أنواع التفاح وأسمائها التفاح من الثمار التي يفضل الكثير من الناس تناولها بسبب نكهتها الرائعة، ويزرع التفاح في مناطق ذات مناخ معتدل.
هناك أيضًا آلاف التفاحات حول العالم، ويتنوع لونها من الأحمر إلى الأخضر والأصفر، ولها طعم حامض حلو وقوام ناعم ودقيق، وسنذكر في هذه المقالة أنواع التفاح وأسمائها .
تعرف على أنواع التفاح المختلفة وأسمائها
تفاحة حمراء
- يُطلق على هذا النوع من التفاح اسم التفاح الأحمر الأمريكي، حيث يُعد من أكثر أنواع التفاح استيرادًا في العالم العربي والأوروبي.
- بالإضافة إلى أنه يحتوي على سائل بداخله يستخدمه البعض كعصير، ولا يفضل هذا النوع في الطهي، وموسم الحصاد لهذا النوع من التفاح يكون في شهر سبتمبر.
- يتوفر في الأسواق على مدار العام، ويبرز التفاح الأحمر من بين الألوان الأخرى لاحتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية وله قيمة غذائية مناسبة لأي شخص يعاني من النحافة، حيث يساعد على زيادة الوزن.
إقرأ أيضاً: فوائد التفاح للقلب والشرايين
تفاحة صفراء
- هذا النوع من التفاح يحظى أيضًا بشعبية كبيرة حيث أنه من ألذ أنواع التفاح التي يتم تذوقها حيث أن قشرته رقيق ولحمه الداخلي يمكن أن يكون طريًا وسهل الأكل وينتج الكثير من العصائر بالإضافة إلى لونه الذهبي الذي يجذب كثير من الناس.
- يستخدم التفاح الأصفر أحيانًا في الكعك الذي لا يحتاج إلى سكر مضاف، مثل فطيرة التفاح والحلويات اللذيذة، ويكون موسم قطف التفاح الأصفر من منتصف سبتمبر إلى أواخر أكتوبر.
- يمكنك شراء اللون الأصفر الفاتح لأنه صحي وصحي، ويشير التفاح ذو اللون الأصفر الغامق إلى أن التفاح قد أصبح مسطحًا وأصبح أكبر مما ينبغي، وإذا ترك لفترة أطول، فسوف يتحول قشره الخارجي. وتجعد، وسوء الطعم.
تفاحة خضراء
- سبب انتشار هذا النوع من التفاح هو توازن السكر والحموضة بداخلها، ويتميز التفاح الأخضر بأنه لا يفسد بسرعة.
- يمكن تركه لمدة تصل إلى 6 أشهر دون رج، ويمكن استخدامه أيضًا في الحلويات المعدة مثل فطيرة التفاح الأخضر وعصير التفاح الرائع المستخدم في العديد من الأطباق الشهية.
- موعد حصاد التفاح الأخضر هو شهر أكتوبر، لكن يمكن تخزينه على مدار العام، ووجدنا أيضًا أن التفاح الأخضر يحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية ومفيد لأخصائيي الحميات لأنه يلعب دورًا في القضاء على السمنة.
ما هي فوائد التفاح
- يحتوي التفاح على حمض الماليك وحمض الماليك، وقد أظهرت الدراسات تبييض الأسنان عن طريق الحد من تسوس الأسنان وأمراض اللثة.
- كيف يقلل التفاح من مستوى البكتيريا في الفم.
- علاوة على ذلك، يحتوي هذا الحمض على العديد من عوامل تبييض الأسنان.
- يعمل على إذابة البقع الموجودة على سطح الأسنان.
- لذلك من الأفضل تناول تفاحة كل يوم لتحسين صحة اللثة والأسنان.
- يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة الجلد لاحتوائه على العديد من الفيتامينات التي تدعم صحة الجلد وتناوله يمكن أن يعزز نمو الجلد.
- وتطور أنسجة الجلد إلى أن تنضج.
- والتفاحة تحمي البشرة من أشعة الشمس فوق البنفسجية.
- لقد أثبتت العديد من الدراسات أن المادة الطبيعية الموجودة في قشر التفاح.
- يُسمى أيضًا حمض أورسوليك، فهو يساعد على زيادة كتلة العضلات.
