
- كما أنه يصيب الطفل المصاب بارتفاع ضغط الدم.
- وجود اضطرابات في الجهاز الهضمي.
- النوم المتقطع
- نمو غير طبيعي للطفل.
- قد يصاب الطفل بالاكتئاب.
- يُعرض كبد الطفل لعدد من المشاكل.
- هذا يمنع الكلى من القيام بعملهم.
شاهد هنا: كيفية صنع الكابتشينو مع النسكافيه
تحدثنا عن فوائد ومضار النسكافيه، وقد انتشر هذا المشروب بشكل كبير بين الكبار والصغار، لأنه يحسن المزاج، وينشط الذاكرة، بالإضافة إلى المواد المفيدة الأخرى التي يحتاجها الجسم، ولكن يؤخذ بحذر وبدون إفراط، حتى لا تشكل خطرا على صحة الإنسان.