- كما أنه يعمل على إنتاج أنسجة دهنية بنية تساعد في إنقاص الوزن.
فوائد التفاح
- يحتوي التفاح بجميع أنواعه على مركبات، بما في ذلك حمض الكلوروجينيك ومضادات الاكسدة
- يساعد في حماية بطانة المعدة من التلف الذي تسببه الأدوية المضادة للالتهابات.
- كما تم إجراء أبحاث على أنبوب الاختبار والفأرة.
- ثبت أن مستخلص التفاح المجمد يساعد في حماية خلايا المعدة من أي آثار جانبية للأدوية.
- أثبت الباحثون أن تناول تفاحة يوميًا لمدة ستة أشهر للمسنات يؤدي إلى انخفاض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم.
- لها دور في الحد من الإصابة بمرض السكري، وقد أجريت الدراسة على عدد كبير من الأشخاص.
- وقد ثبت أن تناول 3 حبات من التفاح في الأسبوع أو العنب أو الزبيب يمنع الإصابة بمرض السكري.
- هذا يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
- أجريت دراسة على عدد كبير من الرجال والنساء.
- وقد ثبت أن الأشخاص الذين يتناولون التفاح لمدة 28 عامًا هم أقل عرضة للإصابة بسكتة دماغية.
- يحتوي التفاح على مضادات الأكسدة، وقد أظهرت الأبحاث أن تناول الأطعمة التي تحتوي على مضادات الأكسدة مثل التفاح.
- قد يقلل من خطر النوبات المرتبطة بفقدان الذاكرة.
- لذلك من الأفضل تناول تفاحة أو كوب من عصير التفاح للحفاظ على صحة الدماغ.
اقرأ أيضًا: الآثار الجانبية للتفاح قبل النوم
تعرف على القيمة الغذائية للتفاح الأخضر والأحمر
التفاح الأحمر والأخضر غني بالعديد من المواد الصحية.
لذلك سنذكر لك أهم هذه العناصر في الآتي:
- يحتوي التفاح الأحمر والأخضر على فيتامين سي، وهو أحد مضادات الأكسدة.
- الذي يعمل على تقليل الأضرار التي تسببها الجذور الحرة، بالإضافة إلى زيادة قدرة الجسم على مقاومة العدوى.
- يحتوي على مجموعة فيتامينات ب 1، ب 2 وفيتامين ب 6 وهذه الفيتامينات مهمة جدا.
- لدعم صحة الجهاز العصبي وخلايا الدم الحمراء.
- يحتوي التفاح الأحمر والأخضر على الألياف.
- كما أثبت الخبراء، فإن اتباع نظام غذائي يحتوي على الألياف يقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض.
- تحتوي على مواد كيميائية نباتية.
- الذي يعمل على تقليل الأضرار التي تسببها الجذور الحرة.
احتياطات عند تناول التفاح
التفاح مفيد جدًا للجسم، وقد ذكرنا بالفعل فوائده لك، وعلى الرغم من فوائده العديدة إلا أن استهلاكه المفرط يؤثر على الصحة.
بما أن التفاح يحتوي على مادة سامة تسمى السيانيد فإنه يسمم الإنسان ويمكن أن يؤدي إلى الوفاة، لذلك نذكر لكم بعض الاحتياطات فيما يتعلق بتناول التفاح:
- التفاح آمن للأطفال عندما يؤخذ عن طريق الفم ولفترة قصيرة.
- التفاح آمن للحوامل عند تناوله بمثل هذه الكميات.
- عصير التفاح أو التفاح نفسه يمكن أن يرفع نسبة السكر في الدم.
- لذلك من الأفضل مراقبة مستوى السكر خاصة لمرضى السكر.
- تناول التفاح للأشخاص الذين يعانون من الحساسية أو حساسية الورود.
- مثل اللوز والمشمش واللوز والكمثرى والخوخ والفراولة.
- لذلك، يجب على الشخص المصاب بهذا النوع من الحساسية استشارة أخصائي قبل استلام المفتاح.
إقرأ أيضاً: فوائد عصير التفاح مع القرفة
في هذا المقال، تعرفنا على أنواع وأسماء التفاح، وسبق أن قدمنا لك بعض الاحتياطات عند تناول التفاح، وفي حال وجود أي استفسار لا تتردد في التعليق وسنقوم بالرد عليك في أقرب وقت ممكن.